Leaderboard

Kyckling med formar under innehållandes potatis, vitlök, örter och öl. Blev lite för mkt öl så en aning kokt konsistens på potatisen. Tanken var att ölet skulle koka bort så potatisen krispa i kycklingfettet på slutet. Gott hur som helst. Rökte kycklingen en smula på slutet med hickory. Grillad spetskål med kanderat smör, japansk soja och grillad citron. En riktig höjdare.

Fick denna klar idag. Stålet är 8670 med skaft I Ecarta.

Ett annat tips. Jag snickrade ihop två ramar, som jag kan sätta under tunnan när jag sänker den. Då krossar jag inte foderspridaren, och tunnan står stadigare när man ska fylla på. Ramarna har jag bara liggandes bredvid åteln.

Jag kör direkt till kroken.

2 st. plattjärn, typ 4x40mm, som är ca. halvmeter långa. Borra 3 st. 8mm hål som de röda markeringarna. Bulta fast på tunnan med 8mm bult med stora brickor på insidan. Kedja med karbinhakar i översta hålen. Så har jag fixat på min åtel. På en annan åtel, så har vi en tunna med rör igenom. Men där får vi problem med att fukt tar sig in i tunnan.

Ett fyrkantrör genom tunnan en bit från locket. Ett fyrkantrör så pass högt över locket så man får det av utan hinder. Gängstång mellan fyrkantrören med låsmutter över och under röret. En krok på mitten av det övre röret till lyftöggla. Silikonkladd runt fyrkantsrörets genomgångar i tunnan. Rostskyddsmåla rören. Klart Tunnorna är ofta ojämna i botten då det är som en skarv av 2 halvor= packningen för spridaren är för tunn- gör en ny av liggunderlag: då tätar det och rinner inte bredvid.

Foodie i Oslo. Fantastiskt bra

Cold noodles är mumma i äckelvärmen.