brukar ni öppna allt samtidigt eller tar ni bara ur tarm paketet och tar ur hjärta lungor när ni kommer hem?

endast tarmpaketet i skogen och knappt det

Tar oftast ur rubbet i skogen. Vet inte varför.......gammal vana tror jag. På bocken i augusti finns det en bra anledning, blodet härsknar snabbt och det brukar ju ligga en hel del blod i lungpaketet......å andra sidan får man ju lättare in bakterier då djurer är öppnat.

Jag tar ut allt i ett nafs i skogen, från strupe till rumpa, smidigast tycker jag, bara flåning och putsning av skottskada hemma

Har tagit ur både i skogen/åkrar o hemma. beror lite på var man är o om man kan få hem djuret utan att riskera massa saker i buken.

Är det varmt ute och resan hem tar en stund så tar jag ut tarmpaketet på en gång och troligen öppnar diafragman för avkylningen, men är det kallt så tar jag ur hemma för att inte få köldsammandrabbningar i köttet.

Jag tillhör den skaran som tar tillvara på de ätbara röda organen så de slängs inte!

brukar ni öppna allt samtidigt eller tar ni bara ur tarm paketet och tar ur hjärta lungor när ni kommer hem?

allt utom lever hjärta o njurar lämnar jag i skogen

Snör ut allt på plats oftast om det är möjligt. Då det inte är möjligt så blir det ganska snart efter skott och allt kladd åker i säck till rävåteln. Slutat sota dock, är urinblåsan inte full så låter jag den sitta.

Mvh!

Ut med allt i skogen, lever med hem när det går. Hjärta?? nja, när jag börjar skjuta med .308 kanske, fram tills nu har det inte varit mycket helt framför mellangärdet, också en stark anledning till att passa ordentligt direkt i skogen.

Såg en metod här på jaktsidan där man så att säga passar bakifrån med rådjuret hängande, verkar vara en riktigt bra idé då det såg smidigt och ruskigt rent ut. Ska prova detta när tilfälle ges, fram tills nu har det varit klassisk "älgmetod" som gäller.

Jag tar ut allt utom dom röda organen i skogen. Gör så eftersom det är det jag har lärt mig

Mvh

Jag tar ur allt hemma om det inte kommer att gå för lång tid mellan skott och urtagning.

Smidigast renast hemma samt att rävåteln får sitt.

/Lasse

om jag inte är själv så brukar jag glömma kniven, det är det lättaste sättet

om jag inte är själv så brukar jag glömma kniven, det är det lättaste sättet

Brukar låna ut min kniv vid såna tillfällen

sliter ut skiten på plats,var som helst,renlighet ? lite skit har ingen dött av så länge han inte e nerlusad med vomm,funkar allt

Jag tar ut allt på platts om det inte är på den delen av marken där vi inte får ta ur djuren för där bor en "kjärring" som har en rotwailer som soppar i sig allt om den hittar det........

Hon har hunden lös året om och den springer och jagar korta sträckor året om

det går inte att prata med hon då blir hon bara förbannad och skiter i´t iallafall.....

Tar ut mag och tarmpaket i skogen. Resten hemma.

tar ut tarm å magparti i hängande ställning i skogen rästen hemma i boden.

Jag tar ut rubbet i skogen, funkar mest för mig. Bara flåning kvar hemma

Just ja, tar ut den liggandes på höger sida

Sotar hemma men resten åker ut på plats.

För att minska bakteriemängden användet jag rätt mycket ättika vid rengöring av bukhålan, sårkanter, redskap och händer. Hänger djuret i ett kylskåp, årets bock har nu hängt i 7 dagar och i kväll är det styckning som står på schemat.

Jag säger som Stånk-Tommy, soprent!

Soprent här också.

/Mike

Klicka på fliken "Tips & Teknik" ovan så finns ett sätt beskrivet att passa rådjur med text och bild.

/Peter

Klicka på fliken "Tips & Teknik" ovan så finns ett sätt beskrivet att passa rådjur med text och bild.

/Peter

I de fall det tar en lite längre stund att komma hem med djuret så tas vom ut, annars så tas djuret hem helt.

Unga djur tas lever & hjärta tillvara för människor annars endast hjärta.

Lungor strupar, njurar, mjälte, mellangärde & eventuellt skottskadat kött kokas till hundmat äldre djur så kommer levern med i grytan.

Om det inte är en bock så åker skallen med i koket & rensas.

Efter kokning så hackas detta kött tillsammans med det kött som kommit från eventuell skall kokning.

Buljongen silas och fryses separat som isbitar.

En eller ett par sådana buljong tärningar i lite varmt vatten så de tinar får även den kräsnaste hund att dricka under lunchpausen.

//Lasse D

Tar ut allt i skogen och sotar hemma. Sparar ätliga organ.

Om djuret är bra skjutet och jag kan få hem det inom någon timme så tas det hem helt och hängs i slaktgalje i bakbenen. Därefter tar jag min kulkniv och öpnar hela vägen från mitt emellan ljumskarna, spräcker bröstbenet i längsled och skär så långt att jag kan skära av mat och luftstrupe framför struphuvudet. Jag upplever detta som det absolut renaste sättet att ta ur ett klövvilt av mindre storlek.