Hoppa till innehåll
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Jaktsidan

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

All aktivitet

Detta flöde uppdateras automatiskt

  1. Senaste timmen
  2. calle
    ett nytt ämne startade calle i Våra Kulvapen
    Det verkar finnas lite olika spec Är den i en CZ600 ,311 eller ,308 Om man köper plugg från, säg S&B vilken kuldiameter har den då? Går den att skjuta i 308?
  3. Today
  4. killer_mouse
    ett nytt ämne startade killer_mouse i Våra Kulvapen
    Nån som har en ? Jag är sugen att köpa 22lr varianten dels som fullstor trainer för prs ifall jag släpper hämningar och tar steget upp Har kollat en del på Youtube och så men verkar som att folk får betalt för att pissa på den då ena säger si andra så sen den tredje ändrar uppfattning mitt upp i allt
  5. Islänningen
    topic svarade på Islänningens qvarnhill i Recept
    Cevapcici
  6. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons qvarnhill i Recept
    Håkäring till varmrätt???😁
  7. lindgren
    Och vad bör jag tänka på. Primärt för fjäll jakten, men vore nog bra om den går att krossa duvor med.. Och var får jag bästa hjälpen för att lösa problematiken? Budget , 15k ej hugget i sten
  8. Islänningen
    topic svarade på Islänningens qvarnhill i Recept
    Förrätt
  9. Raggarö
    topic svarade på Raggarös Ken1 i Projekt
    Efter vårens/sommarens prima torkväder så körde jag in all ved under snedtaket. I år finns det inte många procent torrgran så det kommer nog att räcka till..... Om någon har en större såg, helst > 80 cc att sälja så hör av er, jag har fått i uppdrag att ta hand om en del väldigt grova Askar. Raggarö
  10. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga Hobbies
    Tack för den informationen och receptet.👍
  11. I går
  12. Hipshot började följa Smygjakt gris , Ligg gömsle
  13. Islänningen
    topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga Hobbies
  14. Islänningen
    topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga Hobbies
    Visst fångar vi lunnefågel med håv, men vi gräver inte ner den. Den plockas från fjädrar, svedjas och sedan steker man den.
  15. Hipshot
    topic svarade på Hipshots Foffe i Övriga Hobbies
    Coolt! Jag hade inte en aning, har för mej att islänningarna fångade lunnefågel med håv och grävde ned i stenröse.. så jag chansade
  16. Islänningen
    topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga Hobbies
    Tja, du är inte så långt från sanningen. Tyvärr, så är wikipedia-sidan som handlar om detta inte helt korrekt. Men nu ska jag berätta hur och varför vi gräver/grävde ner den. Grönlandshajen har ingen urinblåsa, så den "kissar" igenom huden ungefär som när vi svettas. Detta medför att köttet är ganska mättat med urinsyra och därför giftigt när det är färskt. Redan kort tid efter att hajen dör, så börjar urinsyran att brytas ner till ammoniak och lite andra otrevliga ämnen. Så vad gör man då?? Man gräver en grop, ungefär en meter djup. Första 20cm fyller man med sten av blandad storlek, från ca. valnöt till knytnäve. Ovan på dessa stenar lägger man brädor. Här blir det lite fel hos wikipedia. De påstår att man lägger den hel i en grund grop, vilket är fel. Hajen skärs upp i bitar enligt ett visst mönster. Bitarna är sedan lagda i gropen med 90 grader mellan lagren och man lägger dem med kött mot kött och skinn mot skinn. När man har lagt i alla bitar, eller nått ca 70 cm upp, vilket som inträffar först, så lägger man ytterligare brädor på och sedan större stenar för att skapa visst tryck mot köttet. Gropen är sedan fylld med jord och sand för att undvika att insekter kommer åt köttet. Vikten från stenarna gör nu att urinsyran/ammoniaken lakas ur köttet och ner i gruset under. Detta är en process som tar ungefär 3 månader. När man anser att urlaknings och jäsningsprocessen är färdig, så är det dags att torka köttet. Man gräver upp det och hänger upp för torkning, helst på norrsidan om en byggnad för att undvika att det utsätts för sol. "Sólsoðinn" (solkokt) haj får ganska besk och frän smak, och är inget att ha. Haj på tork. Jag kan tydligt