15 minutes ago Jämta sa:

Men jag tycker det är roligt, sånt där och har svårt för att låta saker förfaras.

Det är samma här Jämta! Man tar tillvara på det som trädgården o naturen har att bjuda på.

19 minutes ago Jämta sa:

 

Här är ju bara jag och dottern (som är lika mycket borta som hemma) och ingen av oss är ju nån direkt storätare  Men jag tycker det är roligt, sånt där och har svårt för att låta saker förfaras, så skulle nån komma med fler äpplen skulle jag göra mer saft 

Brukar vara fina gå bort presenter om inte annat, uppskattas mycket! 

Dubbelpost! 

3 minutes ago Galne sa:

Brukar vara fina gå bort presenter om inte annat, uppskattas mycket! 

Förutsätter väl att man går bort   

 

Nu har jag skördat det sista av tomaterna för i år, de gröna blir syltade idag och de röda och halvröda ska bli tomat/paprikapasta i morgon eller nått sånt 

Sagt och gjort, 3 stora burkar blev det som flyttar in till resten i matkällaren

Och det kan jag ju säga, att den som inte ätit syltade gröna tomater som deltillbehör till kött har missat något alldeles fantastiskt gott 

10 minutes ago Jämta sa:

Och det kan jag ju säga, att den som inte ätit syltade gröna tomater som deltillbehör till kött har missat något alldeles fantastiskt gott 

Det har jag gjort o det var gott!

Tre timmar i svampskogen idag. Fina svampmarker på en av såterna vi jagar på, så vi gick runt där och jag passade på att kolla till ett par pass.

Sjukt mycket trattkantareller! Det blev som knark, gick inte att sluta plocka. När korgen var full hittade vi ett hav med svart trumpetsvamp så den fick vi ta i en påse.

18 liter trattkantareller, 5 liter svart trumpetsvamp och några gula kantareller blev dagens skörd. När vi kom hem blev det "truckermacka" (stektfalukorv och ägg) med ett kantarellberg på.
Nu puttrar kötttgryta på rådjur med trattkantareller på spisen. Två liter små trattisar valde vi ut för syltning, resten förväller vi och fryser in. Gav bort en rejäl hög till grannen också som blev glad. 

Riktigt fin dag i skogen trots gråmulet och bara 6 grader varmt. 

 

Håller mig från svampskogen såhär första veckan efter uppehållet och pallrar mig ut på span nästa vecka istället, men nu är årets sista tomater i af kokade, burkade och har fått flytta ner i matkällaren 

12 kg svart trumpetsvamp idag, fyllde nästan en ikeakasse.

/M

På 10/9/2017 at 21:58 nuke sa:

12 kg svart trumpetsvamp idag, fyllde nästan en ikeakasse.

/M

Jag kan skicka adressen!

Blev en paus i bygget i dag då jag behövde hämta verktyg ute på gården. Tog en tur med sambon nere i skogen och fick ihop en korg trattisar.

Inlagda rödbetor är gott, men jag tror jag kommer få ett överflöd på dem 

I morgon ska jag stycka en älgkalvhalva och koka pölsa så ingen tur till svampskogen än

Idag malde jag ner trattisar som fått torka. Blev en glasburk, så nu borde jag klara mig typ 1 månad

Måste ut och plocka mer i veckan

1 hour ago Ryberget sa:

Idag malde jag ner trattisar som fått torka. Blev en glasburk, så nu borde jag klara mig typ 1 månad

Måste ut och plocka mer i veckan

Du kan få byta en drös trattar mot rödbetor 

Första omgången gav 5 knöfulla burkar och det är inte små burkar, så jag gissar på att det nog blir 9-10 såna när jag är klar 

 

 

Burkarna blir avtorkade när de är en smula svalare 

Det är lungt, jag vet vart jag bor....

/M

Förra veckan plockade jag, torkade och malde/krossade trattkantareller. Fick ihop 1,5 liter

Idag var jag ute med min Mor och visade henne ett annat av mina svampställen. Blev inte besvikna idag heller

Hittade både trattisar och vanliga gula kantareller.

Nu ligger nästa Batch på tork och imorgon ska jag ut en vända till. Känner några pensionärer som blivit för skröpliga och gamla för att kunna ta sig ut själva. Då rycker jag ut

3 hours ago Ryberget sa:

Förra veckan plockade jag, torkade och malde/krossade trattkantareller. Fick ihop 1,5 liter

Idag var jag ute med min Mor och visade henne ett annat av mina svampställen. Blev inte besvikna idag heller

Hittade både trattisar och vanliga gula kantareller.

Nu ligger nästa Batch på tork och imorgon ska jag ut en vända till. Känner några pensionärer som blivit för skröpliga och gamla för att kunna ta sig ut själva. Då rycker jag ut

Det ser ut som en bra dag ute i skogen! Du behöver då inte svälta med tanke på mängden kött du fick i andra tråden o all svamp. Många goda middagar!

Bra svampställe 

44 minutes ago Takko sa:

Bra svampställe 

Det kan man lugnt säga!

16 hours ago lsjonsson sa:

Det ser ut som en bra dag ute i skogen! Du behöver då inte svälta med tanke på mängden kött du fick i andra tråden o all svamp. Många goda middagar!

Jag känner så jag också . Räknade ut att det är över 60 kg viltkött i frysen, plus en massa svamp och bär. Känner att vintern och våren kommer gå i matlagningens tecken  

8 hours ago Takko sa:

Bra svampställe 

Helt klart. Fick ihop en halv ikea-kasse på ett annat ställe idag. Det gav mig härligt pensionärsfika med tillhörande pratstund (var så trevligt att vi blev sittandes och pratade i över 2 timmar! ) och en gratis biljett till Scorpions den 25/11 på Friends Arena. Det tackar vi inte nej till!

20 minutes ago Ryberget sa:

Jag känner så jag också . Räknade ut att det är över 60 kg viltkött i frysen, plus en massa svamp och bär. Känner att vintern och våren kommer gå i matlagningens tecken  

Se där ja! Du kommer då inte behöva svälta till nästa höst iaf. Haha! Blir många delikata måltider hos dig.

Krossade/malde nyss de som låg på tork. Blev ca 0,7 liter med småsmul av skålen