Ja du det står ju till vänster här på skärmen, du är välkommen på fika bara att hojta till.

Hjortpannbiff med karamelliserad rödlök. Nå'n potatis orkade jag inte koka idag men man kan slänga en biff på lite Leksandsknäcke så funkar det ändå...

3 hours ago tecno sa:

Ja du det står ju till vänster här på skärmen, du är välkommen på fika bara att hojta till.

Jag använder bara mobilen och där står det inget om var någon bor.. Bara nick och antal inlägg samt när inlägget skrevs.. 

Nu måste jag snart börja laga mat igen... Har fuskat sen jag flyttade då det har varit (och är än) mycket att packa upp och få iordning. Matlagning har inte varit prio ett.. 

Idag gick sista Findusmaten. Pannbiff med mos. Behöver riktig mat snart. 

7 hours ago shamani sa:

Jag använder bara mobilen och där står det inget om var någon bor.. Bara nick och antal inlägg samt när inlägget skrevs.. 

Det står Sparreholm = mitt i grevskapet Sörmland

Dagens kulinariska, stekt och förvälld gul lök, stekt potatis som stuvats i äggvisp samt prinskorvar.
Salt + p + piffi på potatisen och sedan vid serveringen några stänk Maggi. Senaste Chateau du Muu.

Fram med nudelparabolen och woka lite rådjur, sambal, vitlök och lite lämpliga grönsaker samt orostade cashewnötter. Serverades sedan med ris och lite russin.

1.Man tager en stek av nå gammal suroxe som lega länge i frysen. 

2. Skär tunnt... 

3. Stek upp alla tunna skivor samt koka potatis. 

4. I med grädde. Vispgrädde skall det vara så det blir riktigt fet å fin sås.

Riktigt god älgskav blev de. Glömde fota tallriken med pärstamp på.?

Middagen fixad och klar.

 

 

Tortilla hittade jag "byggsats" till i frysen 

Födelsedags middag 

3 hours ago Ken1 sa:

Födelsedags middag 

Ser ju fullt ätbart ut.. ?

Finns flera sätt att tillreda en rimmad fläsklägg.  

Bidde lite Lasagne idag

Kålsoppa och surdegs råg knäckebröd med lagrad ost på bjöd jag mig själv på idag

1 hour ago tecno sa:

Kålsoppa och surdegs råg knäckebröd med lagrad ost på bjöd jag mig själv på idag

Imorgon ska jag köpa bra rågmjöl så jag sätta min första surdeg! ?

I övrigt bjöd svärsonen på raggmunk och fläsk idag... Så gott! ?

Har deg nu på sista jäsningen och grädda blir det av imorgon

21 minutes ago tecno sa:

Har deg nu på sista jäsningen och grädda blir det av imorgon

Nice. Ska bli spännande att prova! ? 

Tar ju lite tid att få fart på surdegs roten (3-5 dygn) och sedan 2 dygn för degen att jäsa i kallt.

Mödan värt alla dagar i veckan. Just nu är det gräddning på gång

Nu faaan kan ni ösa på med bilder och recept för herr trapper har slutat med LCHF (är klar) så de såååååå 

Vill dock inte se nån beasås, inte ens hemmagjord, samma gäller majonäs 

På 2018-04-25 at 08:50 dptrapper sa:

Nu faaan kan ni ösa på med bilder och recept för herr trapper har slutat med LCHF (är klar) så de såååååå 

Vill dock inte se nån beasås, inte ens hemmagjord, samma gäller majonäs 

Hoppas du slipper problemet jag fick när jag slutade med LCHF... Viktökningen gick fort... Rasande fort! ?

Har varit hos dottern och småtrollen idag. Vi totade ihop kycklingbröstfileer i en form med massa grädde och kryddor av allehanda slag som åkte in i ugnen. Där gottade det till sig bra... ? Ris till det. Kan tala om att svärsonen, som jobbade, får inte ens matlåda imorgon... Det var länsat! ? Barnen åt mängder! 

Jodå, till och med mormor tog backning idag. Det händer inte ofta.

 

11 hours ago shamani sa:

Hoppas du slipper problemet jag fick när jag slutade med LCHF... Viktökningen gick fort... Rasande fort! ?

Inga problem alls  Jag har inte lätt för att gå upp i vikt alls

17 hours ago dptrapper sa:

Inga problem alls  Jag har inte lätt för att gå upp i vikt alls

Grattis.. 

Wontonsoppa gjord av svärisarna - även degen från scratch. Så sjukt gott! Jag fick två skålar också