se att den har inte fått jäsa tillräckligt. Hade behövt ca. en månad till. När hajen har hängt i mellan 6-8 månader, så är den klar för att ätas. Bitarna har då fått en gyllenbrun skorpa på utsidan, och när man delar på den, så ska den vara kritvit som Philadelphia ost på insidan. Man ska inte heller se några fibrer i köttet. Tyvärr, så är det här man brister i tillverkningen idag. Många tillverkare lägger köttet i IBC-tankar med avskuren topp, eller stora fiskekar istället för att gräva ner den. Och man pushar tillverkningstiden för att kunna trycka ut den på marknaden så snabbt som möjligt. Och hur smakar den då?? Tja, som schweizisk ost. Jag har faktiskt köpt schweizisk ost som smakar nästan identiskt med hajen. Jag kan i förbifarten nämna att en farbror till mig levde av att fiska och verka grönlandshaj, och efter hans bortgång, så blev min far ofta anlitad för att verka hajen som fiskebåtarna råkade få i sina nät. Han lärde i sin tur ut processen till andra där vi bodde. (Finns lite olika metoder, beroende var på Island man bor) Och förresten, wikipedia påstår också att vi gjorde samma sak med brugd, om man fiskade den, men det är fel. Brugden fiskades enbart för leverns skull, då den smältes till hajleverolja.
  17. Hipshot
    De är väldigt mkt för skogsbruk.. men inte såsom skogsägarna tänker sig det. Tror MP är ansvariga för extremt mkt av allt skit som omgärdar normalt skogsbruk.. alla förbud och begränsningar.
  18. Hipshot
    topic svarade på Hipshots stefan i Högvilt
    Välkommen hit! 😎
  19. Ryberget
    topic svarade på Rybergets stefan i Högvilt
    Skitjakt på er! 🥳
  20. LGH
    topic svarade på LGHs stefan i Högvilt
    Det är ju skitkul att smyga på gris! Runt Norrtälje kan det finnas gott om gris. Problemet nu upplever jag att grödorna är så pass höga att det är svårt att ens se om det finns gris ute på ett fält. Själv åker jag till Norrtälje-trakten i morgon men dessvärre öppnar GESAB Skyttetjänst först den 22:a.
  21. Silver
    topic svarade på Silvers Foffe i Övriga Hobbies
    "Så enkelt, så gott "
  22. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga Hobbies
    Sant!😁Det behövs inte mer än så.😁
  23. Hipshot
    topic svarade på Hipshots Foffe i Övriga Hobbies
    Hur svårt kan det vara? Gräv ned fiskskrället i ett stenröse och ät efter ett halvår.. är det inte så islänningarna gör?
  24. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons Joacim i Blandraser
    Utslagen valp.🥰
  25. Joacim
    topic svarade på Joacims Joacim i Blandraser
  26. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga Hobbies
    Skandinaviens Big game fish.😊Inte behöver man åka till Australien, Flordia, m. fl. ställen för att fiska något som kan konkurrera med Vithaj, Tigerhaj, m. fl. i storlek.👍Det enda som skiljer håkäring med andra hajarter är att den inte är en likadan fajter. Nej, det vet vi inte, men du som är islänning kan ju avslöja tillagning av håkäring.😊Det finns dom som fiskar håkäring utanför Bohuskusten på ca 500 m djup. https://www.pandaplanet.se/hakaring https://www.sportfiskarna.se/fiske/storfiskregistret/fangst/?regid=214717 Hos en av kompisarna som jag hade i Harstad så hade hans föräldrar ett gammalt tidningsutklipp på en gigantisk håkäring som var längre än vad en 50 fots fiskebåt är bred. Både huvud och stjärten hängde ut en bra bit utanför bägge borden på båten. Dom berättade att under andra värdskriget så var håkäringar uppe vid ytan och tog soldater som hamnade i vattnet när deras krigsfartyg blev bombade/sänkta. Det var väl blodet och kroppsdelar som lockade hajarna upp från botten.
  27. Islänningen
    topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga Hobbies
    Intressant tråd, men varför fiska håkärring?? Ni har ju inte en aning om hur man ska behandla den.
  28. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga Hobbies
    Här har du lite till att läsa om mig och min fiskekarriär om du inte har sett tråden redan.😊
  29. lsjonsson
    topic svarade på lsjonssons stefan i Högvilt
    Skitjakt!👍

Account

Navigation

Sök

Sök

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.