Bygga egen viltkyl för hemmabruk

[sexfemåtta]

11 hours ago, MrT. said:

Aha, bra, då har jag lärt något nytt.

Bra idé. Själv tänkte jag mig en balja eller dyl, men en pressening är nog ännu bättre. 

Absolut, det står högst upp på inköpslistan; Ett begagnat kylskåp i storlek (och pris) lämpligt för ändamålet.

Inget större problem som jag förstått det.  Frågade jaktledaren (som har ett kylskåp för detta ändamålet, och han brukar öppna dörren en gång om dagen ett kort ögonblick,  och det fungerar (för honom).

Nja, lika lite som att jag frågar mina grannar om lov att borra inne i lägenheten, tänker jag inte fråga om lov att borra i mitt balkontak/min grannes balkonggolv.

Dessutom tänker jag bara göra ett hål, så det lär inte vara någon fara på taket med den saken, skulle jag tro.

Beroende på storlek på djuret så funkar väl antingen balja eller presenning Biltema har de där bra gummibaljorna som jag iaf har för att frakta djur i bilen med!

Aha! Ja jag hade hört liknande om att öppna kylen en vända dagligen bara. Funkar nog det då! Det har annars varit min största oro för att fixa kylskåp för hängning om man ska borra i det: hur fasen vet man att man inte borrar rakt igenom isolering och släpper ut gas och skit?

Du gör förstås som du vill, jag sa det bara av välmening då jag tror vissa kan vara onödigt sura av sig. Går säkert bra

 

[MrT.]

8 hours ago sexfemåtta sa:

Biltema har de där bra gummibaljorna som jag iaf har för att frakta djur i bilen med!

Ok. Jag köpte mig en heck-pack. 

8 hours ago sexfemåtta sa:

Det har annars varit min största oro för att fixa kylskåp för hängning om man ska borra i det: hur fasen vet man att man inte borrar rakt igenom isolering och släpper ut gas och skit?

Atr borra skall man nog undvika, för då förstör man skåpet (som jag förstått det).

8 hours ago sexfemåtta sa:

Du gör förstås som du vill, jag sa det bara av välmening då jag tror vissa kan vara onödigt sura av sig.

Tackar för omtanken, men jag är inte orolig för den saken ö h t. Har en granne (vägg i vägg), som borrat genom åren så hans lägenhet torde se ut som en schweizer-ost vid det här laget.

[defransson]

17 hours ago sexfemåtta sa:

Aha! Ja jag hade hört liknande om att öppna kylen en vända dagligen bara. Funkar nog det då! Det har annars varit min största oro för att fixa kylskåp för hängning om man ska borra i det: hur fasen vet man att man inte borrar rakt igenom isolering och släpper ut gas och skit?
 

I de flesta kylar är det inget problem att borra i sidorna eftersom de i allmänhet inte har sina kylslingor där.
Jag köpte ett kit från Vildsvin, tror jag att det var, och följde instruktionerna där, gick galant.
Har kompletterat med en fläkt också för ökad cirkulation.

[sexfemåtta]

4 hours ago, defransson said:

I de flesta kylar är det inget problem att borra i sidorna eftersom de i allmänhet inte har sina kylslingor där.
Jag köpte ett kit från Vildsvin, tror jag att det var, och följde instruktionerna där, gick galant.
Har kompletterat med en fläkt också för ökad cirkulation.

Ok! Jag tänkte inte på kylslingorna dock, men på isoleringen.. det är ju ganska ofta en gas vad jag vet?

Men har sett många bilder på folk som gjort så utan problem precis som du säger!

[MrT.]

Undvik att borra om det inte behövs. Precis som du skriver är det många som modifierat sina kylskåp med fläktat o dyl, men även de som inte modifierat sina kylskåp med fullgott resultat. Du får hänga in en hare och se hur den mår efter det att den hängt i ett omodifierat kylskåp och därefter bedöma om det behövs att borra, eller inte. Det är dumt att gå över ån efter vatten.

