Är det någon som kan tipsa om ett bra ställe i närheten av Närke där man kan lämna in och få tillverkat goda grillkorvar av eget viltkött?

Det fixar väl du själv, är ju inte så svårt och du har troligen alla attiraljer som behövs som köttkvarn med korvhorn, rök och nåt att koka i.

Gnällbältet iaf.. Mälarchark i Etuna har jag hört att man lämna eget kött till.

57 minutes ago tecno sa:

Det fixar väl du själv, är ju inte så svårt och du har troligen alla attiraljer som behövs som köttkvarn med korvhorn, rök och nåt att koka i.

Maichel hade bilder på korvar han hade hämtat hos en korvmakare som såg så goda ut- men det var i Skåne.
Det blir ett jäkla kladdande om man ska hålla på själv. Finns det färdiga recept på choritsu och vildsvinskorv hos en yrkesman ser jag ingen anledning till att "uppfinna krutet en gång till"

44 minutes ago BigJim sa:

Gnällbältet iaf.. Mälarchark i Etuna har jag hört att man lämna eget kött till.

Ska kolla med dom. Tack

Dom var mycket trevliga att prata med på Mälarchark. Det var inga problem alls att göra korv i mindre partier eller åt privatpersoner med egen råvara. Trikinbesiktigat benfritt kött. 25-30 kilo var minimum för ett eget recept. Ring när du har en gris då löser vi det. Ha en bra dag.

Problemet löst ?
 

Nice !