PAS Publicerat November 18, 2017 Share Publicerat November 18, 2017 Dagens blev en kvällens. -Igen. -Har ju varit å jagat ju. Ju? ? Ja,ja, själv är bäste dräng. Så det blev inspiration från en ’sån däringa matkasse’: risotto med vitlök, S&P, buljong, smörklick å peccorino-ost. Å som tillbehör: grönt, stekt skivad kronärtskocka, sockerärtor, valnötter å mer peccorino-ost. ........... ? Å sen inge mer. -Åhh va 17:on! Inge kött! Hemsk! -Har ju varit å jagat ju. -Ni sköt väl inget. (mummel & svavel) Lösningen blev 6oogr skivad kotlett. Som efter salt & pepparbehandling fick en snabbrunda i stekpannan för att landa i lergrytan en stund i ungen tillsammans med citroncest, vitlök, persilja å med några tunna skivor smör på toppen. Blev väääldigt bra TILLSAMMANS. Efterrätten får blir nått starkt från irland. /P Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat November 18, 2017 Share Publicerat November 18, 2017 På 2017-11-17 at 21:11 lsjonsson sa: Ska det vara gräddsås så ska det vara gräddsås. Jag glömde citera. Det var ang tecnos grustag... Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
lsjonsson Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 7 hours ago shamani sa: Jag glömde citera. Det var ang tecnos grustag... Att det blev så mycket grädde berodde på att det var en större bit älgkött som jag gjorde köttgryta på. Utöver middagen så blev det lunch till mig samt 2 mål nedfrysta till lunch som frun kan ta med sig till jobbet ifall det kniper. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Detta är en populär post. TekDr Publicerat November 19, 2017 Detta är en populär post. Share Publicerat November 19, 2017 4 grader till den ska mina kompisar få vila ett par timmar innan tranchering. Dom ska få bekanta sig med en sås gjord på sky och buljong från halsarna, potatismos, grönsaker och lite gelé. ”Stuffingen” ska nog få en vända i en ugnsform också för att bli en egen ”side dish” Blir nog bra det här. 4 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
TekDr Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 5 hours ago TekDr sa: 4 grader till den ska mina kompisar få vila ett par timmar innan tranchering. Dom ska få bekanta sig med en sås gjord på sky och buljong från halsarna, potatismos, grönsaker och lite gelé. ”Stuffingen” ska nog få en vända i en ugnsform också för att bli en egen ”side dish” Blir nog bra det här. Blevbra.... 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 Dagens bakning på lantbrödsmjöl med lite jäst och surdeg, ser bra ut i alla fall. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
qvarnhill Publicerat November 19, 2017 Författare Share Publicerat November 19, 2017 Ruggigt väder kräver full eldning i spisen så vad passar väl bättre än att utnyttja den goa spisvärmen till en god älgkalops, serverad med kokpärer och rödbetor. 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Nils l Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 Sitter och spanar av vad nätet har att erbjuda i lammrecept. Blir en sväng till affären för att fylla på med lite grönsaker. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
TekDr Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 Kalkonmacka och en falcon smakfull alkoholfri... för att jag kan mer än att jag är hungrig Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Varmint Publicerat November 19, 2017 Share Publicerat November 19, 2017 Vedugnspizza med svamp, mozzarella och kall hjortkorv. Slänger sen i pizzan på pizzastenen i ugnen i ungefär 2 minuter så fettet från korven smälter. Mums! Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Detta är en populär post. Bubs Publicerat November 20, 2017 Detta är en populär post. Share Publicerat November 20, 2017 Tjälknul och potatisgratäng blir det senare idag. 3 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Detta är en populär post. qvarnhill Publicerat November 20, 2017 Författare Detta är en populär post. Share Publicerat November 20, 2017 Ren och skär KÄRLEK! 3 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
lsjonsson Publicerat November 20, 2017 Share Publicerat November 20, 2017 5 hours ago Bubs sa: Tjälknul och potatisgratäng blir det senare idag. Gott! Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
