Är det någon av Er som har en sådan här kniv och handlat den från Skånska lampimpotören? Det jag undrar är hur skärpan är på den i buköppnaren och om kniven i sin helhet är av bra kvalitet? Jag har nämligen likadana som kostar runt 500:- så därför undrar jag hur kvaliteten är på den.

http://www.blocket.se/vi/12728616.htm?ca=1_7_s

Buköppnare är en onödig pryl om någon frågar mig.....

Buköppnare är en onödig pryl om någon frågar mig.....

Tycker jag inte. Det är så himla lätt att rispa till tarmarna så att det far ut matrester.

Finns en enkel teknik för att undgå sånt   utan buköppnare.

Jag har testat en massa olika buköppnare, en del bra en del dåliga, det bästa användningsområdet för sånna är att lägga flåsnitten tycker jag.

Kan bara hålla med föregående talare...

tycker inte alls om buköppnare, köpte en kniv med en( som din bild LS)... åkte i soporna...

tänkte ett jag provar väll en lös, köpte gerbers med typ mattknivsblad, tyckte inte om den heller... använde den 1 gång...

den ända buköppnaren som funkar mkt bra enl. mig är ekbergs kniven( den med dubbla blad), den kom jag överens med, mer känsla bättre skärpa, tyvärr tappade jag den i skogen, så nu körs kniven, men det funkar lika bra för mig...

mvh

kniven: http://webnews.textalk.com/se/article.php?...42&context=

Håller med er till 100 %. En buköppnare är en helt onödig pryl att släpa runt på.

Om kniven vet jag inget ls,däremot så har det blivit populärt att tillverka knivslidor i corduranylon vilket jag har mina reservationer mot.

Inte för att jag har några belägg för det men jag undrar hur hygieniska dom är, då det i den den grova nylonväven gärna fastnar blodrester och kanske övrigt bukinnehåll beroende på situation.

En corduraslida måste ju även sys tight för att kniven ska sitta fast vilket även ger att knivbladet ständigt är i kontakt med väven.

Bakteriehärd kanske?

/Micke

Om kniven vet jag inget ls,däremot så har det blivit populärt att tillverka knivslidor i corduranylon vilket jag har mina reservationer mot.

Inte för att jag har några belägg för det men jag undrar hur hygieniska dom är, då det i den den grova nylonväven gärna fastnar blodrester och kanske övrigt bukinnehåll beroende på situation.

En corduraslida måste ju även sys tight för att kniven ska sitta fast vilket även ger att knivbladet ständigt är i kontakt med väven.

Bakteriehärd kanske?

/Micke

Om Vi nu ska prata hygien Mr. Mauser. Hur hygieniska är läderslidor egentligen. Diska Du dina slidor i maskin på 65 grader el. heller Du kokhett vatten i den när Du kommer hem från slakten och dra upp den från slidan och ställer Dig och diska av den i vasken med diskmedel och diskborste ??? ??? ???

Det Du kan göra är att hella ättikssprit i slidan så tar det död på bakterier för det är mer än vad Ni tror i slidan. Det är likadant om Ni har haft ett skott som har gott igenom vommen så att det har kommit ut rester ifrån tarmarna så ska Ni tvätta av det det köttet som har kommit i beröring med tarminnehållet. Om Ni nu undrar hur jag vet detta så har Vi en i laget som är utbildad i detta och jobbar på Kalix kommun. Han har undervisat alla oss andra i laget i detta hur Vi ska hantera kött som har kommit i beröring med tarminnehållet.

Om Vi nu ska prata hygien Mr. Mauser. Hur hygieniska är läderslidor egentligen. Diska Du dina slidor i maskin på 65 grader el. heller Du kokhett vatten i den när Du kommer hem från slakten och dra upp den från slidan och ställer Dig och diska av den i vasken med diskmedel och diskborste ??? ??? ???

Du har helt rätt i detta ls,jag säger inte emot.

Jag gillar knivar och har ganska många,mina numera aktiva jaktknivar har antingen slidor i kydex(som kan diskas) eller så har läderslidorna plastinlägg(som jag mycket riktigt häller ättikssprit igenom emellanåt).

Erkänner att jag slarvar med mina fällknivar som har rena läderslidor,dessa är nog inte direkt hygieniska :-[

Jag bara tänkte att om det finns bättre alternativ så kanske man skulle överväga det.

/Micke

Du har helt rätt i detta ls,jag säger inte emot.

Jag gillar knivar och har ganska många,mina numera aktiva jaktknivar har antingen slidor i kydex(som kan diskas) eller så har läderslidorna plastinlägg(som jag mycket riktigt häller ättikssprit igenom emellanåt).

Erkänner att jag slarvar med mina fällknivar som har rena läderslidor,dessa är nog inte direkt hygieniska :-[

Jag bara tänkte att om det finns bättre alternativ så kanske man skulle överväga det.

/Micke

Tack! Det var det jag ville höra. ;D

Nej, jag har inget bättre och det är nog det enda tror jag som tar död på bakterier.

För att desinficera mig och även knivarna i "fält " så brukar jag ha en flaska alcogel i bilen.Använsd för urtagning och efter. Praktiskt och enkelt.

Däremot har jag inte direkt tänkt på att hälla det i slidan.

//Roggman66

Bakterier i all ära men man skall inte överdriva ämnet enl min mening!

Merparten jägare torde använda sig av en eller flera knivar i fält och en helt annan uppsättning vid slakt, knivarna i fält borde alltså inte komma till användning vid direkt kontakt med köttet.

