Osäker på om det här skulle hamna under recept eller projekt, men då jag för närvarande inte riktigt vet hur det ska sluta så är nog projektavdelningen bättre.
Nå, vi gjorde pannkakor igår, såna där tjocka små rackare som man häller lönnsirap på. Sen satt jag där lagomt mätt och drack morgonkaffet och tittade på den lilla flaskan med sirap och lät tankarna vandra. Hur avancerat kan det vara? Vilka lönnar funkar? När tappar man saven? Funkar våra lönnar här hemma? Har vi några lönnar på gården? Vad krävs för utrustning?
Ett par timmar senare hängde två hinkar på ett par lönnar som växer i en dunge på gården där det en gång i tiden stått ett boningshus. Ett 6mm borr, 15cm PU-slang i motsvarande tjocklek, en skruvkrok och sagda hink är vad som krävs.
I morse var jag borta och hällde ur den knappa litern som hade samlats, for sen hem och började reducera på spisen. Ett tag senare stod det klart: Det var i alla fall den godaste lönnsirap jag hade smakat. Antagligen för att jag hade gjort den själv, men det ska man ju inte låta sig hindras av, så nu hänger det 8 hinkar där i dungen och en tömning, enkoll på klockan och lite matte koll ger vid handen att det rinner ner ungefär en liter sav i timmen totalt.
Fortsättning följer...
received_144917357404833.mp4