Publicerat Oktober 25, 200916 yr Idag lyckades komisen lägga ner en årsgris när vi var ute en sväng. Tog tillvara på levern och tanken va ju att jag ville tillaga den så färsk som möjligt utan att frysa den. Grejen är ju den att det tar några dagar innan man får reda på trikinprovet. Men finns det trikiner i levern? Har fått för mig att det bara finns i musklerna men vill inte chansa. Är det någon som har nåt gott lever recept förresten? Har aldrig varit förtjust i lever men en rejäl gammal tysk bondmora tilllagade en fantastisk vildsvinslever när vi var där för ett par år sedan så man är lite sugen på att testa.
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.