Hoppa till innehåll

Dagens rätt


qvarnhill

Recommended Posts

1 hour ago tecno sa:

Hoppas ni får det trevligt!

Har 75 cl småtrevligt och 1 liter skitskoj samt nyladdad Therma Cell så det verkar lovande... :laugh: BTW, Tack! :thumbsup:

  • Like 1
  • Haha 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

19 hours ago qvarnhill sa:

Dags för årets byfest med grillat på matsedeln! Ska bli lite spännande, sprutsaltade ett vildsvin och hade i en skvätt "liquid smoke" i saltlaken... Hoppas på önskad effekt! Det blir "all in" med allt och man får vara glad om bygatans bredd räcker till när man småningom tar sig hemöver...

Pga promillehalten eller fetthalten? ;) 

  • Haha 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Kvällens burgare, nerifrån upp, fullkorns hamburgerbröd - chipotle bea - bostongurka - hamburgare kryddad med 'piffi' + 5 sorters peppar - cheddarost - jonnys sötstarka senap - ketchup - rostad lök och locket på = YAMMI 

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

5 minutes ago lasse_c sa:

Rådjursbiff på grillen. Med ingefära, honung, lime, chili och soya.

 

Det ser verkligen gott ut, vattnas i mun på en ;)

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

1 hour ago qvarnhill sa:

Jobbig och komplicerad matlagning idag... Det är trots allt... Tisdag! :laugh:

35132841_1431129740367095_6643818552937676800_o.thumb.jpg.57b03d0ed66aaae442a2ea0795849635.jpg

Gjorde en liknande förra veckan, men de rackarna fick gå en 20-minutare i röktunnan. :wub: 

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Svärfar gjorde fried rice till mig på lunchen - han är grym i köket! (jag menar inte att fried rice nödvändigtvis är särskilt komplicerat men han har verkligen ett stort hjärta i köket :wub: )

4F43CE47-DF57-4791-8006-89A45EFD8233.jpeg.5faff894899b9cdb893c4764e4867a18.jpegå

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Fick ju fälla en gris förra veckan, å kunde ju inte frysa in allt.

Karre å rev fick gå en runda på grillen. /P

kvällens.JPG

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Ja, de blev en stund vid grillen. Ryggbiff på rå å lite annat. /P

Dagens.JPG

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Engagemangsnivån tillät återvinning å hopaplock. Till riset blev de nå grytaktigt med grillad karre, ölkorv , rölök, grädde å lite till… /P

Dagens.JPG

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Ben/lårbitarna är så mycket bättre än bröst hos de flesta kycklingproducenter, men inte på den lokala pippin vi har hemmavid, en hel fågel väger knappt 4 kg och en bröstfilé 600+ gram av perfekt kött. 

Vi väljer nästan alltid lår före bröst till våra kycklingrätter. /C

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Risoni och en tomatbaserad pastasås med kyckling. Lite grönkålschips och riven morot till det.

04B514EE-966F-47BF-A337-1EB198E3A615.jpeg

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Min dotter fyller 30 år idag (21/6) och då gör mamma två rejäla smörgåstårtor... 

 

IMG_20180620_235122.jpg

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Testade min ”beer can” ställning jag köpte på feltema. Hade dock ingen öl men jag tog en tom burk och fyllde med lite äppeljuice och limejuice. Själva kycklingen fick lite salt och sen gneds den in med ett kryddsmör på salvia, rosmarin och vitlök.

Till detta blev det gnocchi i en gräddig sås med kantareller, vitlök och charlottenlök, även den smaksatt med lite salvia och rosmarin. Avslutades med en rejäl dos parmesan, en smörklick och en äggula för extra krämigt resultat ?

och till detta lite blandat grönfoder...

bordsdryck blev kullamust - äpple/päron

512C4584-AA01-459A-AC22-F92C5C0126F4.jpeg

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gäst
Svara på detta ämne ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Läser
  • Användare som läser detta    0 medlemmar

    • Inga registrerade användare tittar på detta sida.
×
×
  • Skapa ny...