Leaderboard

Jag ändrade till ovanstående.

Idag blev det biffmacka, bestående av helstekt kalvryggbiff, egengjord och egen variant av rödbetssallad, gurka och krispsallad. Passade på att fota Innan jag lade på mer av röran och locket. Tog en liten bit ryggbiff från älgkalv, saltade och pepprade runt om innan jag helstekte den. Som synes gillar jag sådant här "mackkött" rosa och fint. Blir inte så fräscht om det ligger och blodar på mackan precis... Själva lagren är krispsallad, skivad gurka, lite av röran, sen det relativt tunt skivade köttet och på det ytterligare av röran och sen läggs locket på. Rekommenderar att man äter den med kniv och gaffel då det lätt blir lite söligt annars men gott är det

https://blickovernejden.wordpress.com/2016/11/27/an-open-letter-to-monsieur-jean-claude-juncker/ Skickade detta till överjunkern idag..

Han håller väl på med wikileaks, inte samma sak och sen är han nog mer intresserad av bäver med tanke på vad han är anhållen för i sin frånvaro. Fast han har nog en räv bakom örat. Det tror jag allt.

https://blickovernejden.wordpress.com/2016/11/23/ett-brev-till-sveriges-eu-parlamentariker/ Skickade i em detta brev till samtliga svenska EU-parlamentariker..

För andra kvällen denna vecka blev jag uppringd av kretsens kontaktperson, vad nu det egentligen innebär, och meddelades att ett vildsvin blivit påkört. I onsdags var väl allt frid och fröjd, då var grisen död och låg i en åkerkant men i afton, gris påkörd i bakre halvan sprang från platsen. OK, är platsen utmärkt? Näe, föraren vågade inte gå ur bilen! Hmm, OK, åt vilket håll sprang den? Vet inte, det fick jag ingen uppgift om! Nice... Jag har ingen eftersökshund för plötsliga trafikeftersök, jag är inte kontrakterad, utbildad eller arvoderad, jag har bara jakträtten på msidorna av den ca: 1200 meter långa vägsträckan. Om man ska hårdra det hela, FÅR jag ens göra ett trafikeftersök? Nåja, jag åkte dit i alla fall med risk för livet... Fan vad bilarna skiter i folk som uppenbarligen har en uppgift i vägkanten! Att bli påsprungen av en skadad gris känns som en vinst! Efter 30 minuters letande hittade jag på grisen, mest för att han i alla fall försökte springa ifrån mig, utan större framgång. Är det inte så att det SKA tillkallas en eftersöksjägare med en duglig hund? Kan bara konstatera att "många grisar är det" och över vägen ska de till varje pris!

Om det är så vackert när jag är ute och kör så blir jag en trafikfara... Får ju stanna ibland och ta en bild eller sju... Och detta är en av dagens...

Äntligen en helt OK kamera på åteln som förser mig med bilder hemma i favvo-fåtöljen. Sådär 20-30 minuter före foderspridningen brukar de första grisarna komma och sedan håller det på, av och till i 5-6 timmar... Tur man satt MMS-limit till 25/dygn och 10 minuters rast/vila mellan bilderna. Inga stora gäng, har sett 3 som mest på samma bild och precis vid midnatt igår var det en ensam, lite större gris framme. EDIT Hann precis bara posta så pinglade det till i telefonen och så kom det en bild med i alla fall 5 grisar på!

Jag brukar skjuta mina rävar

Om du reder ut engelskan så kan du börja med att plöja igenom det här http://www.ballisticstudies.com/Knowledgebase/.270+Winchester.html

Restdag idag, hittade på lite slottsstek i frysen, nykokt potatis och rödvinbärsgele till detta.

Lyssna med Julian Assange, rätt duktig kille med lite att göra. Nu för tiden

Den är nog inte sååå stor Men typ allt från någa olika styckknivar ner till små skalknivar och av de flesta modeller finns det fler än en kniv Kan när jag har tid senare ikväll lägga ut dem på display och kolla lite mer exakt vad jag har

Nu var det ett tag sen jag fick skjuta nåt för min beagle, men idag lyckades jag äntligen stå på rätt ställe. Haren buktade runt och fram och tillbaka förbi en kulle som jag stod på, passerade 4-5 ggr bakom mig oavsett var jag stod... Efter ca 1 h drev lyckades jag lista ut vilken sida av kullen den skulle komma på... pang!

Jag har Warne på min M65, inget att anmärka där.

Stod och glodde efter lämpligt griskött för schnitzel och får syn på att de rear fläsksida. Fick bli det istället. Kryddade upp med hemgjord texmexkryddblandning och vitlök, rullade som porchetta och i ugnen i 3 timmar. Finstrimlat i tortillas med blandade tillbehör. Blev sjukt gott, fick inte i mig det sista av ölen ens. När ångan ändå var uppe så blev det en rejäl laddning ragu bolognes på älg men annars av mer ortodox typ. Gör veckan enkel.

Confiterat anklår, superfrasig rösti (ja, den var stekt i ankfett) och en rödvinsreduktion med körsbär.

Gås hittar man också i ytterskärgården halvvägs till Sverige. Blev lagom fundersam...

Eller så kanske inte alla räkor ligger i en stor klump ovanpå.