All aktivitet

URP är manna från himlen i torparmagnumen 🤩🤠 203-B kan också funka. Laddar det med 150-grains kulor i en reservbössa jag har, som dottern brukar låna då hon är här på jakt (för att få snäll rekyl men ändå väl i klass-1)

Jag har 308w med m13 gänga

Jag har 1/2tum*20 på min .30-06. Det är säkert inte optimalt men det. fungerar

En knäckebrödsmacka med innerfile och en kall öl. Perfekt efter avslutad styckning.

Skär M14X1 på pipan. Gör gängan 25 mm lång. Svarva en "rund mutter" som är 10 mm lång och mäter exempelvis 17 mm utvändigt. Skruva den på så dämparen kan bottna mot den- då har du 15 mm lång gänga som dom flesta rekommenderar. Lås muttern med en stoppskruv (pipan blir så varm så nästan all gänglåsning kommer att lossna) Eller välj en dämpare med M13X1 gänga. Båda "goda råd" är nödlösningar men fungerar i praktiken. Om du kapar pipan kan du ladda med ett snabbare krut och få det att funka också. Mvh Dansken- som avråder alla från att kapa pipan på deras .30-06 och har gjort det på hans egen och laddar med URP 🤣🤣

Gänga m13x1 eller nån halvtummare och loctite:a på en krage med gänga i m14x1 skulle jag gjort.

Kallrökning? Jag gör det ofta av mindre fileer dock inte rådjur.

Sitter och funderar på att bli lite vek och skaffa en ljuddämpar till min "gubbmagnum" aka .30-06, dock kommer ju frågan vad för gänga man bör välja när man är begåvad med ett sugrör på sin Classic 90. Pipan är 14,3mm vid mynningen och 10cm in har den stigit till 15,5mm och söker man lite på nätet så skall man ha minst 15,5 för en M14x1 gänga, men upplever att pipan kanske bli lite väl kort om den skall kortas ner 10cm. I dags läget är pipa 57cm och med tanke på att kalibern gärna har lite pipa känns det onödigt kort att komma ner mot 45cm, tar man 5cm från mynningen landar diametern på 15mm. Tänker att klenare gänga än M14x1 känns väldigt udda och svår att avyttra eller liknande om så skulle vara fallet. Så vad säger vår egen expert @Dansken i ärendet? Känner mig vilsen i gängornas värld!

Gravad file med sabayon sås bukar jag göra till jul, mycket uppskattat Brukar ha i Gin tycker det blir bäst faktiskt

Låter kul att prova att grava det!

Vi har gravat rådjursfiléer och serverat som förätt. Blev mycket lyckat! Minns inte vad vi hade för recept men det finns flera om man Googlar: https://www.google.com/search?q=gravad+r%C3%A5djursfil%C3%A9&oq=gravad+r%C3%A5djursfil%C3%A9

Nu skulle man kunna tro att jag är någon slags expert av det jag skriver, men det är jag inte. Läste dock på lite om stålhagel när jag hade en gammal bössa. Om man räknar fart x laddvikt i kilo så ska det inte vara mer än 12Ns för 12/70 för att räknas som normalpatron. Max choke 1/2 och max us4. Då ska det ”garanterat” funka i en bössa utan lilja. Så 28-30gr någonstans är gränsen, beroende på fart. I en ”nyare” bössa som saknar lilja hade jag gladeligen skjutit 32gr i normal fart.

Nån liten toast eller nåt går väl att svänga ihop. Typ en skiva baguette som man rostar och på med lite stekta kantareller och en skiva rådjursfilé 🤷‍♂️

Jamen då fattar jag 😄 Ja, de steker man ju på fort... ! Undrar om det finns nån liten förrätt man kan göra på dem, vore lagomt i storlek.. och låter fint på papper!

Jag gör också bara ”ytterfileer” av ryggen. Men det jag menar är att filen hänger med till stekpannan inte hänger med när jag styckar 😉, alltså om man ändå ska tillaga rygg så stekt jag till filéerna samtidigt de är så små att det är mest en munsbit som egentligen knappt gör till och från i sammanhanget.

Hänger inte helt med, hur hänger innerfilén med när du styckar ryggen? :) Jag brukar inte dela upp "ryggbiffen" själv (dvs det som på gris är benfria kotlettraden eller även kallat "ytterfilé" i butik numera) på rådjur utan bara stycka det benfritt som en enda lång bit upp till nacken. Men innerfilé/filé sitter ju inuti slaktkroppen separerat från allt det här andra...

Jag brukar stycka ut ryggen benfri och när jag steker såna brukar filé och ibland rulle följa med också. Om inte annat så kan kocken äta ett par filéer under tiden man lagar resten av maten 😉

Frågan dök upp i mitt huvud igen när vi styckade igår. I min frys har jag ett flertal innerfilé-paket från rådjur. Detta är ju inga stora köttbitar, men ansedda som väldigt fina ändå.. Vad gör ni med dem i maten? Det är ju inte riktigt middagsstorlek... Förrätt? Eller ?

Vill köpa ett air arms sport, gärna begagnat.

Tro mig, jag var där och gick ut med den enda rimliga billiga klass ett-studsaren! 😃 De har däremot en fin 682X med choker om man är begåvad med väldigt höga kindben och vill ha en kompetent duvkrossare (jag själv hamnade en hel våning ovanför piporna, men så är jag knappast någon fotomodell).

Han är pensionär dvs har inte tid 😁

Tyvärr ganska skralt med begagnade i butiken nu dock...mkt mindre än normalt. Men finns alltid några lite vettiga såklart!

Och jag som hade hoppats på en två sidor lång tråd, med massor av bilder och förklaringar🤣

Du kan väl också ringa 😉

Ok, så vi övriga dödliga får inte ta del av din visdom.😢