Leaderboard

Nytt person bästa med 64 fåglar. Skotten tog slut vi 10.00 och då var jag nöjd.

Lite bilder jag har hittat på nätet med Canadian Rangers: När dom ska ha riktiga siktes fästen handlar dom tydligen i Skåne

När man inte hinner träna på fjället får man nöta apportering! https://www.youtube.com/watch?v=EUgjcL9K0mA

Skulle jag ta honom så skulle kkjon bli så jävla stöddig, och det vill jag inte bjuda på. Så jag fortsätter med riktiga hundar.

Jag gillar att mala brösten/låren och göra lätt peppriga biffar av färsen. Ett ägg, lite grädde, salt och peppar, ev lite vitlök. Serveras med kokt potatis och gräddsås eller kanske en god pasta. Funkar även bra med äldre gäss och kanadagäss. Vill man kan man ju vattna ur köttet lite innan malningen.

Kvalitetstid i morse 17 kappor 2 trut och div bös.. läs korp.

Nu kommer det en hel del när det blivit varmare, men då när vi fiskade kom det en kallfront precis efter att det varit varmt, så fisket då var extremt trögt. Jag har inte hunnit fara ut en gång sen svenskarna var över. Tog en på 2,5-3kg dagen före dem kom när jag provfiskade.

Om Mad Mike är med på den så kallas den nog för "raggarbåt"...

Lite från öringsfisket dem senaste dagarna. Haft några svenskar över och vi har haft det riktigt trevligt! Nu är det väl skyddsjakt efter mårdhund som gäller fram till 25 april. Ska gå över holmarna jag har lov på så många gånger jag kan!

Zallan var med när jag filéade lite gös och hittade vad hon tyckte var en fin apport. En fender som sitter fast i bojsänket över vintern. Hade hon fått bestämma hade hon nog simmat där än men husse tyckte det var lite väl kallt i plurret. IMG_0715.MOV

Inte många 3-4 st. Bonden har dock haft stora problem med dom. Pickat sönder plasten till majsensilagen med röta som följd.

Jag vet inte om jag är onödigt känslig men idag såg jag en bil på FB när en fågelhund sitter med en levande and i munnen. Vet inte men antar att det är en skadad/skadeskjuten and. Dyker upp liknande bilder då och då och jag har så jävla svårt för det här, ok om en bild tas när hunden är på väg in med fågeln i munnen och ingen tid spills när fågeln kommer in utan den avlivas direkt. Men att sätta en hund ner med ett skadat djur i munnen för att av någon anledning ta en bild känns inte etiskt. För att dra paraller till klövvilt, hur många platsar hunden vid ett skadat djur för att ta en bild innan avlivning?

Det spelar väl ingen roll om hunden sätter sig självmant när den ska lämna av. Lever fågeln anser jag att man ska avliva direkt. Vill man sen ha en bild kan man ju stoppa tillbaka fågeln när den är död. Dessutom känns det onödigt att mata jaktmotståndare med bilder på hundar med levande fåglar Har man sedan en hund som har ihjäl fågeln utan att förstöra den som föda så är väl det något att skryta med, fortare går det väl inte att avliva? /Bror Duktig

Gryta på gås i Crock Pot är enkelt och kanongott. Brukar frysa in lår för sig och göra grytor på. Brösten kan man göra mycket annat på. Lasagne med hemmagjord färsk pasta är en höjdare. Hemmagjord korv på gås är också gott.

Jag testade att göra tjälknöl på Kanadagås och det blev faktiskt rätt bra. Har man lite fantasi när man gör marinaden kan man säkert variera smakerna rätt duktigt.

Blev 20 st kråkor och resten kajor. Tror dom flesta av kapporna har dragit norrut så pass upp.

Det verkar som dom har "gaskat upp sig lite" hos Tikka http://www.tikka.fi/rifles/tikka-t3x/t3x-tac-a1 http://www.skyttetjanst.se/article/detail/tikka-t3x-wildboar-308/21908

Här är ett gott tips: Marinad: 2,5 dl vitt vin 3/4 dl limejuice 1 msk rivet limeskal 1 dl olivolja 1 schalottenlök 0,5 dl hackad mynta Salt & peppar efter behag Låt dra 1 dygn bryn i het panna lägg i ugnsfast form 3h 100 grader

Kanadagås kan ju smaka lite sisådär men jag brukar ha det i asiatisk matlagning, typ extremt tunnskivat och wokat med en massa tunnskurna grönsaker (morötter och lök får man väl säga att det fortfarande är säsong för om man vill hålla sig till säsongens råvaror). Färsk chili, ingefära, kafferlimeblad etc är bra kryddning Funkar bra med ris eller nudlar.

Absolut, går inte o ligga o dra sig

Någon annan som ska ut i helgen, säsongen börjar dra ihop sig.

Recept tack WT!

Jag har vunnit matlagningstävling på jobbet med chiligryta/pulled meat på grågås. om man råkar få med fett i grytan så får man bort transmaken med lite honung.

Inga hamburgerbröd - inga problem Fick bli kolgrillade baconlindade färs"korvar" med lite tillbehör.

Har just bedömt mitt första kranium, en välväxt räv på +10 kilo som gick och smög utanför stängslet till hjorthägnet i Almunge. Kraniet är bedömt till 25.4 poäng och tilldelat en bronsmedalj.

Idag var det invigning av den nya loungen på Almunge hundträningsanläggning, fixade maten till oss... Vildsvinsrygg med potatisgratäng och kryddigt smör (sambal, rivet citronskal, vitlök och persilja) och en sallad till detta. Tre vildsvinisryggar och 6,5 kilo potatis gick det åt...