4per

800 gr älg/rådjur i strimlor

4 gula lökar skivade

3 vitlöksklyftor

3 paprikor i valfri färg i bitar

smör att steka i

1½ msk paprikapulver

1 grön färsk chili/peppar hackad

1½ msk soya

2 buljongtärningar

½ dl tomatpure "ej ketchup"

2 dl creme fraiche "ej lätt"

1½ tsk mejram

2 dl vatten

8 medelstora potatisar skalade och skurna i bitar

salt och peppar efter smak

Stek det strimlade köttet i omgångar och lägg i en stor gryta sen. Stek löken och vitlöken ihop med chilin, lägg i allat UTOM potatisen och låt små puttra på spisen ca 1 tim eller mer. ca 15 innan servering så låter du potatisen koka med i grytan..

denna rätt smakar godare dagen efter och dagen efter. En favorit i skogen..

Satan vad det kurrade till i magen när jag läste..

Detta skall provas, lät riktigt gott!

Älgkött..världens bästa!