Tröstäter smoked brisket, Mac n cheese och lite majskolv såhär när man lyckades ta sig hem igen efter att få bärga bilen längs e6:an 🤷‍♂️

Kämpigt med bilen. Hoppas det inte kostar en arm o ben. /C 

Kyckling med formar under innehållandes potatis, vitlök, örter och öl. Blev lite för mkt öl så en aning kokt konsistens på potatisen. Tanken var att ölet skulle koka bort så potatisen krispa i kycklingfettet på slutet. Gott hur som helst. Rökte kycklingen en smula på slutet med hickory.
Grillad spetskål med kanderat smör, japansk soja och grillad citron. En riktig höjdare.

Igår bjöd jag några polare på grillade ripor & tjäderbröst,första gången dom åt det och blev mycket uppskattat..

Gårdagens rätt, faktiskt... Ett av de bättre sätten att äta abborre, aldrig fått i England däremot. Fick till frityrsmeten riktigt bra och överlycklig för flaskan med maltvinäger jag lyckades köpa på nätet.

1 hour ago qvarnhill sa:

Gårdagens rätt, faktiskt... Ett av de bättre sätten att äta abborre, aldrig fått i England däremot. Fick till frityrsmeten riktigt bra och överlycklig för flaskan med maltvinäger jag lyckades köpa på nätet.

Bortsett ifrån de gröna ärtorna så såg det riktigt tilltalande ut! 👍

 

På många fish&chip-ställen i UK brukar man väl inte heller få riktig maltvinäger, utan istället substitutet "non-brewed condiment" om jag minns rätt.

 

MVH

Alias

5 minutes ago alias sa:

Bortsett ifrån de gröna ärtorna så såg det riktigt tilltalande ut! 👍

 

På många fish&chip-ställen i UK brukar man väl inte heller få riktig maltvinäger, utan istället substitutet "non-brewed condiment" om jag minns rätt.

 

MVH

Alias

Det ska egentligen vara mushy peas men orkade inte. Sant med maltvinägern och kan fatta det... Äkta vara är inte billig men god!

1 hour ago alias sa:

Bortsett ifrån de gröna ärtorna så såg det riktigt tilltalande ut! 👍

 

På många fish&chip-ställen i UK brukar man väl inte heller få riktig maltvinäger, utan istället substitutet "non-brewed condiment" om jag minns rätt.

 

MVH

Alias

Ärtor är gott och nyttigt! Man kan spela kula med dom också.

Smash Burger har det vart i två dagar nu.

Köttfärslimpa och tröskdamm..

Det fanns en kvar i frysen, fältharen den fantastiska. Utskuren sadel och grönpepparsås.

Älgköttfärsbiffar till middag och sedan har jag mat till älgjakten.
Det är gjort från 3 kg älgfärs från förra året.

Kock i lumpen, kock hemma!

Ugnspannkaka med knaperstekt fläsk och lingonsylt inmundigas i det doktorska hemmet i afton.

Idag blir det pizza i pizzagrillen, gott som saaaatan 🤤🤤👌🏻

Ser riktigt fina ut!

Nu blev man hungrig igen! Det ser bra ut!

Lite kräftor och finöl 🥰

Nu blev man sugen på kräftor, snaps o öl!

Står dock ingenting om hur de ska tillredas.

 

Varmrökt sidfläsk, fläskfile och stekta nyplockade sandsopp.

Isterband med dillstuvade päror 

4 hours ago TekDr sa:

Isterband med dillstuvade päror 

 

Mat för en karl. 👍

8 minutes ago Järven sa:

May för en karl. 👍

Ja det satt fint såhär på söndagen

Röktbraxen paj

I morgon blir det Rotmos och Fläsklägg😋