Hej,

Nån som har koll på hur lång hållbarhet en rökt renbog kan ha? Instoppad i frys direkt efter rökning. Fick lov att plocka ur en ur frysen idag. Håller den till julafton? ???

/PK

Det är nog gränsfall,varför ta den ur frysen redan ???

Hej,

Nån som har koll på hur lång hållbarhet en rökt renbog kan ha? Instoppad i frys direkt efter rökning. Fick lov att plocka ur en ur frysen idag. Håller den till julafton? ???

/PK

Du skulle ha delat den i mindre bitar så att Du hade kunnat ta fram en bit då och då och inte allt på en gång.

Vars vi röker så sa han att är det vakumförpackat så håller den över 1 år i kylen

Vars vi röker så sa han att är det vakumförpackat så håller den över 1 år i kylen

Jag vet inte allt om livsmedelshantering, men är det vakumförpackat så håller det längre, men hur länge vet jag inte, men då får Du inte öppna förpackningen heller.

Visst skulle jag ha delat den, men det är mycket man borde gjort men inte har gjort.

Anledningen till att jag tog ut den är naturligtvis att jag måste få plats med annat. Jag är inte såå dum att jag tar ut nåt ur frysen två veckor innan jag ska äta det och funderar på om det kommer att hålla... :-

Anyway, Den är snart uppäten i alla fall. ;D Svärföräldrarna kom över i fredags, så det blev renbog med chevregratinerad rotfruktsgratäng. Svårt med vin till rökt och salt, men jag provade en Pinot Gris från Alsace. Hela kombinationen blev klockren.

/PK

Visst skulle jag ha delat den, men det är mycket man borde gjort men inte har gjort.

Anledningen till att jag tog ut den är naturligtvis att jag måste få plats med annat. Jag är inte såå dum att jag tar ut nåt ur frysen två veckor innan jag ska äta det och funderar på om det kommer att hålla... :-

Anyway, Den är snart uppäten i alla fall. ;D Svärföräldrarna kom över i fredags, så det blev renbog med chevregratinerad rotfruktsgratäng. Svårt med vin till rökt och salt, men jag provade en Pinot Gris från Alsace. Hela kombinationen blev klockren.

/PK

Jaha, se där ja. Smakade det gptt ???

Det smakade mycket gott. Finns mycket kvar att karva i också.

Det smakade mycket gott. Finns mycket kvar att karva i också.

Kul att höra att det smakade bra.