Håller som bäst på med ett chili&limesmör som ska hjälpa till att smörja oxfile´n på vägen ner. 1:a gången jag provar att göra det själv. 500g smör 3 röda chili urkärnade o finhackade och 3 lime som det ska pressas saften ur och lite koriander. Vad tros om det? Utgick från ett recept som moddats lite

Låter spännande det är ju svårt att misslyckas med äkta smör

Låter spännande det är ju svårt att misslyckas med äkta smör

Smör å grädde brukar lyckas

Låter jäkligt gott

Vart för mycket smörsmak. Fast lät man det ligga på hasselbackpottarna å rinna ner i snitten blev det mer än ok

Kan de bli för mycket smörsmak ?

Ska nog pröva detta någon dag framledes

Hur fick du limesaften att emulgera med smöret? Det är ju som att blanda smör och vatten.... vilket funkar dåligt. Såvida man inte har tillsatt lite rapsolja förstås...

Hur fick du limesaften att emulgera med smöret? Det är ju som att blanda smör och vatten.... vilket funkar dåligt. Såvida man inte har tillsatt lite rapsolja förstås...

Vispade Körde med elvispen och krokarna o sen bara med en sked då elvispen inte riktigt orkade med. Men det blev en del saft kvar men inte farligt.

Vispade Körde med elvispen och krokarna o sen bara med en sked då elvispen inte riktigt orkade med. Men det blev en del saft kvar men inte farligt.

Testa gåsfett i stället för smör nästa gång!

Det går att få tag i på konservburk.