Om det sprids bakterier på fältkniven, på odiskat knivblad eller i slida/fodral är mer en sak innan viltet kommer hem och den föroreningen är inte direkt skadlig på skyddat kött dvs kött med hinnor i bukhålan.

Men en ordentlig rengöring då och då skadar ju förstås inte...

Mer allvarligt anser jag är hanteringen vid själva slakten, där fuskat det rejält, händer på skinnsidan som sedan tar i köttet, knivar som aldrig tvättas i +85 gradigt vatten (knivsterilisator) osv...

På sin höjd blaskar man av kniven i kallt vatten som lättare löser blodrester rent kosmetiskt 

/Vänligen

Bakterier i all ära men man skall inte överdriva ämnet enl min mening!

Ja du om någon borde veta!

Finns kursen "Utbildning av jägare i hälsa och hygien" i stockholmsområdet ännu?

/Micke

Vet inte Micke men jag kommer köra "Viltundersökare" i framtiden och den utbildningen behandlar

hygien till viss del men tyngden ligger på parasiter, sjukdomar och hur/vad man bör titta på invertes

vid urtagning och slakt.

Ber om ursäkt för OT/kapningen av "Åsa-Nisses"  ;D tråd men är inte dessa knivar en dålig kompromis av

två världar?

En halvbra buköppnare jämfört med den klassiska "kroken" och en kniv som med lätthet punkterar om man

slinter eller råkar backa kniven om bukskinnet sviktar med/tillbaka?

Minsta fel vinkel torde knivspettsen rispa "utvällande" tarm och vom sista biten ner mot bäckenet, eller?

Jag vet inte eftersom jag aldrig använt liknande knivmodel  ???

Vet många som använder en vanlig Morakniv som dom skurit bort en halvmåne i slidan, lätt att rengöra, billig att glömma i skogen, funktionell men kanske inget man visar upp vid elden 

/Vänligen

Vet inte Micke men jag kommer köra "Viltundersökare" i framtiden och den utbildningen behandlar

hygien till viss del men tyngden ligger på parasiter, sjukdomar och hur/vad man bör titta på invertes

vid urtagning och slakt.

Ber om ursäkt för OT/kapningen av "Åsa-Nisses"  ;D tråd men är inte dessa knivar en dålig kompromis av

två världar?

En halvbra buköppnare jämfört med den klassiska "kroken" och en kniv som med lätthet punkterar om man

slinter eller råkar backa kniven om bukskinnet sviktar med/tillbaka?

Minsta fel vinkel torde knivspettsen rispa "utvällande" tarm och vom sista biten ner mot bäckenet, eller?

Jag vet inte eftersom jag aldrig använt liknande knivmodel  ???

Vet många som använder en vanlig Morakniv som dom skurit bort en halvmåne i slidan, lätt att rengöra, billig att glömma i skogen, funktionell men kanske inget man visar upp vid elden 

/Vänligen

Hm! Åsa-Nisse ??? Vem är det ??? ;D

Anv. man den rätt så är det inga problem. Visst går det att anv. en vanlig kniv också och vända eggen uppåt mot bukskinnets insida och föra den med handens hjälp ner i buken. Handen som man håller kniven med kommer före. Eggen kommer ju sist. Visst har jag tagit ur älgar på detta sätt också.

Vet inte Micke men jag kommer köra "Viltundersökare" i framtiden och den utbildningen behandlar

hygien till viss del men tyngden ligger på parasiter, sjukdomar och hur/vad man bör titta på invertes

vid urtagning och slakt.

Hepp!

Glöm för guds skull inte att säga till när du håller kursen!

Allt som handlar om hygien ,hälsa, parasiter och sjukdomar vill jag lära mig!

/Micke

Hepp!

Glöm för guds skull inte att säga till när du håller kursen!

Allt som handlar om hygien ,hälsa, parasiter och sjukdomar vill jag lära mig!

/Micke

Skulle faktiskt vara intressant här också, men synd att jag har så långt till Er! ;D Tur att Vi har en som kan den biten i laget. Det är värdefullt med sådana personer när det gäller den hygieniska biten.

Först och främst är jag också intresserad av en kurs, speciellt om den löper kvällstid i veckan.

Sedan vet jag att diskussionen huruvida buköppnare skulle vara en pryl för amatörer varit upp förr. Har precis skaffat en eka swingblade med två blad varav en med skyddad nos, typ buköppnare.

Anser mig inte vara helamatör på slakt då jag faktiskt till och med haft det som levebröd en period i mitt liv samt skjuter ett och annat klövvilt också i mellanåt.

Tycker personligen att till urtagning kan det kvitta, dock finns stora fördelar i samband med flåning. Det går såväl fortare som ett snyggare resultat.

MVH

hej,

jag har själv en Ekbergare och är mycket nöjd. Visst går det utmärk att öppna upp med knivbladet, men det är suveränt smidigt att dra några snabba snitt med buköppnarbladet från hasorna och in mot bröstkorgen innan man börjar flå, dessutom utan risk att komma åt vommen etc. en kompis lånade även kniven när de skulle rädda en kalv ur en ko - gick enligt uppgift hur bra som helst efter det att kon var avlivad och kalven skulle fram snabbt och säkert.

http://www.brusletto.no/photoalbum/view/?size=org&id=46509[/img]

Hylsans favorit!

Vet inte omdet syns men eggen är alltså på den konkava sidan (höger på bilden).