20 minutes ago stefan sa:

Tog igår fram metspö & en burk med mask och sen iväg till en liten bäck,fick med mig hem några fina bäcköringar.

Tappade 2 st som var betydligt större som var svåra att lyfta upp med metspö.

Grymt fina! Så stora har jag aldrig fått.

28 minutes ago stefan sa:

Tog igår fram metspö & en burk med mask och sen iväg till en liten bäck,fick med mig hem några fina bäcköringar.

Tappade 2 st som var betydligt större som var svåra att lyfta upp med metspö.

Grattis och en god middag.🥰

22 minutes ago lsjonsson sa:

Grattis och en god middag.🥰

Tackar

Och kul smyga efter en sån liten bäck,ibland så mycket ris och tuvor så det nästan är omöjligt komma fram till bäcken.

46 minutes ago stefan sa:

Tackar

Och kul smyga efter en sån liten bäck,ibland så mycket ris och tuvor så det nästan är omöjligt komma fram till bäcken.

Oh yes! Jag hade en liten bäck där det fanns bäcköring vid stugan n Aneby. En pinne på max 2 m lina, krok, sänke o en lagom stor mask och sedan var det bara att smyga efter bäcken och vänta på napp.👍🥰 Goda var dom men lite mindre än dina.

Är just nu på Västkusten.

Verkar som om Gudarna bestämt att jag inte skulle få äta Makrill, tappat två i ytan när dom skulle upp ur vattnet

Bara några mini-torskar

6 minutes ago Järven sa:

Är just nu på Västkusten.

Verkar som om Gudarna bestämt att jag inte skulle få äta Makrill, tappat två i ytan när dom skulle upp ur vattnet

Bara några mini-torskar

Var på västkusten?

Om du har vägen om Hönö, så kan vi kanske ta en kopp eller en glass nere i Klåva hamn.

2 hours ago stefan sa:

Tog igår fram metspö & en burk med mask och sen iväg till en liten bäck,fick med mig hem några fina bäcköringar.

Så otroligt vackra fisk. Ett sagoställe. Jag är verkligen avundsjuk- på ett bra sätt. Grattis 😊

3 hours ago Islänningen sa:

Var på västkusten?

Om du har vägen om Hönö, så kan vi kanske ta en kopp eller en glass nere i Klåva hamn.

Just nu i Hamburgersund, innan det Marstrand och Stocken på Orust., far mot Vättern i morgon bitti.

Men tackar mjukast för erbjudandet. 😃

Vart en sväng på Gössjön igår.. de var inte alls roade av värmen. Såg gös lite nu och då på loden men ingen som ville hugga.. Hade en kollega med, han hade ngt hugg på en stor curlytail mitt på sjön nästan.. hugg.. tappade.. hugg.. tappade tre gånger. Anar gädda, gösarna brukar inte vara lika puckade. Sen skiftade vädret från äckelvarmt till mer normalt under dagen, vet inte om det gjorde dem oinspirerade.

Rätt segt ändå, jag körde mest efter gös utan att lyckas. Kollegan var lite mer all over the place och dängde upp på grynnor och bökade. Två lite bättre borrar, några små samt en gädda. Killen har fiskat mkt förr men sen kom barn och golf ivägen, han var glad som en speleman för att få komma ut. Vi har bokat en sväng till, tänker mej den andra sjön här och så har vi bestämt att vi ska lägga en timme på vertikal oavsett.. nöter man där så blir det gös. Målet är väl kanske inte fisken men vore kul om han fick uppleva hela skeendet med fisk som stiger.. brakhugg och sen fisk i hoven.

36 minutes ago Hipshot sa:

Vart en sväng på Gössjön igår.. de var inte alls roade av värmen. Såg gös lite nu och då på loden men ingen som ville hugga.. Hade en kollega med, han hade ngt hugg på en stor curlytail mitt på sjön nästan.. hugg.. tappade.. hugg.. tappade tre gånger. Anar gädda, gösarna brukar inte vara lika puckade. Sen skiftade vädret från äckelvarmt till mer normalt under dagen, vet inte om det gjorde dem oinspirerade.