[Galne]

43 minutes ago sexfemåtta sa:

Ok! Jag tänkte inte på kylslingorna dock, men på isoleringen.. det är ju ganska ofta en gas vad jag vet?

Men har sett många bilder på folk som gjort så utan problem precis som du säger!

Isoleringen är bara ett fast skumliknande mtrl som liknar någon hård frigolit, gasen finn i kylsystemet och dess slingor. I de flesta kylskåp endast i baksidan.

[Arctic]

Som ovan noterats -- de allra flesta kylskåp är isolerade med polyuretanskum som har slutna celler. Det går alldeles utmärkt att borra i utan att det ställer till problem. Det du inte ska göra är att borra i kylelement eller rör. Oftast finns de i baksidan av skåpet, men kan finnas i sidoväggarna. Går det hål i ett rör är det i princip bara att slänga skåpet...

Jag har en liten "datorfläkt" som jag ställer in för att förbättra luftcirkulationen om jag hänger in större mängder. Det gör att det torkar upp snabbare. Kör jag fläkten för länge blir det för torrt...

[sexfemåtta]

1 hour ago, Arctic said:

Som ovan noterats -- de allra flesta kylskåp är isolerade med polyuretanskum som har slutna celler. Det går alldeles utmärkt att borra i utan att det ställer till problem. Det du inte ska göra är att borra i kylelement eller rör. Oftast finns de i baksidan av skåpet, men kan finnas i sidoväggarna. Går det hål i ett rör är det i princip bara att slänga skåpet...

Jag har en liten "datorfläkt" som jag ställer in för att förbättra luftcirkulationen om jag hänger in större mängder. Det gör att det torkar upp snabbare. Kör jag fläkten för länge blir det för torrt...

Ställer du bara in en fläkt eller har du också nån slags hål i skåpet? Tack för info du och @galne förresten! Hade fått för mig att det kunde vara nån slags gasisolering i sidorna å ibland, men var ute och cyklade då.

Det jag undrar lite är: Har inte de flesta kylskåp numera en fläkt just för att få ut onödig fukt,inbyggd? Om den har en sån, räcker det inte?

 

[MrT.]

Då har jag pantat ett kylskåp för en 5-hundring 😊.

[lindgren]

1 hour ago, sexfemåtta said:

Ställer du bara in en fläkt eller har du också nån slags hål i skåpet? Tack för info du och @galne förresten! Hade fått för mig att det kunde vara nån slags gasisolering i sidorna å ibland, men var ute och cyklade då.

Det jag undrar lite är: Har inte de flesta kylskåp numera en fläkt just för att få ut onödig fukt,inbyggd? Om den har en sån, räcker det inte?

 

Jag skulle säga:
Det beror på...
Säg att du har ett kylskåp som ska hålla 5grader C, du hänger in en kropp på 15kg 27 grader...som ska kylas ned ...
Så kommer den generera fukt... som du vill ventilera ut. Men när kroppen kylts ned, så är det inget problem. Och man tjänar inte så mkt på det.
Man vill att blottat kött ska torka så att det inte blir bakterier.. 
Jag skulle säga att enavfuktare vore toppen

 

[sexfemåtta]

1 minute ago, lindgren said:

Jag skulle säga:
Det beror på...
Säg att du har ett kylskåp som ska hålla 5grader C, du hänger in en kropp på 15kg 27 grader...som ska kylas ned ...
Så kommer den generera fukt... som du vill ventilera ut. Men när kroppen kylts ned, så är det inget problem. Och man tjänar inte så mkt på det.
Man vill att blottat kött ska torka så att det inte blir bakterier.. 
Jag skulle säga att enavfuktare vore toppen

 

Fattar! Men då är det just i början som "problemet" är då, antar jag.. Kanske kan räcka att öppna dörren ibland då första dygnet.. Eller hål med fläkt som man kan stänga för efter första dygnet!

[MrT.]

Något tips på termometer som kan användas i sammanhanget, så att man kommer upp i de eftersökta 40 dygnsgraderna på ett optimalt sätt !? Hur går man tillväga, öser på med kyla så att kroppen kyls ner och sedan justerar temperaturen, eller !? 

