lsjonsson Posted November 19, 2022 Share Posted November 19, 2022 Idag blir det ugnsstekt fjällröding som jag har fått från kompisen och det är äkta vara som är fångad uppe i Kirunas fjällvärld. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vildand Posted November 19, 2022 Share Posted November 19, 2022 Porchetta på vildsvin ikväll 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted November 23, 2022 Share Posted November 23, 2022 Test stekte från gårdagens styckning. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post Mulle mek Posted November 25, 2022 Popular Post Share Posted November 25, 2022 I kväll blev det Skomakarlåda med Kronhjortsbiff och ett glas rött. 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Islänningen Posted November 28, 2022 Share Posted November 28, 2022 Förvisso inte dagens, men i lördags, så blev det helstekt rådjurslår i ugn. Serverades med potatisgratäng och svampsås. Ingredienser: 1 st. rådjurslår med ben 2 tsk timian 1 tsk svartpeppar 1 tsk salt 1 vitlök 5 dl appelsinjuice. Stick ett antal hål i låret med spetsig kniv. Skiva vitlöken och tryck skivorna i hålen. Strö kryddblandningen över, och stoppa sedan låret i en påse. Häll över appelsinjuicen. Stäng påsen, gärna med kattstrypare, så att vätskan inte läcker ut. Lägg sedan steken i en form och ställ in i kylskåpet i två dygn. Vänd den då och då. Tillagning: Plocka steken ur påsen och ställ i en ugn på 125 graders värme. Stek tills innertemperaturen når 58-60 grader. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted November 28, 2022 Share Posted November 28, 2022 Hittade en ox tunga med röd prislapp på affären idag så den hamnade i grytan nu. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 1, 2022 Share Posted December 1, 2022 Köttbullar, makaroner, krösamos. gräddsås, div. grönsaker o mjölk. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post lsjonsson Posted December 2, 2022 Popular Post Share Posted December 2, 2022 Idag var jag ungkarl och inte ides laga middag så det blev en kebabpizza och julmust till middag! 2 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted December 3, 2022 Share Posted December 3, 2022 7 hours ago lsjonsson sa: Idag var jag ungkarl och inte ides laga middag så det blev en kebabpizza och julmust till middag! Julmust till pizza en fredag själv hemma. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 3, 2022 Share Posted December 3, 2022 3 hours ago karelsk blandning sa: Julmust till pizza en fredag själv hemma. Jepp. P g a medicin så får jag dricka väldigt begränsat. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 3, 2022 Share Posted December 3, 2022 Pitepalt med extra bacon, krösamos, smör o mjölk! 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted December 5, 2022 Share Posted December 5, 2022 Idag blir det att laga bort road killet sen i morse. Stor tjäder tupp flög rätt in i lyset under bilen och huvudet hamnade under däcket. Såg vacker ut på ny snön som kommit inatt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 8, 2022 Share Posted December 8, 2022 Plättar, hallonsylt, gameldags vaniljglass o mjölk! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted December 12, 2022 Share Posted December 12, 2022 Nu gick det bättre med mitt projekt, men mer salt nästa gång. Kokade ren som var kvar i frysen ett älg hjärta som var i kylen och blodkorv från tarmen jag tog rätt på igår. andra gången nånsin jag testat göra korv och det gick betydligt bättre än sist. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 12, 2022 Share Posted December 12, 2022 Korv stroganoff, ris, div. grönsaker o mjölk! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
tecno Posted December 13, 2022 Share Posted December 13, 2022 Dagens middag blev ett slow cooker jobb = soppa med dov och salig blandning grönt/rot. Lagom sats 4 måltider. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted December 15, 2022 Share Posted December 15, 2022 Pulled älg på en större grytbit. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted December 15, 2022 Share Posted December 15, 2022 Ugnsstekt sik, potatis, tunnbröd, smör o mjölk! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post PAS Posted December 27, 2022 Popular Post Share Posted December 27, 2022 Jul å kids hemma. Tanken va å grilla älgfile på kvällskvisten. Dock gav morgonen möjlighet med rådrev me kollegans drever. Första råt för jycken i år. För möe katt i skogen har gjort det svårt, svårare, ickeönskvärt svårt. Idag gav det resultat i form av ett smaldjur. Kul för oss båda. Hursom, så får älgen va kvar i frysen te annan gång då möjlighet att bjuda färsk biff på rå trumfar. 1 öl senare. Tuta rött te. /P 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Islänningen Posted December 29, 2022 Share Posted December 29, 2022 Vad hade ni för frukost på juldagen?? 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hs_merkel Posted December 30, 2022 Share Posted December 30, 2022 20 hours ago Islänningen sa: Vad hade ni för frukost på juldagen?? De där är gott!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
karelsk blandning Posted December 30, 2022 Share Posted December 30, 2022 Kokade en 10 liters gryta med köttsoppa idag, lyxade till det med nästan 1kg morötter och några potatisar. Halskött,lägg och såna bitar många gör till köttfärs blir riktigt bra som kok kött. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
TekDr Posted January 6 Share Posted January 6 Lite seg idag och osugen på att laga mat. Men det blev en soppa på de grönsaker kylen kunde uppbåda 🤷♂️ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lsjonsson Posted January 7 Share Posted January 7 Korv stroganoff, ris, div grönsaker o mjölk. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kkjon Posted January 7 Share Posted January 7 Idag blev det matlagning 2,0 på fotogenköket. Stekte filéerna från vildsvinet och körde rotfrukter i ugnen. Smakade förträffligt och till detta blev det finöl på flaska 🥰 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.