Det ryktas om att allt viltkött skall besiktigas.

Man skulle då själv kunna gå en kurs ???  och bli legimiterad besiktigare.

Är det någon här som har hört detta och kan förklara mera detaljer.

Skulle ev gälla från nästa jaktår!

mvh Rune

Det ryktas om att allt viltkött skall besiktigas.

Man skulle då själv kunna gå en kurs ???  och bli legimiterad besiktigare.

Är det någon här som har hört detta och kan förklara mera detaljer.

Skulle ev gälla från nästa jaktår!

mvh Rune

Det gäller väl bara om köttet ska säljas.

/Marcus

Nej enligt ryktet så skall allt viltkött besiktigas.

Men ett rykte är kanske bara ett rykte :o

Vem som skall kontrollera det förtäljer icke historien.

mvh

Rune

det är väll bätre å få allt kött besiktigat änn att komafram till att

muskelsmärterna man börjat få var för grisen man åt.

Om köttet ska avsättas i annat EU-land gäller köttbesiktningstvång för allt frilevande vilt, både småvilt och storvilt. Björn och vildsvin ska dessutom trikinundersökas. Köttet ska besiktas vid godkänt viltslakteri och kontrollmärkas.

Vid avsättning inom Sverige gäller köttbesiktningstvång generellt för björn och vildsvin. (Köttbesiktningstvång gäller även generellt för klövbärande hägnat vilt, till exexempel hägnad hjort och hägnat vildsvin). Björn och vildsvin ska dessutom trikinundersökas.

För älg och frilevande hjort gäller köttbesiktningstvång ej generellt utan endast om köttet i led efter slakten ska hanteras yrkesmässigt. Köttbesiktning av frilevande vilt (och även av hägnat vilt) för avsättning inom Sverige ska ske vid slakteri eller på annan plats än vid slakteri genom så kallad viltbesiktning. Efter godkännande ska köttet kontrollmärkas.

Köttbesiktningstvång gäller alltså inte för andra vilda djur, till exempel rådjur, hare och skogsfågel om köttet avsätts inom Sverige. I dessa fall kan köttet alltså hanteras i livsmedelslokal utan att ha genomgått köttbesiktning.

Vid husbehovsslakt gäller inte köttbesiktningstvång för något vilt djurslag.

Om avsättningen ska ske utanför EU kontaktas myndighet i mottagarlandet för information.

Var och lämnade trikinprov förra veckan och pratade med vetrinären lite, hon berätta att finns det trikiner i grisen så sätter dom sig i njurtappen först och i 99,9% så sätter sig trikinerna i hjärtat/hjärnan på människor och man dör av dom, alltså skall man ha en väldig "tur" om dom sätter sig i magen "bara"....hon berätta också att dom hittat trikiner på några få vildsvin i nordvästra skåne, och mälardalen dom senaste 2 åren...

Det gäller vilt i vilthägn, det gäller allt rymt vilt från vilthägn som skjuts på marker utanför vilthägn, älg och annat vilt som kommer in i vilthägn, vildsvin och björn. Är det riktigt?

Det fanns / finns någon ide från jägareförbuntet tror jag

Det gick / går  ut på att en i varje jaktlag skulle vara ansvarik för hygien vid

styckning och vilthantering

Har varit rätt tyst om det ett tag