Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor 

Lite av en årstidsfavorit. Potat, pepparrotssås å rödkål som fick sällskap av ytterlår på rå. /P

Idag blev det läckerheter från Danmark. Lite småbitar av skaldjur fångade i limfjorden och detta sköljdes ner av en finöl. Lite färsk ramslök åkte med i gratineringen.

Här blev det kantarell toast till förrätt och ryggbiff m potatisgratäng till huvudrätt..

ned sköljt med en Inis ’n Gunn Gunpowder IPA

Oxfilé för 50kr/kg kan man fan inte låta bli 

2 hours ago Ken1 sa:

Oxfilé för 50kr/kg kan man fan inte låta bli 

Det var billigt, tror att jag betalade 3-400 kr kilot för nyårsaftonens oxfile 😲

1 hour ago KJE81 sa:

Det var billigt, tror att jag betalade 3-400 kr kilot för nyårsaftonens oxfile 😲

Det måste nästan ha varit utgånget datum på den oxfilén för det priset.

6 minutes ago lsjonsson sa:

Det måste nästan ha varit utgånget datum på den oxfilén för det priset.

Grävling  

8 minutes ago lsjonsson sa:

Det måste nästan ha varit utgånget datum på den oxfilén för det priset.

Japp men som alla vet, när butikerna sätter korta datum på nöt börjar det bli bra......

4 minutes ago exabit sa:

Grävling  

Men tyst!!!!! Nu ska ju alla ha 🙄🙄🙄

13 minutes ago exabit sa:

Grävling  

Jepp!

13 minutes ago Ken1 sa:

Japp men som alla vet, när butikerna sätter korta datum på nöt börjar det bli bra......

Ja, då är köttet väl mörat!

2 hours ago KJE81 sa:

Det var billigt, tror att jag betalade 3-400 kr kilot för nyårsaftonens oxfile 😲

Då är 400 ändå billigt för oxfilé 🫣

6 minutes ago Buck sa:

Då är 400 ändå billigt för oxfilé 🫣

Den kommer säkert från något land i sydamerika.

18 minutes ago lsjonsson sa:

Den kommer säkert från något land i sydamerika.

Wombatfile'?

20 minutes ago lsjonsson sa:

Den kommer säkert från något land i sydamerika.

Säkert men det är ju bara att paketera om den så är den klassad som svensk.....

2 minutes ago Dansken sa:

Wombatfile'?

Det vill jag testa.....

1 hour ago Dansken sa:

Wombatfile'?

Mycket vanligt på Ica Aneby

7 hours ago Ken1 sa:

Säkert men det är ju bara att paketera om den så är den klassad som svensk.....

Sant och det är inget svårt det!

Kalasmat idag, en del av anledningen till att jag började jaga faktiskt, det var resultatet av jakten jag var ute efter! Pimpade älgfärsbiffar idag, pimpade med en väldigt god kallrökt korv, Läckökorv, som skars i väääldigt små kuber och blandades i färssmeten. Till detta serverades karamelliserad lök, kokt potatis och lite gröna ärtor.

1 hour ago qvarnhill sa:

Kalasmat idag, en del av anledningen till att jag började jaga faktiskt, det var resultatet av jakten jag var ute efter! Pimpade älgfärsbiffar idag, pimpade med en väldigt god kallrökt korv, Läckökorv, som skars i väääldigt små kuber och blandades i färssmeten. Till detta serverades karamelliserad lök, kokt potatis och lite gröna ärtor.

Kan inte du adoptera mig?

Trots allt piglördag idag så det fick bli smörstekt abborrfilé, panerad med panko med pommes och remoulade.

Har en gryta stående och puttra: grytbitar av dov, diverse rotfrukter, en halvliter fet grädde och lite småplock som jag behövde rensa ur kylskåpet och en slatt rödtjut. Planerat klart efter lokalnyheterna på TV

Årets första  

 

Snart ser man ut så här:

32 minutes ago exabit sa:

Årets första  

 

Snart ser man ut så här:

Mr Fatty McMushroom eller hur var det frun sa?😁