Leaderboard

4 burkar smörgåsgurka, 1 burk bostongurka och ytterligare 8 burkar tomatsås hamnar i matkällaren idag

Eftersom du tjatar så..... www.shotguns.se/BossHammer1.JPG www.shotguns.se/BossHammer2.JPG Jag tyckte det var synd att komprimera bilderna så de är högupplösta så du kan få njuta av gravyren - som är snuskigt välhuggen. Ain't that a pretty thing? /T

Oj.. Använder typ aldrig av mått i matlagning utan höftar och smakar av, tillsätter och drar av, men på ett ungefär brukar en sats se ut såhär ~1½ dl rapsolja 1 hel vitlök 1 stor gul lök ~400 g röd paprika ~2-2½ kg tomater Kryddorna är ju svårare att väga på känsla och ögonmått, men kanske 3 dl persilja och 1 dl timjan och sen får man salta, peppra och sockra efter smak och det gör man med fördel inte förrän såsen puttrat ner till nästan färdig. Kryddar man innan, så kommer reduceringen att göra att såsen blir för salt och pepprig i smaken.

Så kan man se det! Varför köpa sylt när det finns råvaror i regel inom ett stenkast? Godast sylt får man själv o inga bekämpningsmedel.

Här hemma väntar vi på att majsen ska mogna, har +100 plantor. Finns gott om gurka och tomater också. Ser även väldigt lovande ut med vattenmelon, har 3-4 st stora som tennisbollar, 2 handbollar och en börjar närma sig en strl 5 fotboll. /M

20180805_171012.mp4 Vad är det för nått? Vet inte om jag minns nått liknade väder Crazy hagelskur mitt i hällregnet, de största var dugliga i en whiskey. Vad är hällregn?

I mitt fall noll bekämpningsmedel. Tack och lov så blev det färre potatisar under stånden ju längre ner i landet jag kom, så det blev "bara" 50 kg av den här sorten Tomatsåsen är rätt enkel faktiskt. Stor kastrull (annars får man tomatsås-skvätt över halva köket) Olja Vitlök Gul lök Röd paprika Mängder med kruspersilja Timjan Fräs ovan ingredienser i oljan och medan de gör det, så skölj och dela valfritt antal kilo tomater och pytsa ner i grytan. Låt puttra en halv evighet, mixa, krydda med salt, svartpeppar och en skvätt socker och låt puttra ner till önskvärd konsistens och när den är uppnådd, så ner med såsen i väl rengjorda och varma burkar, skruva på lock, låt svalna och ställ mörkt och svalt.

Med största sannolikhet RWS 173gr TMR, men troligen funkar fler kulor på 170-175gr.

Eller de som vill äta och överleva med goda gratisvaror som regel även är närodlat med få bekämpningsmedel

Jaja, men vad händer när bremsarna förklarar krig mot en ute på hjortronmyren? Jag är då på benen o många bremsar blev dräpta ute på myren.

Var försiktig farbror, om det där händer i plockartider vad ska då hända under jaktsäsongen? Kanske dags för huggarhjälm med ansiktsskydd För övrigt var bremsar en ny variant på bortförklaring.

Jag gör det enkelt för mig jag, så sköljer av jorden, låter dem torka upp från det på tidningar och sen knyter jag luftiga knippen som får hänga i matkällaren. Minimal arbetsinsats och bara att plocka en lök vid behov sen

Imorgon om 4 veckor börjar älgjakten. Jag med flera undrar hur det är med älgstammen först efter en snörik vinter o sedan en stekhet sommar?

???

Tre liter vildhallon och fem liter blåbär fast blåbären fick en ny ägare. Ska plocka dem själv lite senare då de blivit lite sötare.

1 l gubbar av egen odling. Det blir typ 1 l varannan dag nu.

Det behövs regn, både för hemmaodlingarna och det som plockas i skogen. Var uppe före tuppen igen och begav mig till mitt vanliga hallonställe för att se hur det ser ut på den fronten i år och hallon finns, men mycket är yttepyttesmått och rätt mycket är kartigt än. Fick dock med mig 2 kg skogshallon hem, som nu är sylt inför vintern. Kommande hallonplock blir således bara för att fylla upp med hallon i frysen

Du har sån tur jämt!? Grattis