Sur blåbärsaft

[Mirva]

Nån här inne som har koll på om man kan tappa sur blåbärssaft på flaska och förvara i jordkällare? Går det eller möglar den utan tillsatser?

[lsjonsson]

Nån här inne som har koll på om man kan tappa sur blåbärssaft på flaska och förvara i jordkällare? Går det eller möglar den utan tillsatser?

Inte en ringaste aning. Har aldrig hört talats om sur blåbärssaft.

[hoel]

Nån här inne som har koll på om man kan tappa sur blåbärssaft på flaska och förvara i jordkällare? Går det eller möglar den utan tillsatser?

 

2 saker som gör att det blir "konserverat" är ju dels att man hettar bären och även har i socker. Men med sur vet jag inte riktigt vad du menar, men antar att socker ej ingår i sur blåbärssaft

[Mirva]

Nej inget socker, kört bären i en saftmaja där man ångar ur saften, men frågan är om saften håller eller om den möglar om man inte slår i socker.

[killer_mouse]

tror du bör ha i nått konserveringsämne

[V70]

Inga problem använd varma flaskor och fyll dom ända upp till korken   Blåbär fungerar bästa att göra så med

[Mirva]

Varma flaskor och het saft eller hur?

[killer_mouse]

efter en liten koll med mamma om hur mormor gjorde så har bamse rätt plus att hon hade nån typ av "lack" på flaskan för att helt hindra att det kom in luft

[V70]

Japp saften ska vara ljummen Mirva! Man kan även ha flaskorna liggande då blir det som ett luft lås!