Leaderboard

Fattar.. Det är rätt uselt, jag TROR att Allmänna reklamationsnämden gör gällande att utannonseras en vara för ett visst pris så är det det som gäller. Så jag tror du har rätt i sak..

Har tidigt på morgonen gjort en stor stekgryta med nån form av gryta. Hade i lite lök, hittade en porjolök som även den fick följa med,en påse morötter, soya, ostronsås, grillkrydda och peppar sen en påse med grytbitar från en av sarvarna i höstas. Blandade bitar från lägg,hals och som det såg ut från renskuret från bogbladet. Fick fylla på vatten i lämplig mängd för att morötterna skulle få plats, gjort färdigt ris för att koka när det är dags att äta, såg nåt klipp att låta riset ligga i vatten före kokning så ska testa det. Trodde det skulle bli för mycket purjolök men grytan blev riktigt bra.

Gympass imorse. Gick lite trögare än sist idag, kände mig lite energilös men tog mig igenom passet ändå. Får nog köra ett lågviktspass på lördag för att ge kroppen lite längre återhämtning och se ifall det går lättare igen nästa vecka

Porterstek på vildsvin, följde receptet med vissa modifikationer: kantareller, madeira och grönpeppar. Dessutom körde jag igång när jag ändå var inne och åt lunch. Serverade köttet varmt tillsammans med allt som blev kvar i durkslaget när jag silade ifrån skyn till såsen. Det blev mört och gott. Fick ett förträffligt vin från Sangiovese (?) som heter la Bestia (vildsvin på etiketten, hrrrm) och är "jäst enligt Governo-metoden" som är ännu en variant av russinvin som italienarna gillar. Mycket gott. Efterrätten var ett prefab på temat "smördegsinbakad camenbert" med tyskt/tyrolskt ursprung. Äckligt.