Jump to content
https://www.Reservdelar24.SE


https://www.AUTOdoc.SE
www.anglavakter.com


qvarnhill

Dagens rätt

Recommended Posts

tecno
3 minutes ago, Mulle mek said:

Det regnar ute så varför inte ta en matlagningsdag😊Började med att packa ärtsoppan jag kokade igår. Medans Frun bakar Danskt Rågbröd (recept av den inte helt okände Hobbe). Sedan drar jag igång en kalops på grytbitar av Kronhjort, när den puttrar fixar jag till två grytor med det som skall bli pulled pork som åker in i ugnen när brödet är klart. När Kalopsen var klar drog jag igång en Biff borguignon på ytterlår av älg. Och nu är det räkfond som står och bubblar. Ska bli en gulaschsoppa på vildsvin sen😁 Efter det är bara kvällens rätt kvar. Stekt panerad Gösfilé med potatis och en räksås.

20200829_091706.thumb.jpg.446173758639c48f0ef83eeca5bebb92.jpg

20200829_110354.thumb.jpg.fb9f41bdc6bb402933c4862cb3102cdf.jpg

20200829_110406.thumb.jpg.33e5ef88c12a9d2f5b797e0afdc595cf.jpg

20200829_122426.thumb.jpg.985f1c5ee6f60d593e9d442cdd8f26c5.jpg

20200829_140349.thumb.jpg.1cf6f2e3b706cdc2a08c20c7f651d57a.jpg

Storkok är trevligt handupp.gif.606ec0cdf51829bc6e87245be8435fbc.gif

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
lsjonsson
12 minutes ago Mulle mek sa:

Det regnar ute så varför inte ta en matlagningsdag😊Började med att packa ärtsoppan jag kokade igår. Medans Frun bakar Danskt Rågbröd (recept av den inte helt okände Hobbe). Sedan drar jag igång en kalops på grytbitar av Kronhjort, när den puttrar fixar jag till två grytor med det som skall bli pulled pork som åker in i ugnen när brödet är klart. När Kalopsen var klar drog jag igång en Biff borguignon på ytterlår av älg. Och nu är det räkfond som står och bubblar. Ska bli en gulaschsoppa på vildsvin sen😁 Efter det är bara kvällens rätt kvar. Stekt panerad Gösfilé med potatis och en räksås.

Ah en likasinnad som gillar storkok och bra att ha i frysen.:thumbsup: Jag gjorde samma sak i lördags när jag gjorde köttfärsbiffar på 3 kg älgfärs. 2-3 biffar/älgjaktsdag brukar vara en del av min lunch ihop med någon macka o kaffe. Less på grillad korv.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
MagnusN

Anka i burk

E6424B8B-58E7-4601-983C-AC0A669C3A1E.jpeg

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno

Äntligen rårörda lingon, här med lite makaron låda.

 

DSC_0521.thumb.JPG.51e2ce52460a2db182b80f7c58504205.JPG

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
lsjonsson

Plättar, hjortronsylt, vaniljglass, grädde o mjölk! Mmmmmmm!:wub:

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno
1 hour ago, lsjonsson said:

Plättar, hjortronsylt, vaniljglass, grädde o mjölk! Mmmmmmm!:wub:

PERKELE

Inte sukta finska påjken såå ;)

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
lsjonsson
34 minutes ago tecno sa:

PERKELE

Inte sukta finska påjken såå ;)

Hahaha! Det var väldigt gott i alla fall!:wub:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nils l

Vildsvinsstek kryddad med chilipeppar och ingefära samt penslad med honung just innan den gått klar. Äppelröra med pepparrot och lite ugnsstekt potatis till. Helt ok att göra skit av. 

IMG_20200910_191733_5.jpg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
PAS

Kvällens blev:

Burger with Chanterell and Cheese. And some Bea, please. / P

dagens.JPG

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno
4 minutes ago, PAS said:

Kvällens blev:

Burger with Chanterell and Cheese. And some Bea, please. / P

dagens.JPG

Me like handupp.gif.e1e0197be0209106abf2e6482950b54a.gif

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno

Dagens paj = NZ pie med köttfärs och Ost serverades med lite pensionärs sallad typ Ceasar (isberg och krossade TUC med dressing)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Dahla
15 hours ago tecno sa:

Dagens paj = NZ pie med köttfärs och Ost serverades med lite pensionärs sallad typ Ceasar (isberg och krossade TUC med dressing)

Jäklars vad dom pajerna är goda... 

Share this post


Link to post
Share on other sites
PAS

Sitter å 'tutar' lite rött å rundar av denna fina dag med en grillning.

Lokale handlaren hade ännu löjligare pris på kycklinglår.

Röken färgas av apel och nypon, nyponbusken var en redi gamel 'wait a bit bush' å tja tänkte varför inte.

Skål. / P

dagens.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nils l

Haft besök av min bror samt en arbetskamrat och hans son. Vi har fiskat sik med nät och då vi fick mer än vi bad om så tog jag två stora sikar som jag fyllde med purjolök, lök, dill, tomater samt några rejäla klickar smör. Salt och citronpeppar och sedan in i ugnen på järnspisen. Potatisen fick puttra på i en större kastrull. Matlagning i järnspis är inte riktigt lika okomplicerad som en styrd elspis. Skickade i lite grädde och smakade av. Men lillgrabben utnämnde mig till årets kock och stället fick tre Michelinstjärnor. Sedan var det bara att ta hand om över hundra abborrar som fileades.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno

Dagens fisk

DSC_0536.thumb.JPG.866eac7e74212f56d75c78a1572bbfb0.JPG

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
lsjonsson

Pitepalt med extra bacon, krösamos, smör och mjölk.:)

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno

Dagens smaskens blev kokta pärer med skirat smör och varmrökt Sik ( eller whitefish som den heter där den fångades = Kanada )
Lite egen gurk majo till och en butelj vitt ;)
DSC_0538.thumb.JPG.d1b75430edae2555be1e9436145a4ddd.JPG
 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
TekDr

långkokt nötbringa med päror och pepparrotssås. Blev lite extra riven pepparrot ovanpå också

6C1852C5-0080-42F5-BBEE-336C0D0C2090.jpeg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
tecno

DSC_0539.thumb.JPG.dce0d40fb41ab15882da4e5576108909.JPG

Sen lunch idag

Share this post


Link to post
Share on other sites
Dansken

"Karre' porchetta" med sviskon.

20200927_172845.jpg

20200927_175620.jpg

20200927_185018.jpg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
PAS

Liten älgstek på g. /P

dagens.JPG

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...