All aktivitet
Detta flöde uppdateras automatiskt
- Today
-
7,62x39
ett nytt ämne startade calle i Våra KulvapenDet verkar finnas lite olika spec Är den i en CZ600 ,311 eller ,308 Om man köper plugg från, säg S&B vilken kuldiameter har den då? Går den att skjuta i 308? -
Begara b14
ett nytt ämne startade killer_mouse i Våra KulvapenNån som har en ? Jag är sugen att köpa 22lr varianten dels som fullstor trainer för prs ifall jag släpper hämningar och tar steget upp Har kollat en del på Youtube och så men verkar som att folk får betalt för att pissa på den då ena säger si andra så sen den tredje ändrar uppfattning mitt upp i allt -
Dagens rätt
-
Dagens rätt
-
Vad för bössa ska jag kolla efter?
ett nytt ämne startade lindgren i Övriga diskussioner vapenOch vad bör jag tänka på. Primärt för fjäll jakten, men vore nog bra om den går att krossa duvor med.. Och var får jag bästa hjälpen för att lösa problematiken? Budget , 15k ej hugget i sten -
Dagens rätt
-
Motorsåg yxor och ved
topic svarade på Raggarös Ken1 i ProjektEfter vårens/sommarens prima torkväder så körde jag in all ved under snedtaket. I år finns det inte många procent torrgran så det kommer nog att räcka till..... Om någon har en större såg, helst > 80 cc att sälja så hör av er, jag har fått i uppdrag att ta hand om en del väldigt grova Askar. Raggarö
-
Den stora fisketråden
topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga HobbiesTack för den informationen och receptet.👍 - I går
-
-
Den stora fisketråden
topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga Hobbies- Den stora fisketråden
topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga HobbiesVisst fångar vi lunnefågel med håv, men vi gräver inte ner den. Den plockas från fjädrar, svedjas och sedan steker man den.- Den stora fisketråden
topic svarade på Hipshots Foffe i Övriga HobbiesCoolt! Jag hade inte en aning, har för mej att islänningarna fångade lunnefågel med håv och grävde ned i stenröse.. så jag chansade- Den stora fisketråden
topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga HobbiesTja, du är inte så långt från sanningen. Tyvärr, så är wikipedia-sidan som handlar om detta inte helt korrekt. Men nu ska jag berätta hur och varför vi gräver/grävde ner den. Grönlandshajen har ingen urinblåsa, så den "kissar" igenom huden ungefär som när vi svettas. Detta medför att köttet är ganska mättat med urinsyra och därför giftigt när det är färskt. Redan kort tid efter att hajen dör, så börjar urinsyran att brytas ner till ammoniak och lite andra otrevliga ämnen. Så vad gör man då?? Man gräver en grop, ungefär en meter djup. Första 20cm fyller man med sten av blandad storlek, från ca. valnöt till knytnäve. Ovan på dessa stenar lägger man brädor. Här blir det lite fel hos wikipedia. De påstår att man lägger den hel i en grund grop, vilket är fel. Hajen skärs upp i bitar enligt ett visst mönster. Bitarna är sedan lagda i gropen med 90 grader mellan lagren och man lägger dem med kött mot kött och skinn mot skinn. När man har lagt i alla bitar, eller nått ca 70 cm upp, vilket som inträffar först, så lägger man ytterligare brädor på och sedan större stenar för att skapa visst tryck mot köttet. Gropen är sedan fylld med jord och sand för att undvika att insekter kommer åt köttet. Vikten från stenarna gör nu att urinsyran/ammoniaken lakas ur köttet och ner i gruset under. Detta är en process som tar ungefär 3 månader. När man anser att urlaknings och jäsningsprocessen är färdig, så är det dags att torka köttet. Man gräver upp det och hänger upp för torkning, helst på norrsidan om en byggnad för att undvika att det utsätts för sol. "Sólsoðinn" (solkokt) haj får ganska besk och frän smak, och är inget att ha. Haj på tork. Jag kan tydligt se att den har inte fått jäsa