Dov är ett utmärkt djur för förtäring 👍

Fy f-n... fick en "snilleblixt" igår och skulle prova nödprovianten som middag. Tog en ansenlig mängd surkål (antagligen åt helvete för mycket) och en burk pressad skinka. Var nog nåt av det äckligaste jag ätit, men jag lyckades trycka ner alltihop. Nån timma senare började magen balla ur. Tror jag knäckte tarmarna för jag fick springa i skytteltrafik till toa hela kvällen  Typ sju besök blev det...

Imorse vaknade jag med smärtor i nedre buken.

Aldrig mer surkål säger jag bara 

48 minutes ago, exabit said:

Fy f-n... fick en "snilleblixt" igår och skulle prova nödprovianten som middag. Tog en ansenlig mängd surkål (antagligen åt helvete för mycket) och en burk pressad skinka. Var nog nåt av det äckligaste jag ätit, men jag lyckades trycka ner alltihop. Nån timma senare började magen balla ur. Tror jag knäckte tarmarna för jag fick springa i skytteltrafik till toa hela kvällen  Typ sju besök blev det...

Imorse vaknade jag med smärtor i nedre buken.

Aldrig mer surkål säger jag bara 

Aldrig mer === TUNNIS!

2 hours ago exabit sa:

Fy f-n... fick en "snilleblixt" igår och skulle prova nödprovianten som middag. Tog en ansenlig mängd surkål (antagligen åt helvete för mycket) och en burk pressad skinka. Var nog nåt av det äckligaste jag ätit, men jag lyckades trycka ner alltihop. Nån timma senare började magen balla ur. Tror jag knäckte tarmarna för jag fick springa i skytteltrafik till toa hela kvällen  Typ sju besök blev det...

Imorse vaknade jag med smärtor i nedre buken.

Aldrig mer surkål säger jag bara 

Den ska stekas med lök, äpple och honung och sen ätas med stekt potatis och körv.😎 eller ägg och körv om man ligger åt det karnivora hållet.😊

32 minutes ago sidelock sa:

Den ska stekas med lök, äpple och honung och sen ätas med stekt potatis och körv.😎 eller ägg och körv om man ligger åt det karnivora hållet.😊

Oops  Jag åt den som den var rätt ur burken. Surt som f-n var det. Detta kanske förklara den tråkiga smaken av aceton och det faktum att jag nästan dog...

1 hour ago exabit sa:

Oops  Jag åt den som den var rätt ur burken. Surt som f-n var det. Detta kanske förklara den tråkiga smaken av aceton och det faktum att jag nästan dog...

Om du syrar din egen vitkål och kan ta den direkt när den är färdig så kan du äta den så.😊

Den du har där är rejält fermenterad och sen förmodligen pastöriserad.

Fermentera runt 10-12 dagar och sen lagra kallt 3-4v så den får mogna är bra.👍🏻

21 minutes ago sidelock sa:

Om du syrar din egen vitkål och kan ta den direkt när den är färdig så kan du äta den så.😊

Den du har där är rejält fermenterad och sen förmodligen pastöriserad.

Fermentera runt 10-12 dagar och sen lagra kallt 3-4v så den får mogna är bra.👍🏻

Kollar recept på tuben nu. Schlachtplatte verkar intressant  
 

5 hours ago exabit sa:

Aldrig mer surkål säger jag bara 

Har du många burkar kvar får vi hoppas inte ryssen står runt knuten, då blir det jobbigt - "Jag har mat men jag vägrar äta den" 😉😅

Bjud ryssjävlarna på det när dom kommer. Deras matransoner dom hade med till Ukraina var 20 år över bäst före datumet...

Dom äter det nog 😉

3 hours ago exabit sa:

Kollar recept på tuben nu. Schlachtplatte verkar intressant  
 

Kolla även schweinshaxe mit bratkartofler, sauerkraut und senf.😎

Dagens middag blev älgkotte, såviddad i 3 timmar 53 grader och snabbt nerkyld efter det. Senare samma dag kryddor på ytan och fick lite färg på utsidan. Glufsades i med frittar, en stekt tomat och Eriks (Lallerstedt)  tryffelbea... Satt som en precis lagom stor keps!

Det är inget synd om dig 😊

På 2024-02-23 at 15:09 Joacim sa:

Har du många burkar kvar får vi hoppas inte ryssen står runt knuten, då blir det jobbigt - "Jag har mat men jag vägrar äta den" 😉😅

Jag stekte surkål samma dag och det var en helt annan grej, så den kommer att gå åt  

Mycket smärtsamt misstag dock.

Brunsås och idealmakaroner är la kanske inte en klassisk kombo men det duger för en enkel man och hans barn.

Pulvermos, köpeköttbullar och krösamos vart det igen i dag.

Kom ihåg räksalladen- och en trocadero.

Kult 👍

Rå stekt potatis stekt ägg och prinskorv, fin malen senap. 

Barbar- det skall ju vara Johnnys skånska senap. Underbart annars./C 

10 minutes ago Christian N sa:

Barbar- det skall ju vara Johnnys skånska senap. Underbart annars./C 

Hade ingen 😫😫

Till skillnad från proffsen har min grill stått i vila ett tag men nu är den igång för året. Nu är det vår på riktigt 👌

 

Tänt var det och ryker gör det med.

Körvsuppe e mumsigt gott

Ser lite trist ut men smakar gudomligt... Pepparrotskött!

Det var länge sen jag åt....

Hemkokt köttsoppa med lite misslyckad ostklimp idag... Klimpen blev lite för hård men för första gången använde jag riven Västerbottenost så smaken var det inget fel på i alla fall!