1 hour ago, Dansken said:

Raggmunk och stekt fläsk med lingon.

En favorit! Men det ska ju ätas på tisdagar! 🙃

Midsommarmiddag.

När man är i stugan, så kör man det enkelt

Rostbiff från vildsvin och hemmagjord potatissallad 👌

Snart hemma igen efter dagens roadtripp. Blir lite enklare mat idag... korv och pommes på okq8 i Lidköping

Grillad vildsvinsfilé med potatisgratäng och kaninfoder.

Beer-bun med cambozola som tilltugg.. sköljs ner med ett glas Lange Nebbiolo från Italien.

Idag fick det bli grillat 😊

Ytterlår från dov med potatissallad och blandat grönt.

Rökt isländsk fårkorv med potatis, morötter, gröna ärtor och vitsås

Grillat ytterlår från vildsvin. I princip allt på tallriken är närproducerat, endast kryddor och gurkan i salladen är köpt.

1 hour ago kkjon sa:

Grillat ytterlår från vildsvin. I princip allt på tallriken är närproducerat, endast kryddor och gurkan i salladen är köpt.

...och jag som trodde att du odlade allt uppe på Kullen och var självförsörjande på allt du äter.😁

1 hour ago lsjonsson sa:

...och jag som trodde att du odlade allt uppe på Kullen och var självförsörjande på allt du äter.😁

Kryddor får vi allt köpa och våra gurkor är inte klara att skörda än. Men vi åt första aprikosen för iår tidigare idag😊

Blev inte allt för spec mat i helgen från skogen.

Våfflor på elden i gjutjärns våffeljärnet idag , inatt blev det grillad karre i småfranskor i mack järnet. Grillad karre och bbq sås vart bättre än väntat i järnet.

Förrätt

1 hour ago Islänningen sa:

Förrätt

Håkäring till varmrätt???😁

40 minutes ago lsjonsson sa:

Håkäring till varmrätt???😁

Cevapcici

Bbq shorts ribs och pommes med tillbehör

Hämtmat från Kinesen

Smörstekt abborre som puttrat i grädde med potatis

En äkta parisare, köttfärs, lök, rödbetor, kapris...enkelt och gott

Just now Bjorn.h sa:

En äkta parisare, köttfärs, lök, rödbetor, kapris...enkelt och gott

Hmm ser bara stekt ägg på en macka.. 😅

6 minutes ago Galne sa:

Hmm ser bara stekt ägg på en macka.. 😅

Tja, redan uppäten så svårt ta nån fler bild.

Nu har vi börjat tulla på min och Mios galt

Idag har man satt sig i arbete med att tillverka och steka älgfärsbiffar på ca 3,5 kg köttfärs från älg.🥰

Skeppshults stekpanna gör arbete.👍

Kock i lumpen, kock hemma.😄

Underbart gött. Jag brukar blanda i lite fläskfärs också ibland för att få det lite mindre torrt. Hur gör du? ☺️

4 minutes ago Ryberget sa:

Underbart gött. Jag brukar blanda i lite fläskfärs också ibland för att få det lite mindre torrt. Hur gör du? ☺️

Ja, jag är less på grillad korv i olika fabrikat så därför gör jag biffar ist till älgjaktens lunchrast.🥰100% älgfärs.👍

1 tsk salt/400 g o 1 krm vitpeppar samt lite viltkrydda i lagom kvantitet och finhackad lök.

Jag brukar variera biffarna med att dra i en skvätt grädde i smeten, det är en trevlig addition till älgfärsen.