1 hour ago KJE81 sa:

Oklart, väldigt varmt skulle jag säga...den är svårreglerad

 

 

Det är som när man bakar klåddar och det är gott med nybakade.

1 hour ago lsjonsson sa:

Det är som när man bakar klåddar och det är gott med nybakade.

Mm, det blev 24 klådda först och sen höll jag ugnen varm till middagstid för pizzan👍

 

 

32 minutes ago KJE81 sa:

Mm, det blev 24 klådda först och sen höll jag ugnen varm till middagstid för pizzan👍

 

 

Du kan ju skicka upp en påse eller 2 till Kalix. Å andra sidan ska jag till Sunderby sjukhus o ortopedtekniska imorgon bitti kl 8.00. Jag åker buss så vi kan ses nere vid busstationen på tillbakaresan.

Hade en oxfilésvans i frysen och fick feeling igår. 

Ikväll blev det bränd vildsvinsfilè med hemmagjord potatissallad.

Fan va ja gillar folk som är ärliga 

Vi norrbottningar bränner alltid maten och skrapar sen bort de värsta med en rostig morakniv.

Sitter liksom i generna efter generationer av korvgrillning på eld, inte glöd 

Eftersom en stor del av min korvgrillning sker på snö så brukar glöden bli lite halvdålig när elden sjunkit ner i snö/is.

Vill man ha varm korv grillas den på elden. De som nödvändigtvis ska vänta på glöd får ofta äta kall korv. 😀

2 hours ago dptrapper sa:

Fan va ja gillar folk som är ärliga 

Vi norrbottningar bränner alltid maten och skrapar sen bort de värsta med en rostig morakniv.

Sitter liksom i generna efter generationer av korvgrillning på eld, inte glöd 

Det är väl det som menas med "kol"hydrater?

Sotgrillad lax. Kör grill i ugnen 250 grader tills kryddorna chili mm blir lite mörk. River sönder fisken med gaffel och äter som wrap med sallad och rostade solroskärnor. Nästan enda gången jag äter fisk.

Även om våffeldagen var för ca 1,5 månad sedan så blev det våfflor idag. Man är ju tvungen att äta av hjortronen så att dom inte bara ligger i frysen. Våfflor, hjortronsylt, gammeldags vaniljglass, grädde o mjölk.

Lite rester så jag gjorde quesadillas med rökt rådjursfile 

La resterande file på liten macka.

Blev husmanskost hos morsan. Stekt fläsk med gräddsås  

Det ser gött ut- men tänk på tvättbrädan 😉

1 hour ago exabit sa:

Blev husmanskost hos morsan. Stekt fläsk med gräddsås  

Nu snackar vi! Jag vill också äta hos din mamma!

1 hour ago exabit sa:

Blev husmanskost hos morsan. Stekt fläsk med gräddsås  

Säger mamsen: "men kommer duuu lille Rickard. Vad kul att se dig. Är det bra med dig? Jag tycker du har magrat.... ser du till att äta ordentligt nu?"

Så säger mammor.....

1 minute ago Dansken sa:

Säger mamsen: "men kommer duuu lille Rickard. Vad kul att se dig. Är det bra med dig? Jag tycker du har magrat.... ser du till att äta ordentligt nu?"

Så säger mammor.....

"Ta nu mer - det finns mer att slå opp"

*tar en nästan lika stor portion till*   

"Men du äter dåligt lille Svend- tycker du inte det är gott"

Nog är det illa när man inte får påbackning på middgasbjudning hos kungen. :mrgreen: 

Nu förstår man varför Buch (kd) går förbi hamburgerrestaurang på vägen hem från Nobellmiddagen. 

5 hours ago Dansken sa:

"Men du äter dåligt lille Svend- tycker du inte det är gott"

Eller en annan klassiker.

Ta gärna mer IFALL du tyckte att det var gott!

Fantasilöst och orkeslöst idag. Fick bli en pasta olio e aglio. Blev lite Pecorino Romano på toppen också 🤷‍♂️

2 hours ago TekDr sa:

Fantasilöst och orkeslöst idag. Fick bli en pasta olio e aglio. Blev lite Pecorino Romano på toppen också 🤷‍♂️

Kan vara jäkligt gott fast det är enkelt!

Brukade göra denna rätt, men med chili- och vitlöksdosen till 4-personers recept när jag endast gjorde en portion till mig själv. Rackarns gott, men med den vitlöksdosen så bör man helst arbeta hemifrån efterföljande dag. 😉

 

MVH

Alias

10 minutes ago alias sa:

Kan vara jäkligt gott fast det är enkelt!

Brukade göra denna rätt, men med chili- och vitlöksdosen till 4-personers recept när jag endast gjorde en portion till mig själv. Rackarns gott, men med den vitlöksdosen så bör man helst arbeta hemifrån efterföljande dag. 😉

 

MVH

Alias

Alltid chiliflakes och så mycket vitlök jag orkar skala och skiva. Ibland har jag efter tillgång i kylen i lite citronzest för en citruston eller som idag lite persilja för lite grön färg.

59 minutes ago TekDr sa:

Alltid chiliflakes och så mycket vitlök jag orkar skala och skiva. Ibland har jag efter tillgång i kylen i lite citronzest för en citruston eller som idag lite persilja för lite grön färg.

Får kanske testa cintronzest vid tillfälle.

Har själv alltid kört på 1 hel röd chilifrukt med kärnor, men aldrig chiliflakes.

 

MVH

Alias

9 hours ago alias sa:

Får kanske testa cintronzest vid tillfälle.

Har själv alltid kört på 1 hel röd chilifrukt med kärnor, men aldrig chiliflakes.

 

MVH

Alias

Färsk chili är nog riktigt najs det med, kör flakes för att det har jag alltid hemma till skillnad från färsk som bara köps när jag var planerat nåt 🤷‍♂️

Favorit i repris. 

Vildsvinfilé på grillen som fick sällskap av lite paprika.