Har fått händerna på en fin slaktkropp som jag gärna skulle konvertera till en del korv, alltså typ grillkorv och INTE typ påläggskorv. Känner att det bästa man kan göra är att lämna iväg den benfria köttet och sedan hämta färdiga korvar i Mälardalen. Kollade på Hållsta rökeri men de tillverkar (enl.hemsidan) bara påläggskorv och det kan jag göra själv i mindre mängd.

 

Skriver inte ut djurslag, det är inte alltid helt OK i Sverige förutom i Gustafs och tydligen i en del lasagne från Dafgårds...

Carlströms i Västerås kan vara ett alternativ

Carlströms i Västerås kan vara ett alternativ

Kollar dom, tack!

Scan väst borde fixa det tihihi (liten vits från Dalsland)

Kan ju bli ett par korvar av en sådan

Fick ett tips vid sidan av om en medaljerad korvgubbe i Stockholm, har snackat med honom och tror det blir lite korv tillverkat!

 

http://www.wurstmaster.se

Vill bara lämna en slutrapport om den konverterade pållen... Lämnade en back benfritt kött i onsdags och idag kunde jag hämta 30 kg bratwurst och 30 kg vanlig grill/stekkorv, allt snyggt och prydligt vakumpackat i 2-pack, dessutom galet god korv! Kan inte annat än rekommendera alla i Stockholmskrokarna att ta hjälp av Wurstmaster för sin korvtillverkning!

Vad kostar korven ink frakt till norrland? [emoji6]

Skickat från min ONE A2003 via Tapatalk

Vad kostar korven ink frakt till norrland? [emoji6]

Skickat från min ONE A2003 via Tapatalk

Graninge... Ska upp till Vattudal'n i sommar, brukar passera Graninge då... Påminn mig så kan jag ta med lite fryst korv då! Fraktfritt och helt gratis sånär som på en fika!

Graninge... Ska upp till Vattudal'n i sommar, brukar passera Graninge då... Påminn mig så kan jag ta med lite fryst korv då! Fraktfritt och helt gratis sånär som på en fika!

Låtet bra [emoji106]

Fika fixar frugan!

Skickat från min ONE A2003 via Tapatalk

På 2016-03-18 at 22:56 Kurok sa:

Låtet bra [emoji106]

Fika fixar frugan!

Skickat från min ONE A2003 via Tapatalk

Hur morgonpigg är du då? Nästa fredag passerar jag Graninge på min färd till PARADISET! Skulle sitta kalas med en morgonfika innan jag tar mig an sista biten fram. Tänker köra på natten, dels med tanke på temperaturen men mest med tanke på att jag är galet trött på alla nötter till semesterfirare som kör bil med huvudet under armen... Sådär en 40 mil har jag till Graninge så det blir väl typ första frukostfikan eller kanske sista kvällsfikan.