PAS Publicerat November 20, 2017 Share Publicerat November 20, 2017 Dagens blev en kvällens, igen. Det har vandrat in en på tok för stor del grönt i hushållet. Men man kan ju int slänga mat. Så det var bara att ta till inspiration och improvisation. Det som skulle göras av med var blomkål å fänkål. Så blomkålen koktes å fick en omgång med olja, vitvinsvinäger, körvel,s&p. Fänkålen fick sällskap i stekpannan med lök, vitlök,saffran, vit vin, creme fraiche, grädde å s&p. Dessa smaker möttes upp av en lite kryddigare köttfärs. Blev helt Ok. /P Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Nils l Publicerat November 20, 2017 Share Publicerat November 20, 2017 Tog med mig ett lår från ett av fåren jag slaktade men glömde slänga ur det från bilen åt mamma. Det hann tina så jag har tagit hand om det själv. Köttet skärs i tärningar och bryntes varefter jag slängde ner lök, paprika, morötter och svamp. Hela anrättningen fick småputtra i grytan innan jag tillsatte vatten och buljong. Därefter skickade jag i creme fraiche och smakade av med sambal oelek och lite Cayenne. Det blev så barnsligt gott att jag försökte bjuda en kvinnlig bekant men jag tror jag får avnjuta det här ensam. Känns lika bra som att någon häller i sig en 75;a renat ensam en måndagkväll. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
PAS Publicerat November 20, 2017 Share Publicerat November 20, 2017 2 minutes ago Nils l sa: Tog med mig ett lår från ett av fåren jag slaktade men glömde slänga ur det från bilen åt mamma. Det hann tina så jag har tagit hand om det själv. Köttet skärs i tärningar och bryntes varefter jag slängde ner lök, paprika, morötter och svamp. Hela anrättningen fick småputtra i grytan innan jag tillsatte vatten och buljong. Därefter skickade jag i creme fraiche och smakade av med sambal oelek och lite Cayenne. Det blev så barnsligt gott att jag försökte bjuda en kvinnlig bekant men jag tror jag får avnjuta det här ensam. Känns lika bra som att någon häller i sig en 75;a renat ensam en måndagkväll. Det lät väldigt gott. /P Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Nils l Publicerat November 20, 2017 Share Publicerat November 20, 2017 9 minutes ago PAS sa: Det lät väldigt gott. /P Det här är kvalificerat råvarumiissbruk. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat November 21, 2017 Share Publicerat November 21, 2017 Dagens spis blev 2 fiskburgare. Biffarna inköpta hos fiskbilen utanför Willys i Eskilstuna, en trevlig asiatisk kvinna som driver detta. Passa på och handla där om du är i krokarna, rekommenderas varmt! Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat November 21, 2017 Share Publicerat November 21, 2017 På 2017-11-20 at 20:40 Nils l sa: Tog med mig ett lår från ett av fåren jag slaktade men glömde slänga ur det från bilen åt mamma. Det hann tina så jag har tagit hand om det själv. Köttet skärs i tärningar och bryntes varefter jag slängde ner lök, paprika, morötter och svamp. Hela anrättningen fick småputtra i grytan innan jag tillsatte vatten och buljong. Därefter skickade jag i creme fraiche och smakade av med sambal oelek och lite Cayenne. Det blev så barnsligt gott att jag försökte bjuda en kvinnlig bekant men jag tror jag får avnjuta det här ensam. Känns lika bra som att någon häller i sig en 75;a renat ensam en måndagkväll. Bra att det blev gott. Men visst är det trevligare att avnjuta en god måltid med någon.. Blev mer på dig istället. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat November 21, 2017 Share Publicerat November 21, 2017 Raggmunk och stekt fläsk... Köpte färdig smet på Netto. Helt ok. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
tecno Publicerat November 22, 2017 Share Publicerat November 22, 2017 Provade ett nytt recept med lite surdegs start i pannkakas smeten = mums :tumupp: Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
qvarnhill Publicerat November 22, 2017 Författare Share Publicerat November 22, 2017 Har man bra rester i kylen så får man bra pytt i panna! 2 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat November 22, 2017 Share Publicerat November 22, 2017 Och åt man inte upp allt igår så blev det rester idag... Ser kaotiskt ut, men gott var det ändå! Raggmunk och fläsk kan ju aldrig bli fel... 2 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Sparven Publicerat November 23, 2017 Share Publicerat November 23, 2017 Baconlindad kycklingfilé, fylld med mozarrella, röd pesto och färsk basilika. Serverat med pommes, vitlöksbea och lite grönt. Riktigt gott, och ganska så snabbt att laga en stor mängd så frugan får några matlådor att skryta med. Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
shamani Publicerat November 23, 2017 Share Publicerat November 23, 2017 Blev plättar idag. Stekta i plättjärn - såklart. 1 1 Citat Länk till kommentera Dela på andra webbplatser More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.