2 kilo kroninnanlår på torkning, hinner väl inte bli klart till jul men man ska väl ha lite gott efter jul också...

1 hour ago qvarnhill sa:

2 kilo kroninnanlår på torkning, hinner väl inte bli klart till jul men man ska väl ha lite gott efter jul också...

De e seriöst jobbat ?

Jag testade den här 

https://www.jaktjournalen.se/fixa-lyxigt-torrkott-i-ett-nafs/

med riktigt bra resultat faktiskt. Glömde dra saltet innan jag hängde in i torken men man lär sig av misstagen ?

1 hour ago qvarnhill sa:

2 kilo kroninnanlår på torkning, hinner väl inte bli klart till jul men man ska väl ha lite gott efter jul också...

 

17 minutes ago charlie sa:

De e seriöst jobbat ?

Jag testade den här 

https://www.jaktjournalen.se/fixa-lyxigt-torrkott-i-ett-nafs/

med riktigt bra resultat faktiskt. Glömde dra saltet innan jag hängde in i torken men man lär sig av misstagen ?

Fusk gubbar! Ja visst ja ni har ju inte samma förutsättningar som vi i norr som hänger ut kött i slutet på feb-början på mars.

 

 

2 hours ago lsjonsson sa:

 

Fusk gubbar! Ja visst ja ni har ju inte samma förutsättningar som vi i norr som hänger ut kött i slutet på feb-början på mars.

 Nu

 

Nä, de en sant men i slutet på februari förra året tränade jag cockern på barmark å vårväder, lappjävel ???

De en tur att Sverige är som det är. Förra året jagade jag inom loppet av två veckor rådjur på rimfrost i Småland, toppfågel på skidor och fasaner i soligt Skåne ?? (liiite avundsjuk på nån form av vinter är jag nog ändå?)

4 minutes ago charlie sa:

Nä, de en sant men i slutet på februari förra året tränade jag cockern på barmark å vårväder, lappjävel ???

De en tur att Sverige är som det är. Förra året jagade jag inom loppet av två veckor rådjur på rimfrost i Småland, toppfågel på skidor och fasaner i soligt Skåne ?? (liiite avundsjuk på nån form av vinter är jag nog ändå?)

Jag bor inte i Lappland men däremot i Norrbottens kustlandskap och i Kalix kommun.

Avundsjuk? Nej, det är jag inte!

6 minutes ago lsjonsson sa:

Jag bor inte i Lappland men däremot i Norrbottens kustlandskap och i Kalix kommun.

Avundsjuk? Nej, det är jag inte!

Ja i typ Norrland ?

1 hour ago charlie sa:

Ja i typ Norrland ?

Sedan är jag ju en f. d. smålänning som har emigrerat till Kalix. 

3 hours ago lsjonsson sa:

Sedan är jag ju en f. d. smålänning som har emigrerat till Kalix. 

Jajamen... Å jag e född jämtlänning som börjat tycka om Skåne ???

31 minutes ago charlie sa:

Jajamen... Å jag e född jämtlänning som börjat tycka om Skåne ???

....och börjat tycka om spettekaka?

Även om morsan var skånska så lärde jag mig aldrig det.