Hoppa till innehåll
https://www.Reservdelar24.SE


qvarnhill

Dagens rätt

Recommended Posts

M-Ola

I dag blir det grillad fisk, rostad nypotatis samt grillad broccoli. 

F892D5E6-3813-41EE-AAC3-3BF25AB0E3FE.thumb.jpeg.639e13a9e076780bc1963f3b6a9297f0.jpeg

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
Christian N

Tilapia? Trevligt. /C 

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
M-Ola

Seebream eller havsruda på svenska. Odlas i grekland/turkiet och är väldigt god grillad.

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
PAS

Blev en runda med grillen till kvällens fotboll, köpe kotlett å eget ’turkiskt bröd’. Grönt å vin till. /P

Dagens.JPG

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
redtop
På 2018-07-07 at 23:34 mikebike sa:

För 500g lax:

2 msk salt, 1,5 msk socker (gärna Muscovado), 2 tsk lakritspulver (Lakritsrotens är bäst, men Kung Markatta funkar).

Blanda allt och täck laxen med blandningen, i en plastpåse. Låt stå i kylskåp 2-3 dygn, vänd morgon och kväll.

Före servering: skölj av med kallt vatten och torka av med hushållspapper.

Serveras med limeaioli (hemgjord, inte den illgröna och söta från delikatessdisken).

Bonusrecept: Lakritsgravad lax blir väldigt god att grilla! Grilla först på köttsidan tills den får färg och sedan lite längre på skinnsidan. Finessen är att den inte skall bli genomgrillad, den skall fortfarande vara gravad i mitten.

 

Dagens lunch enligt receptet ovan, med hemrörd limeaioli och de sista egna färskpotatisarna!   Mycket gott med den speciella lakritsbrytningen! Vi sparade en bit till grillen så får vi se hur det blir! :)

Tack @mikebike

20180712_144152.jpg

20180712_144843.jpg

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
mikebike
11 minutes ago Dansken sa:

I går åt jag ett kilo kräftor. Det var så gott så jag tar ett kilo till i dag :)

Eftersom vi har semester och befinner oss på Västkusten så blir det havskräftor ikväll. Fyra kilo till fyra personer, inköpta nästan direkt från båten.

  • Like 2

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
Nils l

Har fullt upp att fylla upp frysarna med sommarens delikatesser. Hinner knappt laga mat själv då större delen av dagen sovs bort i värmen och natten går till fiske och alldeles strax hjortronplock. Det tullas på sista resterna av den torkade karljohansvampen och någon filé av abborre men annars blir det utemat just nu. 

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
sidelock
På 2018-07-12 at 18:49 qvarnhill sa:

Idag blev det "en kväll på stan" utan att ens lämna huset... Eller ja, nå't ditåt i alla fall! Alkoholintag först, sedan burgar i hela ansiktet innan man åker hem! Vildsvinsburgare med tillbehör föregånget av blended whisky med tillbehör.

grogg.thumb.jpg.249dbb67ab150727da6ddf498ad4b66f.jpg

burgare.thumb.jpg.f30a7cbc549eacc36efde4cd159456ef.jpg

Whisky + ginger ale brukar benämnas Dark & Horny (som variant på Dark & Stormy som består av rom + ginger ale. :) 

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
PAS

Favorit i repris på grillen, shepherds pie på rådjur. Röken färgades med apel, en å körsbärsträ. /P

 

Dagens.JPG

  • Like 2

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
shamani

Varit på födelsedagsfirande där det bjöds på smörgåstårta... 👍😀

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
MagnusN

Gårdagens boarlognese. Rester är the shit i värmen

B3AE983A-FF88-426B-A343-79F0ABCFA9F1.jpeg

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
qvarnhill

Blidde Shepheard's pie här också, med HP-sås förstås. Lite apart på tallriken är det sista av en batch pressgurka...

sheppie.thumb.jpg.486364ac8090efd412a977c1fdbe320d.jpg

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
PAS

Hörde bara ’mycke grönsaker’ till lunch.

