Har inte läst just något här om fisken gick att äta så det är kul att se att det föll i god jord. Abborre är ingen bristvara så det ska nog gå att ordna några kilo till om det tryter. Jag har snart mumsat i mig fyrtio kg vildsvin tillsammans med mamma och det är ett makalöst gott kött.

Man får inte slösa på Gudagåvorna, abborrfilé är lyx och skall behandlas som sådan! Vildsvin däremot är stapelföda... Olika i olika världar! Favoriträtten för abborren är inte mat direkt, föda men inte mat... Kalla filéer med dillmajjo på t.ex kavring är galet gott godis eller mellanmål! Så, visst äter jag upp fisken men jag snålar på den!

Kokt potatis, stuvad spenat och stekt prinskorv, prinskorv från Ingemar Johanssons chark i Göteborg, en av Sveriges allra bästa prinskorvar om någon skulle få för sig att fråga mig!

Ugnsstekt sik från älven här uppe, potatis, tunnbröd, smör o mjölk.

Kycklingsallad ihopplockat på Willys...

Köttfärssås, spagetti, grönsaker o mjölk!

Köttfärssås är gjord på ren- o älgfärs idag.  

Snart skall jag steka fläsk (vildsvin), koka potatis och ordna löksås.

Shoppade svensk, färsk entrecôte för 139:- idag, korkat egentligen då det finns protein i överflöd i frysen men för det priset är det svårt att låta bli... Kör med pommes och café de Paris som tillbehör och kanske rent av ett glas rött.

Köttfärssås och spaghetti här också, men min var gjord på nötfärs. 

Blev lite av varje. Lite rester och fyllde upp med nån korvstackare som hittades i frysen. Upptäckte även att om man rullar in surkål i rökt påläggsskinka med lite grov senap så kn***ar det rejält i munnen. Lär ätas fler gånger, tar bara så jävligt på pålägget men man får väl unna sig ibland [emoji6]

Detsomfannshemmagryta. Vildsvin och kompani.

Fläskpannkaka, krösamos o mjölk.

Ragger o fläsk med rårörda lingon.

Detsomfannshemmagryta. Vildsvin och kompani.

ImageUploadedByTapatalk1453938345.336673.jpg

Vad är det röda för mojs? Körsbär?

Vad är det röda för mojs? Körsbär?

Torkade tranbär som fått koka med. Använder ganska ofta någon form av frukt (läs: sötma) när jag lagar vilt. Äpple i korv, katrinplommon i vildsvinsstek, plommon i rådjursgryta eller halstrade i halvor och serverade m älgtornedos och rödvinssås, blåbärsglaze till vildsvinskarre ... Listan är låååååång!

Torkade tranbär som fått koka med. Använder ganska ofta någon form av frukt (läs: sötma) när jag lagar vilt. Äpple i korv, katrinplommon i vildsvinsstek, plommon i rådjursgryta eller halstrade i halvor och serverade m älgtornedos och rödvinssås, blåbärsglaze till vildsvinskarre ... Listan är låååååång!

 

Vad är de gul-orangea tärningarna för något?

 

MVH

Alias

Torkade tranbär som fått koka med. Använder ganska ofta någon form av frukt (läs: sötma) när jag lagar vilt. Äpple i korv, katrinplommon i vildsvinsstek, plommon i rådjursgryta eller halstrade i halvor och serverade m älgtornedos och rödvinssås, blåbärsglaze till vildsvinskarre ... Listan är låååååång!

 

Tranbären ser ju så stora ut på fotot om jag jämför med dom som växer här uppe.   Ca. 6-7 mm i diam ungefär.

Vad är de gul-orangea tärningarna för något?

MVH

Alias

En rejält gul kålrot [emoji4]

Tranbären ser ju så stora ut på fotot om jag jämför med dom som växer här uppe. Ca. 6-7 mm i diam ungefär.

De här är säkert någon monsterimport, typ som am. blåbär som ser ut som de fått ryssfemmor ... Dessa tranbär är över en cm i diameter.

De här är säkert någon monsterimport, typ som am. blåbär som ser ut som de fått ryssfemmor ... Dessa tranbär är över en cm i diameter.

Haha! Ja, jag tycker att det liknar något åt det hållet. Då var det vad jag trodde enl. ögonmåttet.

Medelstora körsbär ser det ut som.  Så stora har jag aldrig sett här uppe o dom växer bara ett o ett så det tar en jäkla tid att plocka dom.

Gott med tranbärssaft.  

En rejält gul kålrot [emoji4]

A  great Swede 

Storleksreferens jonsson:

Och när jag ändå håller på om mat: kvällens middag (och nog någon jaktlunch eller två i helgen [emoji4] ) består av hemmagjord ärtsoppa med dito sidfläsk på vildsvin. Slurp.

Storleksreferens jonsson:

ImageUploadedByTapatalk1454095079.919417.jpg

Och när jag ändå håller på om mat: kvällens middag (och nog någon jaktlunch eller två i helgen [emoji4] ) består av hemmagjord ärtsoppa med dito sidfläsk på vildsvin. Slurp.

ImageUploadedByTapatalk1454094788.088762.jpg

 

17 också. Det ser ju ett som ett amerikanskt blåbär i storlek.

Jag har sett dessa blåbär på foton som jag har fått från släkten i B. C. när vi har diskuterat blåbär.

 

Jag ska se om jag kommer ihåg mig till hösten så ska jag ta ett foto på våra tranbär o lägga in det i din dagbok så får du en jämförelse på stl.

Slängde ihop en bouef bourguignon med en potatisgratäng.

Så nu är jag alldeles för mätt

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Pulled pork i "hamburgerbröd" (läs: nybakade tekakor...).

7th heaven... Välkokt pepparrotskött idag!