Dagens rätt

[Joacim]

Rådjurs innanlår 45°, potatisgratäng och sås gjord på stekflottet, honung, kalvfond och en skvätt mjölk (hade glömt köpa grädde) 

[exabit]

Jag åt årets första vörtbröd med russin, ett generöst lager smör och hushållsost på. Det var himmelskt  

Provade även Nutella på smörgås för första gången. Tror inte jag gör om det. Lika farligt som att prova heroin tror jag 

[Buck]

1 minute ago exabit sa:

Jag åt årets första vörtbröd med russin, ett generöst lager smör och hushållsost på. Det var himmelskt  

Provade även Nutella på smörgås för första gången. Tror inte jag gör om det. Lika farligt som att prova heroin tror jag 

Så sjukt gott med vörtbröd och ost! Nu måste jag åka och handla.

[Buck]

2 hours ago Joacim sa:

Rådjurs innanlår 45°, potatisgratäng och sås gjord på stekflottet, honung, kalvfond och en skvätt mjölk (hade glömt köpa grädde) 

Ser att du lutat rådjuret i 45 grader, kan du inte räkna ut lutningen på potatisarna med så vi får hela receptet? 😂

[Joacim]

30 minutes ago Buck sa:

Ser att du lutat rådjuret i 45 grader, kan du inte räkna ut lutningen på potatisarna med så vi får hela receptet? 😂

Det va ingen större överläggning på det, det la sig naturligt så när jag tog 4 bitar efter jag hade skurit upp det, men ska låna hem gradmätaren från jobbet tills nästa gång 😜

[Joacim]

Ah mitt jävlar spån, nu fattar jag 🤣🤦🏼‍♂️ 

[karelsk blandning]

19 hours ago Joacim sa:

Rådjurs innanlår 45°, potatisgratäng och sås gjord på stekflottet, honung, kalvfond och en skvätt mjölk (hade glömt köpa grädde) 

Besök?

[Joacim]

2 hours ago karelsk blandning sa:

Besök?

Nej, bara jag och barnen 😊

[karelsk blandning]

31 minutes ago Joacim sa:

Nej, bara jag och barnen 😊

Har du dom i helgen?

[Joacim]

33 minutes ago karelsk blandning sa:

Har du dom i helgen?

Ja, ojämn vecka är barnvecka här. Jämn vecka "hopp och lek" 😜😅

[Micke]

Ripa med shitake sås mm

[exabit]

Bao Bun/ porkbelly/ picklad lök/ vårlök/ hoisin/ srirachamayo/ rostad lök/ kimchi/ jordnötter

[Joacim]

Just now exabit sa:

Ser fan inte äckligt ut det där 🤤🤤

[exabit]

5 minutes ago Joacim sa:

Ser fan inte äckligt ut det där 🤤🤤

Sjukt bra faktiskt  

Är jag värd efter att ha suttit 50 minuter i skittrafiken ut till ön som Gud glömde 

[Joacim]

43 minutes ago exabit sa:

Sjukt bra faktiskt  

Är jag värd efter att ha suttit 50 minuter i skittrafiken ut till ön som Gud glömde 

Tjörn eller Orust? 🤣🤣

[kkjon]

2 hours ago Joacim sa:

Tjörn eller Orust? 🤣🤣

Jag gissar på hissingen. 

[lsjonsson]

Tillverkat köttbullar på 3 kg köttfärs ihop med frun.

Frun står o steker just nu. 

Full rulle i köket!

[PAS]

Inspirerad av Exabit blev det 400gr kryddad färsk älgbiff. Så lagom. Gott. /P

[qvarnhill]

Inte egenfiskat eller egenskjutet men gott ändå... Pankopanerad torsk med potäter, gröna ärtor och remoulade ur en flaska.

[lsjonsson]

Ugnsstekt sik, potaitis, smör, tunnbröd o mjölk.

[exabit]

Hämt-grisöron  

 

Och lite fläskkött:

[lsjonsson]

2 minutes ago exabit sa:

Hämt-grisöron  

 

Och lite fläskkött:

Det är väl inga torkade grisöron som man kan ge till hundar som tilltugg???

[357 mangnum]

i kina säls torkade rökta öron som tilltugg

 

[Dansken]

Det är inte mycket som inte äts i Kina.

[exabit]

48 minutes ago Dansken sa:

Det är inte mycket som inte äts i Kina.

Nä och det är väldigt bra att man äter hela djuret till skillnad från hur vi bortskämda västerlänningar ofta agerar. Minns hur alla i släkten fnyste åt farsan som ville ha grisfötter varje Jul. Jag började också äta det och numera, speciellt eftersom min kära hustru är från Kina, äter jag det mesta. Komage är en delikatess till hotpot bl.a. Däremot har jag aldrig provat hjärna eller ögon vilka heller inte förekommer så ofta. Men skall definitivt prova såvida det inte ser förjäkla illa ut.