Rätt segt ändå, jag körde mest efter gös utan att lyckas. Kollegan var lite mer all over the place och dängde upp på grynnor och bökade. Två lite bättre borrar, några små samt en gädda. Killen har fiskat mkt förr men sen kom barn och golf ivägen, han var glad som en speleman för att få komma ut. Vi har bokat en sväng till, tänker mej den andra sjön här och så har vi bestämt att vi ska lägga en timme på vertikal oavsett.. nöter man där så blir det gös. Målet är väl kanske inte fisken men vore kul om han fick uppleva hela skeendet med fisk som stiger.. brakhugg och sen fisk i hoven.

Brukar gösen bli mer aktiv av värmen eller är den mer nyckfull och oberäknelig? Har aldrig fiskat gös ☺️

11 hours ago Ryberget sa:

Brukar gösen bli mer aktiv av värmen eller är den mer nyckfull och oberäknelig? Har aldrig fiskat gös ☺️

Jonsson har nog bättre koll än jag.. så invänta hans tankar. Min erfarenhet är väl att de ända gångerna jag haft yberjävla bra gösfiske så har det varit 15-17 gr i vattnet och augusti/september.. Då verkar de samlas i den här sjön, nu är de mer spridda och svårare att hitta. Sen är sjön så sjukt trist, väldigt glest med hårdbotten. I gaveln så är det i princip så att hittar du hårdbotten hittar du gös även nu. Dock inga mängder i den sjön och inga storlekar.

19 hours ago Ryberget sa:

Brukar gösen bli mer aktiv av värmen eller är den mer nyckfull och oberäknelig? Har aldrig fiskat gös ☺️

Tack @Hipshot för det förtroendet.👍

I vissa sjöar går det väldigt bra med gösfisket i värmen men som sagt vad det gäller inte alla sjöar. I Ralången som ären grund sjö med grummligt vatten. Sjön hade lätt för att blomma (gröna alger) och då var det totalt omöjligt att få fisk. Då behövde det komma ett oväder med åska, blixt, regn o hård vind som rörde om och syresatte Ralången och sedan var det kanonfiske. Till nästa värmebölja.

När jag och en kompis från Huskvarna medverkade i Fiskejournalens videofilm om trollingfiske efter gös bl. a. Det var dagen efter midsommarhelgen -85. Kanonväder under midsommar och på måndagsmorgonen var det ösregn och +10 m/s nordnavind men kanonfiske. Det slutade regna först till onsdag morgonen men fisk fick vi. 🥰

Skitfiske!😄

Jag nere i h hörn med en fin +5 kg gös från Ralången.👍

På 2026-07-18 at 09:55 Ryberget sa:

Brukar gösen bli mer aktiv av värmen eller är den mer nyckfull och oberäknelig? Har aldrig fiskat gös ☺️

Här har du lite till att läsa om mig och min fiskekarriär om du inte har sett tråden redan.😊

1 hour ago lsjonsson sa:

Här har du lite till att läsa om mig och min fiskekarriär om du inte har sett tråden redan.😊

Intressant tråd, men varför fiska håkärring?? Ni har ju inte en aning om hur man ska behandla den.

2 hours ago Islänningen sa:

Intressant tråd, men varför fiska håkärring?? Ni har ju inte en aning om hur man ska behandla den.

Skandinaviens Big game fish.😊Inte behöver man åka till Australien, Flordia, m. fl. ställen för att fiska något som kan konkurrera med Vithaj, Tigerhaj, m. fl. i storlek.👍Det enda som skiljer håkäring med andra hajarter är att den inte är en likadan fajter.

Nej, det vet vi inte, men du som är islänning kan ju avslöja tillagning av håkäring.😊Det finns dom som fiskar håkäring utanför Bohuskusten på ca 500 m djup.

https://www.pandaplanet.se/hakaring

https://www.sportfiskarna.se/fiske/storfiskregistret/fangst/?regid=214717

Hos en av kompisarna som jag hade i Harstad så hade hans föräldrar ett gammalt tidningsutklipp på en gigantisk håkäring som var längre än vad en 50 fots fiskebåt är bred. Både huvud och stjärten hängde ut en bra bit utanför bägge borden på båten. Dom berättade att under andra värdskriget så var håkäringar uppe vid ytan och tog soldater som hamnade i vattnet när deras krigsfartyg blev bombade/sänkta. Det var väl blodet och kroppsdelar som lockade hajarna upp från botten.

