tecno Publicerat Mars 4, 2020 Share Publicerat Mars 4, 2020 Vilken korv-bibel ska man ha i bokhyllan? Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Jr_Moberg Publicerat Mars 4, 2020 Share Publicerat Mars 4, 2020 Jag började med "Korv av Kristofer Franzen". Har några andra böcker men det är den boken som kommer fram när det är korvtider. Det har blivit en familjetradition att rensa ut frysboxen på våren och göra korv. Mycket fin bok med bra recept. Jag drar ned saltmängden med 25-30% då jag tycker korvarna blir lite för salta annars, men det är en högst personlig synpynkt. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Galne Publicerat Mars 4, 2020 Share Publicerat Mars 4, 2020 18 minutes ago Jr_Moberg sa: Jag började med "Korv av Kristofer Franzen". Har några andra böcker men det är den boken som kommer fram när det är korvtider. Det har blivit en familjetradition att rensa ut frysboxen på våren och göra korv. Mycket fin bok med bra recept. Jag drar ned saltmängden med 25-30% då jag tycker korvarna blir lite för salta annars, men det är en högst personlig synpynkt. Jag har med den boken, mycket trevlig. Sen använde jag ett autorecept från sida som hette carnivor.se, men den sidan ser helt annorlunda ut idag. Dock har jag hittat deras sida med det dokumentet via webbackmachine. Har det hemma och kan leverera det om någon vill ha det! Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat Mars 4, 2020 Författare Share Publicerat Mars 4, 2020 Tack gärna det Galne. OK jag lutar åt den boken, ska bara rota igenom *alla* kokböckerna innan jag ev beställer. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Galne Publicerat Mars 4, 2020 Share Publicerat Mars 4, 2020 Packa upp och öppna Basrecept.xls.html, sen kan man fylla i total köttmängd så räknar den ut mängd kryddor fett osv... Korv.zip 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat Mars 5, 2020 Share Publicerat Mars 5, 2020 3 hours ago Galne sa: Packa upp och öppna Basrecept.xls.html, sen kan man fylla i total köttmängd så räknar den ut mängd kryddor fett osv... Korv.zip 57 kB · 5 downloads Hur öppnar man den? ? Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Galne Publicerat Mars 5, 2020 Share Publicerat Mars 5, 2020 Zip-fil öppnas på datorn, går tyvärr ej lösa det på något annat vis då det är massa småfolket i en mapp som skall med. Så telefon/padda funkar inte!! 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat Mars 5, 2020 Författare Share Publicerat Mars 5, 2020 11 hours ago, Galne said: Packa upp och öppna Basrecept.xls.html, sen kan man fylla i total köttmängd så räknar den ut mängd kryddor fett osv... Korv.zip 57.58 kB · 10 downloads Tack och bock, det var ett trevligt verktyg Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat Mars 5, 2020 Share Publicerat Mars 5, 2020 4 hours ago Galne sa: Zip-fil öppnas på datorn, går tyvärr ej lösa det på något annat vis då det är massa småfolket i en mapp som skall med. Så telefon/padda funkar inte!! Då får jag se om jag får väckt liv i datorn någon dag... ? Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
MagnusN Publicerat Mars 5, 2020 Share Publicerat Mars 5, 2020 Taylor and Jones (korvtillverkare som ger kurser) har givit ut en trevlig korvbok Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat Mars 6, 2020 Författare Share Publicerat Mars 6, 2020 Fasen nu skulle man behöva ett par armar till, ska till och få in korvmassan i fjälstret. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat Mars 6, 2020 Författare Share Publicerat Mars 6, 2020 Nåväl, det gick sisådär Har ju inte direkt det mest optimala att stoppa korv på, det går men jisses va känslig detta får fjälster är. Nu ska detta få torka och sedan är det varmrökning som gäller, troligen på söndag. Har dragkroks montering imorgon. 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.