Leaderboard

Shakshuka. Gjorde en för mig ny maträtt på kvällskvisten. Blev bjuden på en variant hemma hos dottern som var väldigt god. Så, tog inspiration av henne meen skippade saffran (hade inge hemma) som ersattes med ingefära, bytte även proteinkälla - från ägg te 1kg grytbitar av rå (stektes separat fösst innan gemensamt bad i stora baljan), samt det låg ett ½-t vitkålshuvud i kylen som ersatte bönerna (tack o lov). Toppades med creme fraiche. Blev väldigt bra. Värmer även kall. Kul å prova nå nytt. /P

Broccolisoppa kräftstjärtar och nybakade frallor

Jag var väldigt sugen på att beställa mina sida/sida i kaliber 28, det verkar vara den perfekta kalibern för uppflogsjakt om man ska tro amerikanarna...men det föll på att man av någon outgrundlig anledning inte får använda den för t ex hare och räv...som PMT brukar skriva, haglet vet inte hur grov pipan är men det förstår ju inte Naturvårdsverket.

Jag gjorde ett skott som fick mig att höja ögonbrynen, och laddningen var Rottweil 16/67 26g stål 5 / 3,0mm hållet 40++ sida lite sned vinkel men knipgumman packade ihop men dök så den var inte död i smällen. Däremot vart jag förvånad att det tog alls, sen att pluggen höll ihop rejält konstaterades senare på vattnet på 37m. Tyvärr fick jag inte tillräcklig rekyl i den pluggen så den laddade om så jag sköt bara det skottet.