Ugnsstekt sik från Kalixälven, potatis, tunnbröd, smör o mjölk.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!      

Stekta panerade torsk tungor på hårdbröd macka & kall mjölk.

Våfflor givetvis på våffeldagen, hjortronsylt, Gammeldags vaniljglass, grädde o mjölk.

Blev våfflor här med - som dessert. Blev något från Findus till middag. Nödmat åt en latmask..

Vildsvinslasagne idag.

Blev våfflor här med - som dessert. Blev något från Findus till middag. Nödmat åt en latmask..

 

Här var våfflorna både middag o dessert på en gång.

Helstekt vildsvinsfilé och patenterad potatisgratäng idag!

Höll på att glömma äta idag... blev ingen "rätt", men lyckades få till några riktigt saftiga och goda tjocka revben.

Höll på att glömma äta idag... blev ingen "rätt", men lyckades få till några riktigt saftiga och goda tjocka revben.

Glömma att äta!? WOW, om man kunde glömma ett par dagar i veckan skulle man ju stänkenkelt gå ner lite i vikt! 

Glömma att äta!? WOW, om man kunde glömma ett par dagar i veckan skulle man ju stänkenkelt gå ner lite i vikt!

Å andra sidan är en smal kock knappast trovärdig, fortsätt smöra isterbanden.

Såja, pojkar, jag glömmer inte äta så ofta! Och Fettsnålt är det inte...

Det finns ett blankslitet reservdäck runt midjan så något nöd går det inte på mig. Inte på det området iaf...

Blev sugen på något riktigt krämigt och gott igår. Dessutom så kom brorsan hem till stugan från Östersund och han var hungrig efter över sextio mil i bil. Köpte på mig en rejäl bit fransyska och gjorde stroganoff med ädelostsås till. Blandade ner lite svamp, paprika och syltlök samt bandspagetti till.  Blev väldigt lyckat och precis sådär krämigt och gott som jag ville ha det trots att såsen var gjord på en bas av bechamelsås  men med en rejäl bit grönmögelost nersmält. Kan nog bli fler gånger man gör den igen.

Grillad kyckling( Kronfågel går antagligen under om jag skulle sluta äta pippi), gräddsås på den mumsiga skyn. Pommes fick ta simborgarmärket i det sistnämnda.      

Stekt skinksnitzel med klyftpotatis.

Stekt vaktel, sås, potatis och sås samt färsk sparris.

Kycklingsallad.

Kokt blomkål med ost och skinksås.

Gud vad gott, det blir det här i morgon tack för inspiration extrapris på blomkål här nu.

Kycklinglår och någon slags gratäng... la broccoli i botten och sen potatis och lök varvat uppepå. Förkokar den i micron då ugnen är upptagen.... funderar på att ha en Café de Parissås till...

Frysbränd korv som tinats i mikrovågsugn med spaghetti till. Nåja det fyller då magen.

Trodde det var en bytta med skinkstek och sås jag tinade upp. 

Men,det var den bortglömda byttan med kokta revben och doppspad från i julas.

 

Dagens rätt- Köttsoppa. 

Korv stroganoff, ris m grönsaker.

Vildsvinskarré, pommes å vitlökssmör... Ja, ett par glas rött också! 

Hur många grisar blir där på åteln på ett år?

Hur många grisar blir där på åteln på ett år?

På åteln... 5-6 skulle jag tro! Meeen, hela Uppland är fullt med gris!