Leaderboard

Till lunch hade frugan gjort Tandoori kyckling med ris. Jag å barna äter jordnötter till. Middag åt vi älg som vi skavat och fått ligga ett dygn i chili marinerad innan vi steker. Pommes, sallad, cheddar dressing och bbq sås sweet and Smokey plus vitlöksbaugette på sidan om. Svårslaget! Äter alltid mycket när vi har detta på bordet. Känns alltid som man vill äta mer men samtidigt att man ätit för mycket. Efterrätten långt efteråt. Glass jordnötter och chokladsås

Ikväll blev det egengjord choritzu som brändes över egentillverkad grillkol 😊

Stor bifångst vid gäddfiske i Nederländerna. En mal på ca 190-200 cm. https://nyheter.fiskejournalen.se/artiklar/stor-bifangst-under-gaddfiske/1464491

Blev köra röken lite idag. Kyckling file till förrätt. Hanks poultry and pork rub (Finns recept på nätet) Innertemperatur 73 grader. Åt med potatisgratäng. Varmrätt rökt älgytterlår rub med grovsalt, grovmalen svartpeppar och lite socker. Innertemperatur 67-68 grader Vitlöksbaugette på sidan. Var rätt gott, hade varit ännu bättre med en bra rödvinssås till älgköttet. Men jag tog en extra portion ändå. 😋

Knipjakt idag ute i ytterskärgården 😎✌️ inte det riktiga draget på kniporna Dom tokfällde när vi satt vettar och riggade skårn som så typisk, lite klåpskytte varvat med bättre utdelning så vi hade 13-14 med hem