Någon som har recept på morkulla?

Har tidigare grillat och marinerat med nån marinat jag snodde av morsan och det blev fiiiint!

Men nu skulle jag vilja laga något själv och vet inte riktigt var jag ska börja.

Tips någon? Vad blir bra? Gärna tillsammans med råstekt potatis och någon god sås måhända? tack på förhand!

Varför inte steka dem lätt sen ner i gryta. I med vatten, lök, buljong, soya, peppar och salt samt sisst men inte minst en massa krossade enbär.

Efter en timma drygt så silar du av skyn å spär på med vispgräddde och kanske lite meizena eller hur de nu stavas. ner med köttet igen i den färdiga såsen

Måste morkullan vara hel då? Brukar nämligen bara ta filéerna av dom. :/

men det låter fint!

Näfasen inte hel, bara de bitar du ska äta

Mycket enbär krävs om man ska få den goda enbärsmaken, de ska krossar ordentligt innan de slängs ner i grytan. Glöm inte att sila bort allt inann du sen spär med grädden efter det att det puttrat 30-60 min

bupp hepp

Mycket enbär krävs om man ska få den goda enbärsmaken.

Häll i en skvätt gin vettja, ger bra enbärssmak

Tycker morkullan har så gott kött att det är synd att marinera bort den.

Jag brukar bara bryna på lite bacon, sen ned med fågelköttet och lite gul lök, salt peppar. Stek en stund, på med en slurk grädde.

Grymt gott till råstekt potatis.