Hur svårt kan det vara? Gräv ned fiskskrället i ett stenröse och ät efter ett halvår.. är det inte så islänningarna gör?

2 hours ago Hipshot sa:

Hur svårt kan det vara? Gräv ned fiskskrället i ett stenröse och ät efter ett halvår.. är det inte så islänningarna gör?

Sant!😁Det behövs inte mer än så.😁

"Så enkelt, så gott "

3 hours ago Hipshot sa:

Hur svårt kan det vara? Gräv ned fiskskrället i ett stenröse och ät efter ett halvår.. är det inte så islänningarna gör?

Tja, du är inte så långt från sanningen. Tyvärr, så är wikipedia-sidan som handlar om detta inte helt korrekt.

Men nu ska jag berätta hur och varför vi gräver/grävde ner den.

Grönlandshajen har ingen urinblåsa, så den "kissar" igenom huden ungefär som när vi svettas. Detta medför att köttet är ganska mättat med urinsyra och därför giftigt när det är färskt. Redan kort tid efter att hajen dör, så börjar urinsyran att brytas ner till ammoniak och lite andra otrevliga ämnen.

Så vad gör man då??

Man gräver en grop, ungefär en meter djup. Första 20cm fyller man med sten av blandad storlek, från ca. valnöt till knytnäve. Ovan på dessa stenar lägger man brädor.

Här blir det lite fel hos wikipedia. De påstår att man lägger den hel i en grund grop, vilket är fel. Hajen skärs upp i bitar enligt ett visst mönster. Bitarna är sedan lagda i gropen med 90 grader mellan lagren och man lägger dem med kött mot kött och skinn mot skinn.

När man har lagt i alla bitar, eller nått ca 70 cm upp, vilket som inträffar först, så lägger man ytterligare brädor på och sedan större stenar för att skapa visst tryck mot köttet. Gropen är sedan fylld med jord och sand för att undvika att insekter kommer åt köttet.

Vikten från stenarna gör nu att urinsyran/ammoniaken lakas ur köttet och ner i gruset under. Detta är en process som tar ungefär 3 månader.

När man anser att urlaknings och jäsningsprocessen är färdig, så är det dags att torka köttet. Man gräver upp det och hänger upp för torkning, helst på norrsidan om en byggnad för att undvika att det utsätts för sol. "Sólsoðinn" (solkokt) haj får ganska besk och frän smak, och är inget att ha.

Haj på tork. Jag kan tydligt se att den har inte fått jäsa tillräckligt. Hade behövt ca. en månad till.

När hajen har hängt i mellan 6-8 månader, så är den klar för att ätas. Bitarna har då fått en gyllenbrun skorpa på utsidan, och när man delar på den, så ska den vara kritvit som Philadelphia ost på insidan. Man ska inte heller se några fibrer i köttet.

Tyvärr, så är det här man brister i tillverkningen idag. Många tillverkare lägger köttet i IBC-tankar med avskuren topp, eller stora fiskekar istället för att gräva ner den. Och man pushar tillverkningstiden för att kunna trycka ut den på marknaden så snabbt som möjligt.

Och hur smakar den då?? Tja, som schweizisk ost. Jag har faktiskt köpt schweizisk ost som smakar nästan identiskt med hajen.

Jag kan i förbifarten nämna att en farbror till mig levde av att fiska och verka grönlandshaj, och efter hans bortgång, så blev min far ofta anlitad för att verka hajen som fiskebåtarna råkade få i sina nät. Han lärde i sin tur ut processen till andra där vi bodde. (Finns lite olika metoder, beroende var på Island man bor)

Och förresten, wikipedia påstår också att vi gjorde samma sak med brugd, om man fiskade den, men det är fel. Brugden fiskades enbart för leverns skull, då den smältes till hajleverolja.

Coolt!

Jag hade inte en aning, har för mej att islänningarna fångade lunnefågel med håv och grävde ned i stenröse.. så jag chansade

28 minutes ago Hipshot sa:

Coolt!

Jag hade inte en aning, har för mej att islänningarna fångade lunnefågel med håv och grävde ned i stenröse.. så jag chansade

Visst fångar vi lunnefågel med håv, men vi gräver inte ner den. Den plockas från fjädrar, svedjas och sedan steker man den.