Leaderboard

Tjohooo Krieghoff semprio fast bökigare, precis allt jag nånsin önskat mig 😺

Söndag.... Potatis i airfryern, rödvinssås kokt med lök och selleri, strimlat brynt älghjärta. Rätt om som livets nödtorft🙄

Pysslade lite med maten idag UTAN att åka till affären och komplettera med något... Det slutade med en tjock skiva julskinka, pankopanerad, serverad med mandelpotatismos pimpat med riven Västerbottenost. Den enda vegetabilien i huset var slätbladig persilja som fick hoppa med i moset, någon liten vuxenpoäng borde det ge! Hur som, löjligt gott blev det!

Lika svårt att repetera vilken kombi eller bock som helst.

Då tar jag hellre denna. "Bara" 27500 U$

Ensam hemma varje kväll denna helg. Då kan man rensa i frysen och gotta sig. Fredag kväll, potatis och rotfrukter i airfryern. Hemkokt reduktion fanns i kylen så jag slog ihop en cafe de Paris. (Bearnaisesås med tomatpure) rulle av rådjur som fått en runda i kolstålspannan med smör och timjan. Gräddstuvad pytt med råstekta potatistärningar lök och älghjärta. Skapligt bra en lördag kväll framför teven med ett glas Zinfandel.