På 2018-06-20 at 17:52 TekDr sa:

Risoni och en tomatbaserad pastasås med kyckling. Lite grönkålschips och riven morot till det.

Det där såg riktigt gott ut! ?

BBQ i värmen. Man kan ha de sämre. Tankade lite olika IPA under resans gång.

Förutom diverse gröna tillbehör å lite annat blev det från förra veckans fällda gris revben, rostbiff å porchetta (gremolata-kryddad på karr’e) samt kalkon å från tamgris även tunna å tjocka rev. Samtliga med olika smakinriktning. Rejäla omtag å bra med dricka. Makalöst gott.  /P

Dagens kulinariska, pasta med älgfärs krossade tomater lök och vitlök. Grovt hackad lagrad prästosts stump.

Svärisarnas Wontonsoppa från scratch - himmelskt gott!!!

Homeburger in da making 

Dagens kulinariska, ett par räkmackor på fullkornsvete fralla bakat idag = mums

Typ NOLL inspiration just nu, det blir mest livsuppehållande födointag utan minsta knorr... ?

Idag blidde det köttbullar!

4 hours ago qvarnhill sa:

Idag blidde det köttbullar!

Vad har man helst i smeten hos qvarnhill?

13 minutes ago sidelock sa:

Vad har man helst i smeten hos qvarnhill?

Älgfärs, ett par nypor ströbröd som får svälla i grädde, salt, nymald vitpeppar och en riven rödlök.

Dagens kulinariska, grävde lite i frysen och se där en portion kålpudding. Bara att värma i micron och lite rårörda lingon till

1 minute ago tecno sa:

Dagens kulinariska, grävde lite i frysen och se där en portion kålpudding. Bara att värma i micron och lite rårörda lingon till

Fan, tog min sista portion för två veckor sedan... Galet gott!

Snart kommer säsongen för inhemskt vitkål = då du ?

Lite gott till eftermiddagskaffet är ju inte fel eller hur?

Det där ser ut som vår middag igår.

Levain surdegsbröd, hårdkokta ägg och skagenröra. Intogs på en filt i Hagaparken. Möjligen lite originellt att ta med äggskäraren på picnick.

Ikväll blir det pasta med hemgjord pesto och stekt halloumi.

Lät legotillverka falukorv av en frysrensning, 25 kilo vildsvin-mufflon-älg-hästfalu blev det. Självklart äts det stekt falukorv på Qvarnhill idag!

Dagens kulinariska, pannkakor på Ölands Fullkornsvetemjöl med Hallon och Gammeldags vaniljglass = mumzigt

9 hours ago tecno sa:

Lite gott till eftermiddagskaffet är ju inte fel eller hur?

Äggmacka toppad med räkor.. ?

6 hours ago shamani sa:

Äggmacka toppad med räkor.. ?

Jo, smakerna gifte sig väldigt bra på mitt Finska rågsurdegsbröd med Hellmans majonnäs och räkor.

1 hour ago tecno sa:

Jo, smakerna gifte sig väldigt bra på mitt Finska rågsurdegsbröd med Hellmans majonnäs och räkor.

Vet du om Fazer fortfarande säljer "Rallarhalvor", vi har inget Fazerbröd i min butik men kommer med en glimt i ögat ihåg när man kunde köpa pinfärska Rallarhalvor... Löjligt gott! Väldigt van med finskt, surt rågbröd, uppväxt som man är i svensk småstad med typ 50% finsk befolkning och lokalt finskt bageri.

Det gör dom säkerligen men enklaste sättet är ju att du bakar ditt bröd själv = enkelt.

Befriad kylskåpet med det sista av porchettan. /P

Dagens kulinariska blev ett par 'rullar'
Gårdagens rester av pannkakor fick lite potatisallad + rostad lök + ett par skivor skinka + saltgurka.