tillräckligt. Hade behövt ca. en månad till. När hajen har hängt i mellan 6-8 månader, så är den klar för att ätas. Bitarna har då fått en gyllenbrun skorpa på utsidan, och när man delar på den, så ska den vara kritvit som Philadelphia ost på insidan. Man ska inte heller se några fibrer i köttet. Tyvärr, så är det här man brister i tillverkningen idag. Många tillverkare lägger köttet i IBC-tankar med avskuren topp, eller stora fiskekar istället för att gräva ner den. Och man pushar tillverkningstiden för att kunna trycka ut den på marknaden så snabbt som möjligt. Och hur smakar den då?? Tja, som schweizisk ost. Jag har faktiskt köpt schweizisk ost som smakar nästan identiskt med hajen. Jag kan i förbifarten nämna att en farbror till mig levde av att fiska och verka grönlandshaj, och efter hans bortgång, så blev min far ofta anlitad för att verka hajen som fiskebåtarna råkade få i sina nät. Han lärde i sin tur ut processen till andra där vi bodde. (Finns lite olika metoder, beroende var på Island man bor) Och förresten, wikipedia påstår också att vi gjorde samma sak med brugd, om man fiskade den, men det är fel. Brugden fiskades enbart för leverns skull, då den smältes till hajleverolja.- Debatt: ”Jakten – den grönaste köttkonsumtionen”
topic svarade på Hipshots lsjonsson i Viltet efter SkottetDe är väldigt mkt för skogsbruk.. men inte såsom skogsägarna tänker sig det. Tror MP är ansvariga för extremt mkt av allt skit som omgärdar normalt skogsbruk.. alla förbud och begränsningar.- Smygjakt gris
- Smygjakt gris
- Smygjakt gris
topic svarade på LGHs stefan i HögviltDet är ju skitkul att smyga på gris! Runt Norrtälje kan det finnas gott om gris. Problemet nu upplever jag att grödorna är så pass höga att det är svårt att ens se om det finns gris ute på ett fält. Själv åker jag till Norrtälje-trakten i morgon men dessvärre öppnar GESAB Skyttetjänst först den 22:a.- Den stora fisketråden
- Den stora fisketråden
- Den stora fisketråden
topic svarade på Hipshots Foffe i Övriga HobbiesHur svårt kan det vara? Gräv ned fiskskrället i ett stenröse och ät efter ett halvår.. är det inte så islänningarna gör?- Odens äventyr och framfarter
topic svarade på lsjonssons Joacim i BlandraserUtslagen valp.🥰- Odens äventyr och framfarter
topic svarade på Joacims Joacim i Blandraser- Den stora fisketråden
topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga HobbiesSkandinaviens Big game fish.😊Inte behöver man åka till Australien, Flordia, m. fl. ställen för att fiska något som kan konkurrera med Vithaj, Tigerhaj, m. fl. i storlek.👍Det enda som skiljer håkäring med andra hajarter är att den inte är en likadan fajter. Nej, det vet vi inte, men du som är islänning kan ju avslöja tillagning av håkäring.😊Det finns dom som fiskar håkäring utanför Bohuskusten på ca 500 m djup. https://www.pandaplanet.se/hakaring https://www.sportfiskarna.se/fiske/storfiskregistret/fangst/?regid=214717 Hos en av kompisarna som jag hade i Harstad så hade hans föräldrar ett gammalt tidningsutklipp på en gigantisk håkäring som var längre än vad en 50 fots fiskebåt är bred. Både huvud och stjärten hängde ut en bra bit utanför bägge borden på båten. Dom berättade att under andra värdskriget så var håkäringar uppe vid ytan och tog soldater som hamnade i vattnet när deras krigsfartyg blev bombade/sänkta. Det var väl blodet och kroppsdelar som lockade hajarna upp från botten.- Den stora fisketråden
topic svarade på Islänningens Foffe i Övriga HobbiesIntressant tråd, men varför fiska håkärring?? Ni har ju inte en aning om hur man ska behandla den.- Den stora fisketråden
topic svarade på lsjonssons Foffe i Övriga HobbiesHär har du lite till att läsa om mig och min fiskekarriär om du inte har sett tråden redan.😊- Smygjakt gris
- Den stora fisketråden