Då tänkte jag kött.

Så blev det att smakvariera svinfärs. Den fick sin riktning av kokosmjölk, timjan, spiskummin, tomatpure (+ S&P, lök å vitlök) å när det var klart blanna jag i tärnad grön papprika å halloumi. De 2 sistnämnda, förutom smak då även krispighet å gnissel i tuggandet.

Blev en bra kombo av det där. /P

Dagens.JPG

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
tecno
4 hours ago MagnusN sa:

Gårdagens boarlognese. Rester är the shit i värmen

B3AE983A-FF88-426B-A343-79F0ABCFA9F1.jpeg

Trött idag i värmen, tog en stund innan poletten ramlade ner vad det är för mat ;)

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
MagnusN
6 hours ago tecno sa:

Trött idag i värmen, tog en stund innan poletten ramlade ner vad det är för mat ;)

Kan vara så att Qvarnhill myntat rätten?

  • Haha 2

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
qvarnhill
3 hours ago MagnusN sa:

Kan vara så att Qvarnhill myntat rätten?

Kan vara så, här äts mestadels "boarbolognese" eller "bambibolognese"- :P

  • Haha 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
PAS

Kvällsmat då?

Fixar ja! Slänger på några bitar å lite potäter på grillen. /P

Dagens.JPG

  • Like 2

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
mikebike

Ceasarsallad på Grinda Värdshus. Ikväll blir det capresesallad med jamon serrano hemma. Imorgon kväll middag på Stallmästaregården. 

Semester.😀

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
shamani

Köpte en billigpizza på Willys igår, men det var ju riktiga tomater på den... 😫

Fick tänka om.. Så det blev.. 

Hade ingen grädde hemma (annat den sura som hamnade i smeten. 😉). 

Men jag har mjuka, söta äggvåfflor och då är dom goda som dom är.. 😎

IMG_20180720_165434.jpg

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
qvarnhill

Lajjade lite med röken i afton, det blev rökta räkor och musslor på bröd med aioli... Fullt tillräckligt i värmen!

778268026_rktaskaldjur.thumb.jpg.13c83bdb9bdb28c03661f87fb4eea1bc.jpg

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
PAS

Löjligt lätt å lika gott.

Dagens.thumb.JPG.21e064459817537e3c0e75b1b292a800.JPG

Tyvärr ej egenfångad men med skivad potät, möe purjo samt tomat, S&CitronP å oregano. En smörskiva å ett par skvättar grädde å olivolja blir det bra. Lite rök förståss.

dagens1.thumb.JPG.e865195824e9b3dad2f7d47b904bafcb.JPG

Färdi! Å Nu ska jag prova en Czech som heter Bernard. /P

dagens2.thumb.jpg.b7bb79f0544e52ec8b071a3a18cbd4b8.jpg

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser
qvarnhill
10 minutes ago PAS sa:

Löjligt lätt å lika gott.

Dagens.thumb.JPG.21e064459817537e3c0e75b1b292a800.JPG

Tyvärr ej egenfångad men med skivad potät, möe purjo samt tomat, S&CitronP å oregano. En smörskiva å ett par skvättar grädde å olivolja blir det bra. Lite rök förståss.

dagens1.thumb.JPG.e865195824e9b3dad2f7d47b904bafcb.JPG

Färdi! Å Nu ska jag prova en Czech som heter Bernard. /P

dagens2.thumb.jpg.b7bb79f0544e52ec8b071a3a18cbd4b8.jpg

Nom nom nom...

  • Like 1

Dela det här inlägget


Länk till inlägget
Dela på andra webbplatser

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att lämna en kommentar

Skapa ett konto

Registrera dig för ett nytt konto i vårt samhälle. Det är lätt!

Registrera ett nytt konto

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här.

Logga in nu

  • Användare som läser detta    0 medlemmar

    Inga registrerade användare tittar på detta sida.

×