Vid senaste grillningen gjorde jag medvetet lite xtra. Så om det blev över skulle det få huvudroll i en annan rätt. Nu var det dags å det blev paj på grillspetsbitar med purjo å paprika.  /P

Kanin idag igen.  

idag en skaldjurs och fiskgryta 

17 hours ago sidelock sa:

Kanin idag igen.  

Det där såg förbaskat gott ut! 

Jag hittade en näve kantareller när jag var ute och cyklade. De räckte till en toast som förrätt. Sedan blev det oxrulader med gräddsås.

 

Snabbis idag = knäckemackor med tonfisk (i olja) och kokt ägg + lite majonnäs 

Passade på med vardagslyx på leftovers.

Lördagen ägnades åt BBQ i goda vänners lag, inga bilder dock, å det blev lite över.  Skivade upp resten av vildsvinskarren, som fick sällskap av lite ost, bröd å grönt. /P

Hemmapul å idetorka.

Vad finns å vad har inte gjorts / använts på länge?       Lergryta ju!

Skivade upp ett grisytterlår, på med S&CitronP å lite lök å ett par lagerblad. Fyll på med grädde å hysst in i ugnen. /P

Jonsson´s egna köttbullar på älgfärs från förra året (vakuumpackat), makaroner, gräddsås o div grönsaker!

Dom fick MVG av frun!

Plättar, nykokt hjortronsylt o gammeldags vaniljglass.

 

Hade mos kvar och hittade en burkskinka i kylen... Lite gröna ärter till det... Hur enkelt och gott som helst. ?

 

Gott. För mig är det sommar mat. /P

Burkskinka fick jag som barn, det är ingen höjdare.

Däremot finns alltid corned beef och Bullens pilsnerkorv hemma, utifallatt.

Färsk harrygg, helt ostressad och utan hagel, en riktigt bra potatis, smörslungade morötter, stekt karl johan och gräddsås. Jo för fan serrö....

Kronhjortsbiff, råstekt potatis, karamelliserad rödlök och riven pepparrot idag!

3 hours ago mikebike sa:

Burkskinka fick jag som barn, det är ingen höjdare.

Däremot finns alltid corned beef och Bullens pilsnerkorv hemma, utifallatt.

Corned Beef är väldigt gott att skiva och ha på mackan... ?

5 hours ago PAS sa:

Gott. För mig är det sommar mat. /P

För mig också, men det var liksom kvar och väntade på mig... ?

23 hours ago shamani sa:

Corned Beef är väldigt gott att skiva och ha på mackan... ?

Dessutom väldigt god i pyttipanna....

Va sugen på någe mustigare.

Så de blev en kryddigare gryta på färs å vitkål som färgades med lök, sambal, garam masala, curry, kanel, s&p. Å lite komplement. /P

Hade burkskinka kvar.. Lades på knäckebröd... Iddes inte mer idag.. ?

 

En till som inte iddes med nåt kockande så det blev 2 wienerkörvar med fullkornsbröd och lite tillbehör.

Ska straxt ta efterrätten = kopp starkt svart kaffe och lite mintchoklad glass som straff

Städdag på skjutbanan = 4 grillade korvar till lunch; 1 Bratwurst, 1 kycklingkorv och 2 grillkorvar. ?

Till middag åt vi gravad lax med kokt Amadinepotatis och limeaioli. Dagens variant på gravning var apelsin och chili. Gott, men chilin märktes knappt.

Ostkaka (köpt) till efterrätt 2 timmar senare...

4 hours ago tecno sa:

En till som inte iddes med nåt kockande så det blev 2 wienerkörvar med fullkornsbröd och lite tillbehör.

Ska straxt ta efterrätten = kopp starkt svart kaffe och lite mintchoklad glass som straff

Vilket straff.. Måste ha varit jobbigt att ta det straffet... ?

9 hours ago shamani sa:

Vilket straff.. Måste ha varit jobbigt att ta det straffet... ?

Jaa det vart det allt 

Dagens kulinariska, fiskburgare = smaskens