Hoppa till innehåll

Dagens rätt


qvarnhill

Recommended Posts

7 hours ago sidelock sa:

Jag har övergått till att göra "kålpudding" i järngryta så det går att röra och krydda under processen. Tycker resultatet blir jämnare och bättre på det viset.

Min mamma rörde ner kålen i färsen och in i ugnen. 

 

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

24 minutes ago tecno sa:

Använder ni ingen ris i era kålpuddingar?

Nej, för fan! Varför ska man späda ut maten med ris?? :huh:

Jag har potatis och sås till... Och lingonsylt... :)

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

På 2018-02-17 at 17:54 qvarnhill sa:

Trots att det finns gott om egenskjutna proteiner i frysen så vill man ju gynna en "grisabonne" och ICA Nära sålde dem för facila 29.90/kg just nu... Tjocka revbensspjäll med kokt potatis och väl reducerad gräddsås, alltså knäcksmaken MÅSTE finnas där i såsen samt hemlagat äppelmos.

28166714_1343320385814698_4157423943458781892_n.thumb.jpg.f2728017a2b133716c2affe38b491b01.jpg

 

En sådan god sås Hur gör du den?urdålig på sås...

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

8 minutes ago shamani sa:

Nej, för fan! Varför ska man späda ut maten med ris?? :huh:

Jag har potatis och sås till... Och lingonsylt... :)

Av gammal ohejdad vana på Finskt sätt så har vi kokt ris i färsen, prova ska du se och potatis+sås+rårörda går alldeles utmärkt till detta.

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Idag blir det en Ceasarsallaf, precis som i måndags..

7E80B018-298A-4B53-A5DF-FDE235572CDC.thumb.jpeg.7f4afc24b7a1453674decec0274f8aad.jpeg

Igår vart det en burgare..

489B21A4-9376-41A1-920B-4C2D99A3B28B.thumb.jpeg.1e794f7fa28940ad14a2620ce9222ee9.jpeg

Slitsamt bo på hotell!! :rolleyes:

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

21 minutes ago tecno sa:

Av gammal ohejdad vana på Finskt sätt så har vi kokt ris i färsen, prova ska du se och potatis+sås+rårörda går alldeles utmärkt till detta.

Nej, tack. Har fått det någonstans innan och jag gör som min mor - utan ris. ^_^

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

12 minutes ago Galne sa:

Idag blir det en Ceasarsallaf, precis som i måndags..

7E80B018-298A-4B53-A5DF-FDE235572CDC.thumb.jpeg.7f4afc24b7a1453674decec0274f8aad.jpeg

Igår vart det en burgare..

489B21A4-9376-41A1-920B-4C2D99A3B28B.thumb.jpeg.1e794f7fa28940ad14a2620ce9222ee9.jpeg

Slitsamt bo på hotell!! :rolleyes:

Eller hur?! :rolleyes:

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

54 minutes ago shamani sa:

Eller hur?! :rolleyes:

Mer än man kan tro, inte för inte begreppet "hotell döden" finns. Tråkigt när man sitter ensam på rummet, väger inte upp maten på långa vägar... :(

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

33 minutes ago Galne sa:

Mer än man kan tro, inte för inte begreppet "hotell döden" finns. Tråkigt när man sitter ensam på rummet, väger inte upp maten på långa vägar... :(

Man kan ju lämna rummet och titta på omgivningen.. Att bara sitta i ett rum och glo är ju lagom muntert.. 

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

2 minutes ago shamani sa:

Man kan ju lämna rummet och titta på omgivningen.. Att bara sitta i ett rum och glo är ju lagom muntert.. 

Gjorde det första veckorna i en 7v period då jag bodde här förra året. Affärerna stänger vid 19 och snön vräkte ner när jag åkte hit, så det får va...

  • Haha 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

31 minutes ago Galne sa:

Gjorde det första veckorna i en 7v period då jag bodde här förra året. Affärerna stänger vid 19 och snön vräkte ner när jag åkte hit, så det får va...

Ok... Man kan ju bli less av mindre... 

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Slängde ihop en ost och skinkpaj. Erkänner att pajdegen är färdigköpt ty bakning och qvarnhill är lika förenliga som eld och vatten...

28278996_1347855255361211_354851334810661043_n.thumb.jpg.dabc3973decb43bacb359c36172ae80e.jpg

  • Like 2
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Dagens blev en kvällens.

Ide torka.   Men hitt på nå.   Räker va länge sen.   Men du, skala räker är inge kul juh.

Ja ja. Skala då då. Blev vokade ’rejer’  med rejäl vitlöks smak å viss hetta. Kompletterades med lite accaciahoning för att balansera sältan.   Blev XXX bra.   /P

dagens1.JPG

dagens2.jpg

  • Like 1
Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

23 hours ago lasse_c sa:

Stekt svärdfisk, rött ris och grillad citron. Vitt vin. Bra shit. 

Det lät gott! Har inte provat svärdfisk, har du något du kan jämföra det med? 

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Nja, nytt för mig, lite svårt att beskriva. Lite köttig fisk med fin fisksmak. Köper det gärna igen i alla fall. Kanske något att prova på grillen i vår? Hellre än tonfisk om du frågar mig.

Länk till kommentera
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gäst
Svara på detta ämne ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Läser
  • Användare som läser detta    0 medlemmar

    • Inga registrerade användare tittar på detta sida.
×
×
  • Skapa ny...