[MrT.]

12 minutes ago lindgren sa:

Jag skulle säga att en avfuktare vore toppen

Tänker du typ en torrboll i skåpet då, eller !? Om man inte skall skära upp hål och sätta in fläkt, t ex (vilket inte blir aktuellt i mitt fall). 

[MrT.]

6 minutes ago sexfemåtta sa:

Kanske kan räcka att öppna dörren ibland då första dygnet..

Som jag nämnde gör jaktledaren för mitt jaktlag just det, och det fungerar (för honom).

[MagnusN]

Just now MrT. sa:

Något tips på termometer som kan användas i sammanhanget, så att man kommer upp i de eftersökta 40 dygnsgraderna på ett optimalt sätt !? Hur går man tillväga, öser på med kyla så att kroppen kyls ner och sedan justerar temperaturen, eller !? 

Mörningstimer, den räknar dygnsgrader. Kostar några 100lappar. Ärligt talat är det inte så noga så länge det inte blir för lite.

Man öser aldrig på med kyla i början, "inte under 10 grader de första 10 timmarna" (i slaktkroppen). 

[lindgren]

5 minutes ago, MrT. said:

Tänker du typ en torrboll i skåpet då, eller !? Om man inte skall skära upp hål och sätta in fläkt, t ex (vilket inte blir aktuellt i mitt fall). 

Torrboll, absolut.. 
Funkar även med ett hål i botten som  kan leda ut ev fukt som kondenserat 

[sexfemåtta]

Vore nått att prova kanske!

https://www.jula.se/catalog/bygg-och-farg/varme-och-ventilation/luftforbattring/fuktslukare/fuktslukare-416001/

[MrT.]

4 minutes ago lindgren sa:

Torrboll, absolut.. 
Funkar även med ett hål i botten som  kan leda ut ev fukt som kondenserat 

Har inte tittat så noga om det finns något hål i botten på skåpet, gör det imorgon, annars blir det en torrboll...

[MrT.]

10 minutes ago MagnusN sa:

Mörningstimer, den räknar dygnsgrader. Kostar några 100lappar. Ärligt talat är det inte så noga så länge det inte blir för lite.

Man öser aldrig på med kyla i början, "inte under 10 grader de första 10 timmarna" (i slaktkroppen). 

Ok,var hitttar man en "mörningstermometer" !? Där man köper ammo och vapen eller på typ feltema, jula eller Clas i sjön !?

[lindgren]

31 minutes ago, MrT. said:

Ok,var hitttar man en "mörningstermometer" !? Där man köper ammo och vapen eller på typ feltema, jula eller Clas i sjön !?

https://bfy.tw/T9Xw

[MrT.]

8 minutes ago lindgren sa:

https://bfy.tw/T9Xw

Bra Lindgren, men det var redan gjort 😉.

[MrT.]

4 hours ago sexfemåtta sa:

Ställer du bara in en fläkt eller har du också nån slags hål i skåpet? (...).

https://cdon.se/hushallsapparater/tenderum-viltkylssats-p71500410

[sexfemåtta]

21 minutes ago, MrT. said:

https://cdon.se/hushallsapparater/tenderum-viltkylssats-p71500410

?

[MrT.]

32 minutes ago sexfemåtta sa:

?

Läs.

[kkjon]

4 hours ago MrT. sa:

Något tips på termometer som kan användas i sammanhanget, så att man kommer upp i de eftersökta 40 dygnsgraderna på ett optimalt sätt !? Hur går man tillväga, öser på med kyla så att kroppen kyls ner och sedan justerar temperaturen, eller !? 

Angående nedkylning. 

Ta det lite lugnt med det första dygnet. Är väl inga problem nu, men vintertid är det inga problem med att förstöra en slaktkropp genom att kyla ned den för fort. Har för mig att slaktkroppen inte bör gå under 10°första dygnet.  Sen kan man kyla ner den till den temperatur man finner lämpligt för att nå dom rätta dygnsgraderna ( i mitt fall minst 80 eller däröver, kör lite på en höft och använder näsa och ögon)