Idag blev det ugnad röding och poatisstomp med västerbotten, creme fraise och ramslök i.

XL av något slag på Burger King... Den var faktiskt god. Pommesen hade dom glömt salta och saltet fastnar ju inte senare...

Ryggbitarna framför sadeln på rådjur utskurna och kryddade sparsamt med nymalen blandpeppar och salt.

Helstekta till medium-rear och Whiskyflamberade, och till den råstekt potatis, wokade grönsaker och en mild ost/kantarell sås.

Det toppat med en bra flaska rött satt som en fläskläpp

Ryggbitarna framför sadeln på rådjur utskurna och kryddade sparsamt med nymalen blandpeppar och salt.

Helstekta till medium-rear och Whiskyflamberade, och till den råstekt potatis, wokade grönsaker och en mild ost/kantarell sås.

Det toppat med en bra flaska rött satt som en fläskläpp

Ouch!!

Diverse idag: Jansson, köttbullar, prinskorv (lokala butikens chark gör visst egen ), kyckling, ägg, löksill, egeninlagd sill och (en bedrövlig) helgskinka. Påskmust och nubbe till. Hemgjorda (söta, mjuk och kalla) våfflor med tillbehör till kaffet lite senare... Gick ner på tvären, typ.

Grillad rådjurs ytterfile med råstekt potatis.

Bearnaisesås. Fransk tomat sallad. Jag valde öl.

Övriga vin som säkert duger till sås?

Tjocka släkten på besök. Blev en småambitiös trerätters.

1. Löjromstoast och kavriing med röktrenröra som snittar

2. Älgburgare m hembakade bröd, västerbottenchips, inlagd rödlök, saltgurka, tomat, romansallad, cole slaw, grillat rökt vedrökt fläsk. Ugnade rotfrukter.

3. Hemgjord vaniljglass, äppelkompott m calvados o kanel, havreflarn m ingefära.

Prosecco o trevligt rödtjut.

Slutligen småprat, gediget matkoma o mkt disk.

Skinkstek, gräddsås och kokt potatis. Bredvid- hary kuvärt,  nähe, harry kuvert  . Äh skit, kokta bönor    

Börjar ladda för att gå till köket och starta på kvällens måltid.

Klyftpotatis av färskpotatis med en pressad vitlöksklyfta, färsk timjan och flingsalt.

Rödvinssky och pepparrullad Tournedos av Svensk oxfile'.

Till det ett eller två glas rött och en grönsallad

Rester från igår.

Idag lyxade jag till det med stekt falukorv och kokta fullkornsmakaroner.

8 timmar efter frukost och väl hemkommen från div ärenden så blev det inköp hos lokala pizzerian. Kebabrulle. Köpte med pizzasallad också, bara för att det är så vansinnigt gott!

Gjorde en tvåkilosbatch leverbiffsmet idag, fint å ha leverbiffar i frysen... Såklart blev det leverbiff, kokpärer och vitkålslingon idag!

 

Lurig rätt det där då den smakar fan, om man inte mosar ihop den till en gudomlig blandning av biff, lingon, sås och potatis.

Stekt tjockiskorv i bröd... Blev lite sent innan jag var hemma...

Ikväll blir det grillad Fläskfilé med potatissallad, grillade tomater och Coleslaw.

Mineralvatten att dricka då jag skall ut på grisåteln senare .

Hemgjord pyttipanna med stekt ägg. Mums!

Idag blir det heta räkor med ris och Harry Kuvert 

Detta ner sköljt med vitt vin.

 

Humm. vitt vin och räkor

Idag blir det heta räkor med ris och Harry Kuvert

Detta ner sköljt med vitt vin.

Humm. vitt vin och räkor

Låter som stånka på kärringen.

Gott!!

Fredagsmyser med... Rester från frysen!

"Rester" från Qvarnhills hus hade jag åkt långt för att sätta i mig.

Gott!!

Herre Gud människa!!! Det är ju Lena mat detta.    Ett extra gilla

Herre Gud människa!!! Det är ju Lena mat detta. Ett extra gilla

Du gillar rynkig korv med ost på kanten?

Du gillar rynkig korv med ost på kanten?

  Bor man på landet så har man lärt sig att inte vara bortskämd

 

JPA, din rätt är just helt rätt! Så tillagar folk med kunskap en fredagsrätt!!!