Saftigt och smakrikt brukar det bli, lite som saltinbakat och sedan sparar man ju på fettet om man nu önskar det. Jag brukar göra "all inclusive" minus kolhydraterna, morötter och palsternackor brukar trivas fint ihop med proteinet i grytan och blir väldans gott.
Om grytan INTE är glaserad invändigt måste den blötläggas några timmar före man tar den i bruk och man sätter in den i kall ugn annars är det risk att den spricker. Man kan med fördel använda framdelskött och köra på ganska länge och i princip stoppa i allt man vill ha, inkl. kryddor. Man får en fantastisk sky att använda som den är alt. som bas i en smarrig sås.
Det är bara att "go bananas"!