Åter i etern,
Ja det är en brist att slipytan inte går hela vägen ut och ja, jag hade väldigt gärna sett att man kunde få fram ett par, 2 snygga "klossar" som inte kostar en arm och ett ben samt som slipar hela vägen ut till kanten.
M- det är viktigt att ha vassa eggar, det gör mindre ont att skära sig då.
Igår började jag om på min Gerber Gator, en kniv jag köpte 92 i Alaska och som jag helt ärligt inte före min WS någonsin kommit att ens vara nära att få vass, nu gick det slutligen bra på WS:en men vid stroppningen som jag utförde i delar på WS:en så liksom "smälte" jag eggkanten, dvs den polerades upp och rundades av, vilket gjorde att det såg lite billigt ut.
Nåväl här är kniven satt i min WE, rimligt rätt placerad, notera att eggen är jämn hela vägen till spetsen, samt att jag börjar arbeta med att skapa en snygg, jämn egg.
Man ser tydligt på första bilden, dels hur eggen är konvex men även att eggen är "fet" ie bred bakom den primära, första eggen. ( Ett litet tillägg i detta, om jag skriver något som verkar dumt eller inte stämmer med din uppfattning om vad saker heter eller fungerar vid knivskärpning så är det för att jag inte har koll på varken nomenklatur eller vad jag sysslar med egentligen)
Genom att rätta upp eggen med 100 grit så får man denna raka och homogena egg
Detta var kanske 10 min arbete igårkväll.
I morse fortsatte jag med 200 grit och helt kort med 400 grit.
resultatet är i nuläget en väldigt vass, fullt skapad egg med lite skägg, ingen roll over som fortfarande är rå, dvs den skulle vara extremt effektiv på att skära i fisk eller kött.
För att hålla koll på progressen så har jag kommit att göra så att jag lägger slipriktningen åt alternerande håll eller vid byte av grit, att jag först kör ett komplett varv vinkelrätt mot eggen för att sedan arbeta med eggen.
Nu när jag är på 400 grit skall jag arbeta bort alla underliggande repor och säkerställa att jag har en jämn egg att arbeta vidare med.
Just det, en sak till, att börja på 100 eller ens 200 grit är inte nödvändigt alls om man inte vill lägga om eggen på en kniv, dvs för de flesta tillfällen så jagar man istället den befintliga eggen, i både vinkel och form, dvs är både arbetsbesparande och sparar på det dyra stålet.
/Christian
Edit, bilderna är i oordning, från botten upp, 1, 3, 2