Hejsan köpte mig en trendy mörningstimer och nu funderar jag på då jag ser i appen att fuktigheten ligger på 83 procent.

Har även fläkt som går i kylskåpet och ventiler 4 stycken.

Och höjer jag fläkten mer så blir de frysgrader i kylskåpet och jag får ändra inställningen hela tiden på kylskåpet för att försöka hålla 4-6 grader i det.

Men de jag är mest funderar på är var ca bör fuktigheten ligga runt för att få så fint kött som möjligt.

Mvh Lars-åke

När jag gick kurs för 4-5 år sedan (kretsen/jägareförbundet hade en för tillvaratagande av vilt och kött) fick jag lära mig att försöka hålla fuktigheten runt 75-85%.

Använder du kylskåpet att hänga i?

Då borde väl den styra allt om man har igen ventilerna och ställer den på tempen man vill ha.