Leaderboard

Har testat kallrökt lite nu och körde till souvas 25g/kg kött med grovt havssalt som blandades med lite socker som sen gneds in i köttet, blev rätt så bra. Till älgfilen och hjärtat som skulle kallrökas blev det 30g/kg kött med grovt havssalt lite mer socker, hade gått att öka det lite till allra helst till hjärtat. Första omgången i röken användes ungefär lika mycket sälg och björk troligen lite mer sälg, nu sist ändrade jag och körde lite mer björk men blev skarpare rök smak i köttet andra gången med mer björk. Så när det blir att röka igen kommer jag att göra som först gången, sen att köttet får en finare färg med sälg gör inget. Måste få färdigt så man eldar utanför och inte inne så blir det mindre passa under eldningen.

Våra jaktgevär utvecklas i utseende och materiel. Inställningsmöjligheterna för att anpassas från kort och tjock till lång och smal i samma vapen blir bättre och bättre. Materiel i framförallt stockar i kolfiber men även metallen i olika delar är inte längre bara stål. Välkommet och accepterat bland de flesta. Men när det kommer till utseende med ett pistolgrepp, vikbar kolv, skenor och pipskydd så verkar de flesta jägare hata. Man har kanske inte fördelar av detta på samma sätt under jakt som under tävling, men varför vara så otroligt emot? Det ser ut på samma sätt hos bågskyttarna men där är det tvärt om. Där hatar tävlingsskyttarna starkare compoundbågar för jakt. När det gäller vapen, varför inte dra nytta av varandra? Acceptera och stötta varandras behov när det kommer till legalt vapenägande. När antivapenorganisationer och polisen matar politikerna med falsk fakta och anklagar oss jägare och sportskyttar för att föda den illegala marknaden med vapen, har vi inte råd att bråka med varandra. Lyssna eller läs boken vapensmederna. Bli lite vapenintresserad istället för att vara så jä.... inskränkta. https://www.jaktjournalen.se/ledare-darfor-maste-vi-bli-overdrivet-vapenintresserade/

Det låter gott! Kan du inte skicka upp ett par till mig så att jag får smaka också???

Lite sen på bollen här som moderator men det är precis som Jonsson påpekar inte ok att uppmana till kriminella handlingar. Trådar som detta har en tendens att lätt spåra ur och då agerar vi som moddar men nu har ni skött er väl inom tolerans, annars hade det hanterats tidigare.

Sjukt god

Tränar gör jag varje dag. Jag går upp ur sängen och sätter mig framför datorn för att äta frukost 😂👍.

...och väldigt goda!

hämtade hem ett gäng krabbor igen... De är rätt stora när de väger kilot..

Inget jag varken uppmanar till eller bedriver, men man börjar ju bli ganska uppgiven när man utan belägg skriver med i sina prognoser att det sker sådant, det är ju så nära en uppmaning man kan komma! Men det är klart, då kan de ju bedriva sina rättsprocesser och kanske t.om. dömma någon så småningom, och det visar ju att de hade rätt......

Tungt och svart har det varit, undertecknad har legat lågt. Sonen likaså, lite som Ulf Lundell en gång skrev i låten Snön faller. "Trettiotvå ligger lågt, ligger lägre än en sjunken båt Långt till sommarn, långt till vår, tänd en brasa och torka dit hår Bärga båten och lägg upp den på land, snart ska vi segla igen Vart vi vill" Äntligen finns det åter ljus, värme och helt plötsligt syre i min närhet! Efter ett djävulskt halvår med kämpande mot CACERN har junior (sonen) återfått tro på hälsan efter dagens läkarbesök! En operation och tre omgångar med cellgifter senare verkar det som läkarna "bara vill ha kvartalskontroller" hädanefter! Satan vad junior har kämpat, för det är inte direkt vitamininjektioner man får vid cellgiftsbehandlingen. Från och med nu ska jag inte klaga på sjukvården, för när man väl kommer in finns det resurser och kunskap. Har nog inte varit den som gnällt speciellt mycket på skatten, och nu blir det bara ett leende till dem som gör det! Nu börjar jag till och med tänka på jakt, junior drog mig med sig för skjuta till älgbanan för två veckor sedan . Så ringrostig var det länge sedan man var! Fuck Cancer, Leve livet!